Traditionnellement appelée le « grenier de la France » (grenier à blé), la Beauce est toujours essentiellement une vaste étendue de cultures céréalières, oléagineuses (colza) et protéagineuses (pois, féverolle, lupin), avec également de la betterave sucrière, et de la pomme de terre.
Autrement appelé le grenier de la France cette terre agricole représente une grande partie des récoltes de céréales en France. La Beauce est un territoire qui s'étend sur trois départements. Autrement appelé le grenier de la France cette terre agricole représente une grande partie des récoltes de céréales en France.
Depuis quelques années, l'Amérique du Nord tend plus encore à devenir le grenier du monde, comme en témoigne le tableau I qui indique, en millions de tonnes, le solde entre exportations et importations des grandes régions.
La Russie, super grenier du monde.
Souvent considéré comme "le grenier de l'Europe", l'Ukraine porte une agriculture que beaucoup d'autres pays envient. Avec des sols fertiles et une météo propice aux cultures, cela fait quelques années que ses exportations de produits agricoles ne cessent de battre des records.
Concernant le blé russe, « nous n'effectuons pas du tout de transit à travers les pays européens », a-t-il déclaré. « Nous avons des flux de transit très puissants à travers la Turquie et l'Iran, ils (ne sont pas affectés). Et l'Iran est arrivé cette saison en deuxième position en termes d'achats, derrière la Turquie.
Jadis baptisée le « grenier à blé de l'Europe », l'Ukraine dispose de 32,5 millions d'hectares de terres arables, (…), parmi lesquelles des « terres noires », reconnues pour leur grande fertilité.
Les rendements eux aussi ont augmenté depuis 1960, la production évaluée par rapport à l'unité de surface cultivée augmente grâce à la mécanisation et aux progrès de la recherche agronomique. L'emploi massif d'engrais (200 kg/hectare) et de produits antiparasites augmente les quantités.
Dans le sud des Etats-Unis se déroule un vide-grenier de 1000 km sur le long de la route 127. Elle traverse simultanément six États (le Michigan, l'Ohio, le Kentucky, le Tennessee, la Géorgie et l'Alabama) et se déroule chaque année du premier jeudi d'août au dimanche suivant depuis 1987 .
Avec quelque 130 millions de tonnes par an, la Chine est de loin le premier producteur de blé au monde, suivie de l'Inde (90 millions de tonnes), des États-Unis et de la Fédération de Russie, avec plus de 60 millions de tonnes chacun. Les rendements de blé varient considérablement d'un continent à l'autre.
Les sols ukrainiens sont caractérisés par une présence importante sur près de la moitié de leur surface de tchernozem (aussi appelé terres noires), considéré comme particulièrement fertile.
1.1 Le grenier du monde
Elle est en tête pour de nombreux céréales :2ème rang pour le blé, 1er pour le maïs, le soja; elle arrive dans les premières places pour le reste des produits agricoles : 1er pour les oranges, 2ème pour les porcins, le coton, le tabac et 3ème pour les bovins.
"40% de la production de blé se réalisent dans les Oblast de l'Est du pays avec 8% pour les deux régions indépendantistes de Louhansk et du Donetsk (où se situe le terminal portuaire de Marioupol) où la Russie veut "maintenir la paix", rappelle le chercheur dans une série de tweets.
La France, premier producteur européen de blé tendre, a produit en moyenne 33,4 millions de tonnes de blé sur la période 2017-2021. Elle exporte la moitié de cette production, vers l'Union européenne (50%) et des pays tiers.
Nous sommes dans les années 40, l'Algérie est une terre fertile et nourricière. La France, qui colonise encore le pays, vient faire ses courses pour ravitailler les habitants de la métropole.
Quant à l'étymologie du mot, elle proviendrait du gaulois «belsa», qu'on pourrait traduire par «espace découvert». Ce serait à l'époque de la fondation de Saint-Joseph, en 1737, qu'on aurait commencé à utiliser l'expression «Nouvelle-Beauce».
Là- bas, dans le grand Nord, sous le sol de l'Ile de Spitzberg, dans le permafrost du sous sol Norvégien. Avec l'aide de la FAO, la Food and Agriculture Administration, ainsi que de la bonne volonté de nombreux pays, ce grenier du monde à ouvert ses portes il y a deux semaines.
Avec 40 contrats portant sur 1 million d'hectares (ha) de terres, l'Ethiopie occupe la première place continentale et le 7ème rang mondial. Suivent le Ghana avec près de 800 000 ha, le Soudan du sud et le Maroc avec près de 750 000 ha chacun.
L'agriculture française est largement en tête des plus grandes agricultures du monde comme le montre le graphique 1 ci-dessous. Sur une superficie de 670 milliers de kilomètres carrés, elle produit 1,7% de la valeur agricole mondiale, à peu près comme la Russie qui pourtant a un territoire plus de 25 fois supérieur.
Pour un pays qui ne mesure que 550 000 km² et qui n'a qu'un million d'agriculteurs, c'est une performance encore plus remarquable. La France est devant le Brésil, l'Argentine et la Chine, puissance montantes mais encore en retrait par rapport à la France.
Ce sont les fameux tchernozioms, qui signifie littéralement « terres noires ». Cette couleur caractéristique est liée à la présence d'une grande quantité d'humus, de 3 à 15 %.
Minée par la crise économique et l'égoïsme de ses élites, l'Union soviétique s'effondre en 1991 après une vaine tentative de réformes du système menée par Gorbatchev. Les différentes républiques réunies dans cet état fédéral reprennent leur indépendance.
A noter que la France a importé 10 650 tonnes de blé et 3 697 tonnes de maïs. Pour les autres céréales comme l'orge, le malt, le seigle, l'avoine ou encore le sorgho, les volumes d'importation sont bien moins importants.
Le marché intérieur consomme, chaque année, environ la moitié de la production et le reste des grains récoltés est destiné à l'exportation, ce qui permet à la France de se classer au rang de 5ème exportateur mondial de blé, derrière la Russie, les Etats-Unis, le Canada et l'Ukraine.
Dans un rapport publié en mars 2021, le ministère de l'Économie explique que les produits des industries extractives (pétrole, gaz naturel) et produits pétroliers raffinés représentent plus de 77 % des importations françaises en provenance de Russie, sur un total, en 2020, de 5,7 milliards d'euros.