Quel est le poisson le moins calorique ? Le poisson le moins calorique, une fois cuit, est la sole avec 69 calories pour 100 g.
Lorsqu'on veut perdre du poids, mieux vaut miser sur des poissons "maigres", c'est-à-dire peu caloriques : dans cette catégorie "poids plume", on trouve la sole, le colin, l'églefin, le carrelet, le cabillaud, la lotte, le merlan ou encore le brochet.
Pauvre en calories, le poisson apporte des bonnes graisses, essentielles même quand on veut perdre du ventre. Saumon, sardines, cabillaud… Tous les poissons sont intéressants à partir du moment où l'on varie les plaisirs, pour une alimentation plus équilibrée.
En tête du classement des poissons les plus caloriques, on retrouve l'anguille, dont la chair est très riche en vitamine A, un puissant antioxydant. Cuit au four, ce poisson migrateur ayant l'apparence d'un serpent contient environ 230 calories pour 100 grammes.
Les poissons maigres sont les poissons " blancs " : cabillaud, colin, lieu, merlan, limande, sole… Ils contiennent au maximum 1 % de graisses, n'apportent que 100 kcal aux 100 g.
Certains poissons tels que le saumon, le maquereau, le thon ou la sardine sont recommandés lors du repas. Ils sont riches en protéines, essentielles à nos besoins nutritionnels. De plus, ils nous apportent des oméga 3, les bonnes matières grasses, ce qui favorise le sommeil en agissant sur les cellules du cerveau.
Il s'agit d'un aliment bon pour la santé.
Et lavaleur nutritionnelle contenue dans le thon provient principalement des protéines qui composent ce poisson. Le thon ne contient également aucun gras, est sans sel et est source d'omega 3. Il ne fait donc pas en soi grossir et il peut même être très utile dans une diète.
Que le poisson soit gras, mi-gras ou maigre, il restera toujours moins calorique que la viande la moins grasse. En effet, un poisson gras qui détient le plus de lipides contient entre 110 et 220 calories / grammes alors que le blanc de dinde de 100 g contient 135 kcal.
La pomme de terre
Contre toute attente, les pommes de terre font partie des féculents les moins caloriques. Si celles-ci sont cuites à l'eau sans ajout de matières grasses, elles contiennent 90kcal/100g.
Les poissons sont d'excellents aliments riches en nutriments et en vitamines et de surcroît savoureux à déguster. Les poissons maigres notamment regorgent de protéines et ont un apport énergétique faible. C'est la raison pour laquelle les nutritionnistes les recommandent souvent à leurs patients pour la perte de poids.
On met de côté les boissons gazeuses et on boit de l'eau en dehors des repas. Surtout pas à la paille car cette mauvaise habitude, comme le chewing-gum, fait ingérer plus d'air. Le thé vert a l'avantage de faciliter le transit, en plus d'avoir un effet détox non négligeable. Attention aux jus de fruits.
Pour vous permettre de maigrir, votre régime minceur du soir doit idéalement contenir du riz complet, des légumes et des légumineuses, ainsi que de la viande maigre. Vous pouvez également manger des œufs durs, du poisson, des produits laitiers 0 % et boire des tisanes sans sucre.
Ça commence par l'alimentation
Le « bon gras » qui provient par exemple de l'huile d'olive, de l'avocat ou des fruits oléagineux est à privilégier. Ensuite, on va surtout favoriser les aliments « brûle-graisse » comme le citron, le brocoli, la pomme, l'ananas, le poivron ou encore le son d'avoine.
La cancoillotte : c'est une spécialité fromagère fondue qui ne contient que 120 kcal/100g, ce qui en fait le fromage le plus light ! Dans les gratins, elle fait des ravages ! La ricotta : ce fromage italien ne contient que 160 kcal/100g.
Combien de calories dans le saumon ? 100 g de saumon cru contient environ 180 calories et 100 g de saumon cuit contient environ 205 calories.
Le Programme National Nutrition Santé recommande ainsi de ne pas manger du poisson tous les jours : deux fois par semaine suffiraient. Pourquoi ? Bien que le poisson soit source de protéines et qu'il reste en général moins gras que la viande, il contient également moins de fer.
Tous les légumes verts sont de bons brûleurs de graisse. Plus particulièrement le chou, le céleri, le poivron et le brocoli. Riches en vitamines et en antioxydants, ils purifient et drainent le corps. Elles doivent figurer à chaque repas puisqu'elles procurent un effet de satiété.
Consommé avec modération, le riz ne fait pas grossir
"Certes, le riz est calorique, à raison de 140-150 calories pour 100 grammes, c'est une question d'amidon, mais il est pauvre en lipides, poursuit l'experte. Donc non, il ne fait pas grossir. C'est le consommer en trop grandes quantités qui pose problème.
Le régime banane consiste à consommer uniquement de la banane en première partie de journée, c'est à dire avant le repas du midi. Au petit-déjeuner et en collation du matin, la banane peut alors être consommée à volonté et jusqu'à satiété.
Les pâtes font elles grossir ? Qu'on se le dise, les pâtes ne font pas grossir et sont bonnes pour la santé donc n'ayez pas de crainte à votre régime et votre alimentation. Une portion de 200 grammes de pâtes ne représente que 230 Kcal. Tout comme pour le pain, le problème vient de l'accompagnement du plat.
L'huile d'olive est composée de 100% de matière grasse contrairement au beurre qui n'en fait que 80%, donc on ne peut pas dire que l'huile d'olive, tout comme les autres huiles, ne fasse pas grossir. La grosse différence d'un point de vue nutritionnel est que leur graisse fait partie des “graisses insaturées”.
Pratique, la sardine en boîte vous permet d'obtenir votre ration de poisson, sans cuisson ni préparation. Mais est-elle judicieuse quand on est au régime ? Et bien oui ! Bien que grasse, la sardine en conserve ne nous fait pas grossir.
L'avocat fait grossir
Contrairement aux acides saturés, les mono ne font pas grossir et contribuent même au bon fonctionnement cardiovasculaire. "S'il est bien consommé, l'avocat seul ne fait pas grossir, le plus souvent c'est l'assaisonnement qui est trop riche", ajoute le diététicien.