Le thermocouple repose sur le principe de la mesure de la différence de potentiel entre deux soudures : la soudure dite chaude qui relie les deux métaux constitutifs du thermocouple, placée au point de mesure, et la soudure dite froide constituée par la connexion au boîtier de mesure.
Fonctionnement du thermocouple
La sécurité par thermocouple fonctionne à l'aide d'une flamme qui chauffe un élément métallique. Celui-ci transfère de la chaleur à une bobine magnétique, créant de cette manière un courant électrique interne permettant l'ouverture du clapet d'arrivée du gaz.
Le thermocouple est défectueux
Si vous actionnez plus de 10 secondes le bouton pour créer la flamme mais qu'en relâchant, cette flamme s'éteint, il est probable que le thermocouple soit à remplacer.
Le passage d'un courant peut donc absorber de la chaleur ; on utilise cet effet dans certains petits réfrigérateurs ou pour le refroidissement de circuits électriques.
la vanne gaz laisse passer le gaz. Dans le cas où le thermocouple n'est pas chauffé, la vanne gaz bloque le passage du gaz. Les problèmes viennent essentiellement d'une mauvaise qualité de flamme de la veilleuse: trop petite, trop bleu, fluctuante, et qui finalement ne chauffe pas assez le thermocouple.
Si la flamme ne s'allume pas, il peut arriver que le couvercle du brûleur soit mal positionné suite à un nettoyage par exemple. Contrôlez la tête et le couvercle du brûleur et, si nécessaire, nettoyez les pièces avec une éponge imbibée d'eau et de liquide vaisselle.
Dans la majorité des cas, le gicleur est bouché. Cela peut être le résultat du débordement d'un liquide (eau ou lait généralement) lors d'une cuisson ou d'un mauvais entretien de la gazinière. Dans la même logique, si les trous du chapeau du brûleur sont obstrués, le gaz ne parviendra pas non plus à passer.
Lors de l'identification d'un thermocouple, il est important de déterminer l'étalonnage. L'étalonnage le plus courant est de type K, tandis que le type T est principalement utilisé aux États-Unis. Vous verrez parfois une sonde à thermocouple avec quatre fils, il s'agit alors d'une sonde double.
Le thermocouple de type K, généralement appelé Chromel/Alumel, est le thermocouple le plus utilisé actuellement. Les thermocouples de type K sont conçus principalement pour les mesures de température générales dans des atmosphères les plus courantes.
Capteur actif : Les capteurs actifs qui transforment directement la grandeur physique en grandeur électrique (Ex: un thermocouple transforme directement la "température" en tension électrique).
Elle doit normalement se situer entre 115/75 et 120/80 mm Hg.
Cette sécurité est utilisée pour empêcher le gaz de sortir si la flamme est éteinte en cours de cuisson. Ce cas peut se produire lors d'une cuisson avec une fenêtre ouverte ou en cas de courant d'air. On dit alors que la flamme est soufflée (plus de flamme).
Plusieurs raisons peuvent expliquer que le gaz n'arrive pas au brûleur de la gazinière. Dans la majorité des cas, c'est le fait que le gicleur soit bouché. Cela peut être le résultat du débordement d'un liquide (eau ou lait généralement) lors d'une cuisson ou d'un mauvais entretien de la gazinière.
On a les flammes blanches (comme celles du magnésium), les plus chaudes, puis les bleues (comme celles du gaz), enfin les jaunes et les rouges, les plus froides.
Si aucun gaz ne sort du détendeur, cela signifie que le système de sécurité s'est enclenché, votre montage est peut-être défaillant. Vérifiez que votre bouteille est correctement reliée au détendeur, tout comme la jointure entre le détendeur et le flexible.
Ce phénomène peut être dû à un mauvais réglage de la bague d'air ou à une obstruction par des salissures sous le brûleur. Si vous avez changé de type de gaz et que vous n'avez pas modifié les injecteurs, le mélange air/gaz n'est pas correct et pour votre sécurité faîtes intervenir le SAV pour régler ce problème.
Les clapets anti-retour pare-flamme (ARPF) protègent contre les retours de flamme et de flashback. Depuis des décennies les clapets anti-retour pare-flammes de haute qualité sont considérés comme des produits de sécurité efficaces pour éviter les risques de retours de flamme.
Pourquoi les flammes de ma cuisinière sont trop fortes ? Là encore, pas de panique, il s'agit simplement d'un réglage à effectuer. Si les gicleurs sont adaptés à votre cuisinière, il suffira simplement de régler l'arrivée d'air entre le gicleur et la bague d'arrivée d'air.
La sensibilité (coefficient Seebeck) du type E à 200 °C est d'environ 74 μV/°C, alors que celle d'un type B à 200 °C est d'environ 2 μV/°C. Il y a donc un coefficient 37 entre les deux types de thermocouples.
Les sondes à étalonner doivent être placées de façon radiale, avec la sonde de référence au centre du cercle. Lorsque vous utilisez un four à tube, les thermocouples sont regroupés autour d'un thermomètre de référence, maintenus ensemble par un support en fibre de verre ou un ruban et introduits dans un four.
En alternatif, le seuil de dangerosité en milieu sec se situe ainsi à 50 V contre 120 V pour le courant continu (tension de contact maximale admissible pendant 5 secondes). Au niveau de l'intensité, le seuil de danger est de 30 mA (seuil de paralysie respiratoire) à 50 mA (seuil de fibrillation cardiaque irréversible).
Chez les patients victimes d'une hémorragie intracérébrale, la pression artérielle devrait être surveillée, traitée et maîtrisée de manière vigoureuse [niveau de preuve A] pour maintenir une pression artérielle cible constamment inférieure à 130/80 mm Hg [niveau de preuve B].
Manger, bouger…
Un sport comme la marche rapide, le vélo ou la natation par exemple, permet de réguler la pression artérielle, à l'effort comme au repos, et favorise la perte de poids.