Le Yubari King, un melon d'exception
En 2021, lors d'une vente aux enchères, deux melons de cette variété se sont vendus à 2,7 millions de yens, soit 20 370 euros.
Les résultats concernant les groupes alimentaires « Fruits », « Légumes », « Céréales complètes » et « Produits laitiers » sont présentés dans le tableau 1. On remarquera que les jus de pomme et d'agrumes sont les contributeurs les plus rentables économiquement dans la catégorie « Fruits ».
Il existe plus de 20 000 variétés de pommes, dont près de 7 500 sont des marques en constante évolution à la recherche de nouvelles mutations. « C'est le fruit le plus répandu dans le monde. Les pommes sont produites sur les cinq continents.
Melon Yubari King
Le Yubari King est le fruit d'un croisement de deux variétés de melon, le Burpee's Spicy Cantaloupe et le Earl's Favourite. Ce melon peut coûter en moyenne 300 euros, mais en 2018 deux Yubari King ont été vendus aux enchères pour 3,2 millions de yens, soit plus que 25 000 euros !
Aucun aliment n'y échappe. Sur les étals des primeurs et des supermarchés, un fruit atteint même des records de prix : il s'agit du melon.
Incontestablement, la pomme est le fruit préféré des français. Les français consomment, en moyenne, jusqu'à 17 kilos de pommes, par année et par foyer.
Avec 17,7% de part de marché en volume, la pomme est le 1er fruit consommé en France devant les bananes (15,5%) et les oranges (13,6%). La pomme est le premier fruit acheté. 88% des ménages achètent des pommes au moins une fois par an.
La tomate, le légume-fruit le plus célèbre de France ! Son arrivée en France se fait au XVIème siècle, peu après sa découverte en Amérique du Sud. Elle est tout d'abord utilisée en tant que plante ornementale.
L'amandier est souvent inclus dans les tops 5 ou 10 des plantes cultivables les plus rentables.
La banane : grâce à son magnésium et sa vitamine B, ce fruit vous permet de rester de bonne humeur en régulant votre système nerveux. Une de ses molécules va aussi activer notre fameuse hormone du bien-être.
Reinette, Granny, Gala, Pink Lady, Jonagold, Elstar…
1. GOYAVE. De la forme d'une poire ou d'une pomme en fonction de la variété, sa chair est un délice à la fois pour les yeux et pour les papilles. Son goût est sucré mais aussi acidulé et sa saveur s'apparente à celle de la pêche et de la fraise.
Une pomme lambda, conservée dans le noir, peut être consommée dix mois après sa récolte. Mais la Faro tient deux fois moins de temps. Au-delà, elle devient farineuse.
Le poireau de Carentan : ce poireau français est considéré comme l'un des meilleurs au monde et est cultivé selon des méthodes traditionnelles. Il peut coûter jusqu'à 10 euros par kilogramme.
Sur les étals de juin à novembre, la figue est l'alliée idéale de vos pauses gourmandes. En 2006, une équipe de scientifiques découvre dans la vallée du Jourdain des preuves de la culture des figuiers 9 400 ans avant Jésus-Christ.
La figue, le plus ancien fruit cultivé par l'homme.
La pomme demeure le fruit de prédilection du consommateur allemand (24 kg/habitant) et aussi le plus important en production (998 000 t en 2016).
Pour près de 30 % des hommes interrogés, la banane était le fruit favori, comparé à environ 20 % qui préféraient la cerise.
Mais la pomme est aussi le fruit symbolisant l'amour et ce n'est pas uniquement dû à sa couleur : rouge amour et passion! Parce que nous prenons amoureusement soin de nos pommes aux Vergers Petit et fils, voici un spécial Saint-Valentin, pour la fête des amoureux.
Des faux-fruits :
Ceux-ci peuvent être : le bas de la fleur, les sépales ou la tige fleurie. La plante apparaît ainsi comme un fruit (au sens de fruit), mais à y regarder de plus près, il s'avère qu'il ne s'agit pas d'un vrai fruit. Les "vrais" fruits naissent des ovaires après la fécondation.
Pour plus de 30 % des femmes interrogées, la fraise était le fruit favori, comparé à environ 20 % qui préféraient la framboise.
En tête de la production algérienne de fruits étaient la pomme et l'abricot, avec plus de cinq millions de quintaux et deux millions respectivement.
Le lougane ou l'œil du dragon
Le longanier est un petit arbre de 20 mètres de haut environ originaire du sud-est de la Chine. Le longane ou appelé encore longani est son fruit. Longane est un nom d'origine vietnamienne (lung ngaan) qui veut dire : œil du dragon.