Tout le monde le sait, le mardi est le jour de l'apéro.
Le dimanche est propice à l'apéritif du midi ou à celui de l'après-midi. Concernant le dimanche soir, il y a deux écoles.
Alors on attend au moins 18 heures pour commencer à déballer ou commander boissons et amuse-bouche. Au fait, qui est « on » ? Eh bien tout le monde !
MAIS D'OÙ VIENT L'APÉRO ? Connaissons-nous vraiment l'origine historique de l'apéritif ? Le mot « apéritif » est dérivé du verbe latin « aperire » signifiant ouvrir – Jusqu'en 1888, il s'agit d'un adjectif dont le sens médical signifiait « ce qui ouvre les pores, les canaux, les vaisseaux ».
La star incontestée des apéritifs reste le champagne, en particulier brut, extra brut, brut zéro, brut nature – très peu dosé en sucre –, en blanc de blanc de préférence. Mais n'oubliez pas les autres effervescents comme les crémants ou les pétillants naturels, choisissez-les toujours peu dosés ou non dosés en sucre.
- Un pastis de grande marque (Ricard, 51, Casanis…) - Un vermouth (Martini rouge, Noilly Prat blanc, Cinzano…) - Un whisky blend ET un premium de luxe (Chivas, Johnny Walker Black Label…), voire un single malt (Macallan, Ardbeg, Glenmorangie…)
On n'entend plus parler que de lui : le mocktail a très sérieusement le vent en poupe. Aussi délicieux qu'un cocktail traditionnel mais sans alcool, le mocktail s'inscrit dans la lignée d'une tendance bien-être qui nous suit même jusqu'à l'apéro.
Le vin est la boisson qui ressort le plus chez les Français qui prennent l'apéritif (41%). La bière (36%) et l'alcool fort (28%) viennent compléter le Top 3 des boissons consommées.
L'apéritif dînatoire se déroule sur la durée, les invités picorent à leur rythme et votre jolie poêlée refroidit jusqu'à perdre toute saveur. Pour servir du chaud qui ne se gâche pas, deux solutions : opter pour des recettes aussi gourmandes froides que chaudes, ou rythmer l'apéro de main de maître !
L'heure intelligente est une émission humoristique et culturelle diffusée à l'heure intelligente... l'heure de l'apéro ! Le samedi de 11h à 13h. Aurélien Pécot, accompagné de Sandrine Manteau et François Jeandot reviennent et revisitent l'actualité de nos villages.
Parmi la majorité de personnes qui déclarent prendre l'apéritif au moins une fois par semaine (51%), les hommes sont majoritaires (56% contre 47% de femmes), les personnes en couple (57% contre 41% des personnes célibataires), mais aussi et surtout les 25-34 ans (60%) et les cadres (62%).
Les citronnades, jus du commerce, sodas ou alcool par les jus de fruits et légumes. Se délecter à l'apéro sans boire une goutte d'alcool, c'est possible avec certains jus de fruits et légumes. Bien choisis, ces breuvages peuvent être bien plus qu'une boisson-plaisir : une vraie potion magique santé !
Le cocktail déjeunatoire sert à remplacer le traditionnel repas assis du déjeuner. Les aliments sont servis en petites portions faciles à manger debout, sous format de bouchées, de verrines, de réductions salées ou sucrées.
Vous pourriez remplacer l'alcool par un verre de jus de fruit, un soda ou une autre boisson qui vous permette de vous assoir et de vous détendre. Vous pourriez également prévoir une activité en sortant du travail, avec votre famille ou seul pour décompresser.
Au cours des 6 derniers mois, 73% des adeptes de l'apéro ont dégusté du vin au moins une fois avant leur repas. Si le vin, toutes catégories confondues, touche le plus grand nombre, le whisky est le type d'apéritif disposant du plus important réservoir de fans.
Seules la Martinique (47,7%) et la Guyane (43,4%) font pire. Signe d'une sensibilisation plus forte au fléau ? Les jeunes adultes des Hauts-de-France sont significativement plus tempérants, avec seulement 23,2% d'entre eux à boire au moins une fois par semaine.
C'est dans les régions viticoles de Nouvelle Aquitaine et d'Occitanie que la consommation quotidienne d'alcool est la plus répandue chez les adultes de 18 à 75 ans. On parle bien ici du fait de boire de l'alcool tous les jours, sans considérer les volumes.
Les vins blancs de type Chablis, Graves ou Touraine sont généralement parfaits pour l'apéritif. Si vous souhaitez un vin blanc frais avec des notes plus beurrées, optez pour un Bourgogne, un Languedoc (léger) ou encore un Vallée de la Loire.
Notez cependant que le vin rouge reste, nonobstant ses effets nocifs sur la peau, l'alcool le moins dommageable pour la santé. Consommé en petites quantités, il peut même avoir des effets positifs, comme la réduction des troubles de l'érection ou encore l'amélioration de la santé cardiovasculaire et du sommeil.