Jus de baies (myrtilles, fraises, framboises) : plein de vitamines et d'antioxydants, ils sont excellents pour le cerveau et la peau.
L'eau est la boisson recommandée, mais d'autres boissons ont également montré une certaine efficacité comme le thé vert qui contient des polyphénols particulièrement bons pour le fonctionnement cérébral.
En effet, le yoga, le Tai Chi (art martial chinois qui s'apparente à une gymnastique globale) mais également ce qu'on appelle les exergames – ces jeux vidéo qui font bouger, comme Pokémon Go ou Dance Dance Revolution, sortent du lot.
Les fruits rouges
Or, dans les bleuets, canneberges, mûres ou framboises, se concentrent de fortes doses d'antioxydants, qui combattent les radicaux libres et boostent notre cerveau. Le corps humain ne produisant pas d'antioxydants, il est impératif de les lui apporter par l'alimentation.
Les myrtilles et le raisin améliorent les fonctions cognitives tandis que le kiwi réduit le stress et la nervosité. La carotte, naturellement riche en vitamines B1, B2 et C contient de la lutéoline qui ralentit le vieillissement cognitif.
Il s'agit du Tanakan, disponible sous forme de comprimés ou de solution buvable, de Vitalogink, en comprimés et en solution buvable. Ils sont tous à prendre par voie orale, en trois prises réparties dans la journée, à prendre lors des repas. La prise de ginkgo biloba permet d'aider à prévenir les pertes de mémoire.
Vous pouvez boire du thé vert pour soulager l'anxiété et améliorer la mémoire et l'attention grâce à la L-théanine et à la caféine qu'il contient. Le jus d'orange pur à 100 % peut réduire le risque de démence lorsqu'il est consommé quotidiennement. Parmi les autres boissons bénéfiques pour la santé cérébrale, on trouve le thé au ginseng, le café et le kéfir.
Miller et Shukitt-Hale, du centre de nutrition humaine du département de l'Agriculture des États-Unis (USDA) à l'université Tufts, suggèrent que la consommation de myrtilles, de fraises, de mûres et d'autres baies a un effet bénéfique sur le cerveau et pourrait contribuer à freiner la perte de mémoire liée à l'âge et d'autres altérations.
– Pour fixer l'oxygène, comburant du cerveau, il faut du fer, ainsi que pour la production d'énergie. On préfèrera le fer d'origine animale, dont la biodisponibilité est meilleure : boudin noir, viande rouge, fruits de mer, thon…
La science derrière les myrtilles
En outre, certaines études démontrent que la consommation régulière de myrtilles pourrait améliorer les fonctions cognitives, notamment la mémoire et l'apprentissage.
Savez-vous que le pire ennemi de notre cerveau c'est la routine. Notre cerveau s'use quand on ne s'en sert pas ou pas assez. Or la plasticité cérébrale est telle que nous pouvons créer des nouveaux neurones à tout âge.
Les jeux de mots, le sudoku, la méditation et le sport sont autant d'activités à pratiquer au quotidien pour stimuler votre cerveau.
Gardez l'esprit vif et stimulez votre cerveau en pratiquant des exercices mentaux comme les sudokus et les mots croisés, en jouant d'un instrument de musique ou en participant à des débats entre amis . Même calculer mentalement le pourboire après un repas au restaurant peut exercer une pression sur la réflexion et améliorer les fonctions exécutives.
Les 6 ennemis de notre cerveau
jus de myrtille
Les myrtilles sont riches en polyphénols, des composés végétaux qui pourraient avoir des effets bénéfiques sur le cerveau. Les anthocyanes, des antioxydants qui donnent à ces baies leur teinte bleu-violet, en seraient en grande partie responsables. De même, le jus de myrtille est riche en ces composés.
En premier lieu, le thé vert (Camellia sinensis) est apprécié pour sa richesse en catéchines, des polyphénols aux propriétés antioxydantes qui favorisent la vigilance et la concentration.
Les fruits secs et oléagineux bons pour le cerveau
Noix, noisettes, amandes, cacahuètes, raisins secs, abricots secs, tous sont enrichis en vitamine E, en minéraux, en magnésium et en zinc.
Les courtes promenades améliorent la circulation sanguine et augmentent l'oxygénation du cerveau, tandis que les marches ou les courses forcées, bien que bénéfiques elles aussi, entraînent une absorption importante d'oxygène par les muscles, ce qui limite l'apport d'oxygène au cerveau.
Comme dans le reste du corps, le système nerveux central est débarrassé de ses toxines par un réseau drainant. Cependant, chacun possède un système qui lui est propre. Dans le reste du corps, c'est le système lymphatique qui joue le rôle de « toiletteur » afin d'éliminer les déchets cellulaires.
Un cerveau très gourmand
À court terme d'abord : pour fonctionner, notre cerveau a besoin d'énergie, beaucoup d'énergie : on considère en effet qu'il utilise jusqu'à 20 % des calories que nous consommons. Il faut donc des glucides (céréales, fruits,…).
Les œufs apportent de nombreux nutriments essentiels à la santé cérébrale, notamment la choline, les acides gras oméga-3 et la lutéine . Des études récentes suggèrent qu'une consommation régulière d'œufs pourrait améliorer les performances cognitives lors de tests verbaux, mais on ignore si cette consommation influence le risque de développer la maladie d'Alzheimer.
Le thé est depuis des siècles une solution naturelle pour se détendre et réduire son stress. Si le thé noir, par exemple, contient de la caféine, il en contient moins que le café. Le thé renferme également un autre composé, la L-théanine. Cet acide aminé est présent uniquement dans le thé et certains champignons.
Café Le café peut améliorer votre humeur et vous rendre plus alerte. Buvez une petite tasse le matin pour vous réveiller ou ajoutez-le dans un bol smoothie. Juste assez de café peut stimuler votre cerveau sans vous rendre nerveux.
Naturellement, votre cerveau va partir ailleurs et délaisser les ruminations.
eau citronnée
L'eau représente 75 % de la masse du cerveau et agit comme un amortisseur naturel. Ajouter un filet de citron à son eau est un excellent moyen d'en rehausser le goût et les bienfaits nutritionnels. Les citrons contiennent des phytonutriments qui contribuent à protéger les cellules cérébrales.