Certains plats typiquement suisses, comme la fondue ou la raclette, sont dégustés principalement en hiver. D'autres spécialités suisses, comme le muesli (appelé birchermüesli en Suisse) et les röstis sont appréciés tout au long de l'année et préparés selon différentes recettes.
La fondue est sans contexte le plat suisse par excellence.
Le plat traditionnel genevois est la longeole: une saucisse composée de viande de porc et de fenouil, accompagnée de pommes de terres au vin blanc. À Fribourg, le Gruyère, un fromage à pâte dure sans trous, et la crème de Gruyère sont les spécialités les plus connues de la région.
Vous avez notamment le Currywurst, le Bratwurst, le Weißwurst, en passant par le Wiener Würstchen, le Leberwurst ou encore le Brägenwurst. En effet, la saucisse est un des piliers de la cuisine allemande.
Roulement de tambour… sur la première place, le poulet-frites a la cote, suivie de près par la raclette et la pizza. Ces trois plats, plutôt gourmands, font le plaisir d'une bonne partie des Français.
Paella. L'un des plats les plus authentiques est, bien entendu, la paella. Pour goûter la meilleure d'Espagne, vous devrez aller en vacances à Valence car c'est au milieu du XIXème siècle, sur les rives du lac Albufera, que ce plat est né.
L'émincé zurichois, un plat composé de veau, parfois aussi de rognons de veau et de champignons dans une sauce à la crème, accompagné de rösti, est connu dans toute la Suisse. Les « Hüppen » sont de croustillantes gaufrettes roulées et fourrées, le plus souvent au chocolat.
Parmi les 258 000 résidants monolingues, près de trois personnes sur quatre indiquent le français comme langue principale. Pour le quart restant, le portugais arrive en tête, suivi de l'anglais, de l'espagnol et de l'italien.
Ses habitants s'appellent les Genevois.
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Ala période néolithique apparaissent des brachycéphales, dont l'origine est peut-être ouralo-altaï-que et qui seraient venus dans notre pays par les cols alpins. Ce sont les constructeurs des palafites. A partir de la fin de l'âge du bronze, cette population brachycéphale est devenue prépondérante en Suisse.
La Suisse forme aujourd'hui un État fédéral composé de 26 cantons (voir une carte détaillée) et appelée officiellement Confédération suisse (avant le 18 avril 1999: la «Confédération helvétique»).
"La Poule au Pot " plat national français "depuis le 17ième siècle.
La Suisse n'est pas membre de l'Union Européenne. Elle est membre de l'Espace Schengen. Elle est également membre de l'Association européenne de libre-échange (AELE ou EFTA en anglais). Le pays a une longue tradition de neutralité politique et militaire.
Le français suisse est la deuxième langue la plus populaire en Suisse. Il est parlé principalement en Suisse romande, couvrant les cantons de Genève, Vaud, Neuchâtel et Jura.
La Suisse romande compte sept cantons dont quatre unilingues francophones (Vaud, Genève, Neuchâtel et Jura) et trois bilingues français-allemand (Valais et Fribourg qui ont une population majoritairement francophone, et Berne qui a une majorité germanophone).
Les ressortissants européens ont simplement besoin de leur carte d'identité ou d'un passeport pour se rendre en Suisse. Toutefois, il est nécessaire d'avoir un permis de travail et une autorisation de séjour pour s'installer durablement en Suisse.
Et le pain classique est ici en tête de liste. C'est le plus consommé mais aussi le plus souvent servi avec les repas quotidiens. Puis, vient la tresse, un produit typiquement suisse, suivie de près par le croissant et le petit pain, tel que le petit pain blanc, le petit pain au lait ou le ballon.
Principale cause de cet engouement ? La richesse de l'offre d'activités de loisirs proposée par de grandes villes comme Lausanne ou Genève, qui séduit en particulier les populations jeunes.
Le football est le sport le plus populaire du pays. Chaque week-end, environ 10'000 matches de football sont joués. La Suisse compte plus de 1'300 clubs de football, plus de 270'000 joueurs détenant une licence (dont 9% de femmes et 63% de juniors).
Cozido a Portuguesa
Pour bien traduire ce plat, nous pouvons dire qu'il ressemble au pot-au-feu car il veut dire: viande bouillie à la portugaise. Pour beaucoup, ce plat est considéré comme le plat le plus traditionnel entre tous.
Pan con tomate (Pain et tomate)
Un bon pain de pagés, une tomate de qualité et une huile d'olive vierge extra très savoureuses sont la clé du succès. Il n'existe pas de plat plus traditionnellement catalan qu'un bon pain tomate accompagné d'un saucisson dans l'un des nombreux restaurants répartis dans Barcelone.