Parce qu'on est mort ! En effet, le fugu, aussi appelé poisson globe, est un plat très apprécié des Japonais. Il a la particularité de contenir un poison extrêmement toxique, la tétrodotoxine, très concentrée dans le foie et différents organes.
Voici les 10 « pires plats au monde » en 2024
Le poisson globe est très apprécié au Japon par exemple. Il contient de la tétrodotoxine, une substance toxique redoutée pour la rapidité et la violence de ses effets - elle est considérée encore plus mortelle que le cyanure.
Sur la première place de ce podium du dégoût ? Une spécialité brésilienne du nom de coxão duro. Un morceau de bœuf fibreux et dur, dégusté sous forme de ragoût ou en tranches fines au barbecue, qui obtient une note de 1,5/5, (soit la pire note des 100 plats en lice).
Charcuteries, saucisses, nuggets, jambons industriels… Ces produits sont bourrés d'additifs, de sel et de graisses saturées. Leur consommation régulière est liée à des risques accrus de maladies cardiovasculaires et de certains cancers.
Le docteur Jean-Michel Cohen, médecin nutritionniste, nous dévoile six aliments à éviter.
1. Les charcuteries comme le bacon, les hot-dogs et les viandes froides . Les charcuteries comme le saucisson de Bologne, le jambon et le bacon sont riches en calories et en sel et sont associées à un risque accru de maladies cardiaques en raison de leur impact sur le cholestérol et la tension artérielle, explique Julia Zumpano, diététicienne agréée à la Cleveland Clinic dans l'Ohio.
N°1 : les endives
Oui, les endives sont encore plus détestées que les choux de Bruxelles ! À la première place du classement des aliments malaimés, le chicon laisse un arrière-goût amer…
Un plat principal complet et rassasiant
En guise de plat principal, les experts recommandent un ragoût de poulet aux lentilles. Un choix qui coche toutes les cases de l'équilibre nutritionnel des experts à savoir : Des protéines (animales avec le poulet, végétales avec les lentilles)
Les viandes rouges et la charcuterie, les graisses, le sel et l'alcool sont les principaux aliments qui augmentent le risque de cancer. Il est prouvé que la consommation de viande rouge (bœuf, veau, mouton, agneau, porc) et de charcuterie est associée à une augmentation du risque de cancer colorectal.
Les noyaux de nombreux fruits contiennent du cyanure : les abricots, les prunes, les pêches, les cerises, les baies de sureau. Plus précisément, il s'agit de glycoside cyanogène, un toxique puissant qui est produit pour protéger la graine cachée dans l'amande.
Le surströmming est un plat traditionnel du 16e siècle venant du nord du pays à l'époque où la Suède souffrait d'une pénurie de sel. Aujourd'hui, le surströmming est devenu tristement célèbre en raison de son odeur particulière.
Les 4 aliments à éviter pour vivre plus longtemps !
Le haggis, ou panse de brebis farcie, en Écosse
Aujourd'hui, on le prépare toujours de la même manière : la panse de brebis est farcie d'un mélange d'abats de brebis, tels que le foie, le cœur et les poumons, mélangés à de l'avoine, de l'oignon, du sel et des épices.
10 aliments à bannir de votre alimentation
La méthode 1,2,3,4 pour maigrir s'impose comme une stratégie progressive et structurée. Elle met l'accent sur la perte initiale, puis la consolidation et enfin la stabilisation, ce qui permet de sécuriser les résultats sur le long terme.
1. La cuisine japonaise. Réputés pour leur longévité, notamment sur l'île d'Okinawa, les Japonais mangent le plus souvent « équilibré ». La cuisine traditionnelle japonaise se distingue par le choix des produits (priorité à la qualité nutritive) et un mode de cuisson sain.
Et avec une note moyenne de 4,92/5, le meilleur plat du monde est en réalité le kare, un plat japonais à base de curry. En réunissant cette épice ultra populaire, de la viande, des légumes et du riz, le karë semble faire l'unanimité.
Quels aliments devrais-je manger si j'ai des problèmes de mastication?
Parmi les 15 plats les plus souvent préférés des Français, le plateau de fruits de mer se hisse en tête du classement (21% des citations). Le suivent dans le trio de tête le magret de canard (19%) et le steak frites (14%). Viennent ensuite à égalité la blanquette de veau et le bœuf bourguignon (13% chacun).
D'après le nouveau classement TasteAtlas, l'Italie arrive en tête des meilleures cuisines du monde 2025/2026, suivie de la Grèce, du Pérou, du Portugal et de l'Espagne. Ce classement repose sur des centaines de milliers d'avis d'utilisateurs et de critiques d'experts portant sur les plats traditionnels, les ingrédients et les restaurants locaux.
Les aliments qui rendent heureux : une liste
Cacao, bananes, noix (noix, pistaches, cacahuètes), kiwi,chou vert, bébés épinards, tomates, jaune d'œuf, thon, fromage, lait, soja,dattes, figues, graines de courge, sésame, avoine, millet, épeautre.
De tous les aliments inclus, un hot-dog au bœuf dans un pain était associé à la plus grande perte de vie par portion (−36 minutes), tandis qu'un sandwich au beurre de cacahuète et à la confiture était associé à la plus grande prolongation de la vie par portion (+33 minutes).
Balut. Et... la palme d'or de l'aliment le plus bizarre revient au balut, une spécialité des Philippines. Il s'agit d'un œuf de poule ou de canard fertilisé, dont l'embryon est presque complètement développé.