Partager : Après l'acquisition de Courtepaille en octobre 2020, le groupe
Après le rachat de l'enseigne rivale Courtepaille à la fin de l'année 2020, le groupe est désormais à la tête de 600 restaurants : 360 Buffalo Grill et 240 Courtepaille à travers la France. Un jeu de mots autour de la « nappe à carreaux », typique de la gastronomie à la française.
Le groupe Buffalo Grill se rebaptise «Napaqaro»
En octobre 2020, en plein cœur de la crise sanitaire, les enseignes Buffalo Grill et Courtepaille s'unissaient, liées par la volonté de réinventer un avenir commun et bâtir la restauration de demain.
Le groupe de restauration Buffalo Grill, qui a repris les restaurants Courtepaille et regroupé les deux enseignes au sein de la marque "Napaqaro", réécriture phonétique de "nappe à carreaux", va relancer l'an prochain en France la franchise américaine de restauration rapide à base de poulet Popeyes, annonce-t-il ...
Le groupe Napaqaro (Buffalo Grill et Courtepaille) s'attaque au géant KFC, leader de la restauration rapide de poulet. Il vient de racheter la franchise du numéro deux mondial de ce secteur : Popeyes Louisiana Kitchen. Napaqaro va donc pouvoir implanter la chaîne américaine en France.
Flunch appartient au groupe Mulliez, qui détient notamment Décathlon, Auchan, Boulanger, ou encore Kiabi. L'enseigne détient 227 restaurants dans l'hexagone. Le processus de rachat pourrait durer entre 6 et 8 mois.
napaqaro étant un clin d'oeil aux nappes à carreaux des bistrots typiquement français. Une francisation que réfute le groupe. "Nous voulons simplement parler de façon plus moderne de notre américanité et du barbecue, assure Jocelyn Olive, qui a dirigé Burger King France avant de rejoindre Buffalo Grill en 2018.
Buffalo Grill est aujourd'hui contraint de se réinventer pour attirer à nouveau le public. Sur fond de Covid-19, qui a contraint à de long mois à la fermeture des restaurants, le chiffre d'affaires de la chaîne a fondu de 40 % en 2020.
Celui qui le tire est le gagnant. Pour faire monter le suspense, chacun déplie son petit papier au fur et à mesure…
Le concept est de proposer aux clients des grillades ne nécessitant pas de cuisinier et réalisées sous les yeux du client. En outre, le client doit immédiatement identifier Courtepaille, d'où une architecture particulière avec un bâtiment rond, un toit en chaume et sa cheminée.
La chaîne a décidé d'investir massivement pour se relancer après avoir été durement touchée par la crise sanitaire et économique due au Covid-19. Après avoir racheté l'enseigne Courtepaille en 2020, Buffalo Grill a ainsi injecté 80 millions d'euros dans la modernisation de ses restaurants.
Parmi les 200 points de vente Buffalo Grill actuellement disponible (Paris, Lyon, Lille, Nice, Marseille, Brest, Nantes, …), aucun n'est halal. Pour l'instant il n'en existe absolument aucun de cette enseigne dans tout l'hexagone.
A la tête du groupe, on réfute toute volonté de changer l'idéologie de la chaîne de restaurants. L'idée est plutôt de "parler de façon plus moderne de notre américanité et du barbecue", assure Jocelyn Olive, le PDG de Buffalo Grill depuis 2018.
Le groupe Buffalo Grill, qui détient les 360 restaurants Buffalo Grill donc et les 240 restaurants Courtepaille en France (après leur rachat fin 2020), devient dès aujourd'hui et officiellement napaqaro.
"La crise sanitaire avait contraint l'enseigne à fermer ses 227 restaurants pendant plus de 9 mois, en la coupant de tout chiffre d'affaires, sans bénéficier du fonds de solidarité compte tenu de son statut de groupe et des plafonds des aides d'Etat", rappelle la direction.
Il s'agit des établissements d'Aubervilliers, d'Aulnoy-lez-Valenciennes, d'Aurillac, de Bar-le-Duc, de Biganois, de Bonneuil, de Bourtzwiller, de Brest Iroise, de Brest Kergaradec, de Chalons, de Châteauroux, de Claye-Souilly, de Cognac, de Dijon Centre, de Fontenay, de Givors, de Lille Gare, de Lyon Saint-Genis, de ...
Le nom « Flunch » serait un mot-valise obtenu par la contraction des deux mots anglais : « fast » (vite) et « lunch » (déjeuner).
L'enseigne ne propose donc pas de produits Halal. En particulier la viande qui est servie dans ses restaurants n'est pas Halal. Cette politique de l'enseigne de ne pas proposer de produits qui respectent le rite musulman est valable en France et dans les autre pays d'Europe.
Nos amis les bêtes sont les bienvenus, mais pour des questions d'hygiène et de sécurité ils devront être tenus en laisse.
Créée en 1980 par Christian PICART, Buffalo Grill est une enseigne de restauration spécialisée dans la grillade, inspirée par l'Amérique. Au fil des ans, l'enseigne se développe à l'échelle nationale pour devenir leader de la restauration assise en France.
Les établissements de la chaîne, soupçonnée d'importation frauduleuse de viande bovine, dans 3 villes de l'Essonne ont été ravagés par le feu. Nouveau coup dur pour Buffalo Grill.
L'histoire Buffalo Grill débute en 1980 lorsque Christian Picart ouvre le premier restaurant sur la route nationale 20, à Avrainville (Essonne). En 1984, un second restaurant et un premier franchisé ouvrent, respectivement à La Ville-du-Bois et à Annecy.
buffalo n.m. Nom donné au bison en Amérique du Nord.
Les clients accompagnés d'un chien d'assistance ou d'aveugle sont bien entendu autorisés à emmener leur animal dans la filiale, à condition qu'il soit identifié comme tel et qu'il ait bénéficié de l'éducation correspondante.
Le magasin Décathlon est un magasin où les chiens sont permis, mais qui n'est pas fait pour eux. Il n'y a donc pas de bol d'eau, nourriture, gâteries ou de sac à crotte à la disposition.