Il s'agit sans doute du fromage le plus dangereux à la consommation au monde. Le casu marzu est un fromage venant de Sardaigne, en Italie. Cet aliment serait si nocif pour la santé que l'Europe a interdit sa vente en 2005.
Les fromages à éviter pendant la grossesse
Fromages à pâte molle à croûte fleurie ou lavée au lait cru : Pont l'Évêque, camembert de Normandie, coulommiers au lait cru, Mont-D'or, maroilles …
Le casu marzu, un "cas" venu de Sardaigne
La recette de cet ovni gastronomique peut légèrement varier selon sa région ou son pays d'origine mais il désigne toujours unfromage affiné très longtemps, ayant la particularité d'être agrémenté d'asticots vivants.
Si vous tombez un jour sur un fromage « qui bouge tout seul » : Sur l'extérieur du fromage : c'est probablement dû à un défaut de conditionnement (pas au frais, non protégé : des mouches sont venues pondre).
Un fromage laissé à l'air libre va effectivement attirer des mouches, qui vont pondre des oeufs et donner ainsi des vers...
Depuis quelques semaines, la toile s'affole pour le fromage le plus cher et le plus rare au monde : un fromage au lait d'âne fabriqué en Serbie par un certain Slobodam Simic. Son prix : 1000 euros le kilo !
Et ce n'est pas un problème : « C'est peut-être perturbant, comme idée, mais c'est sans danger. Manger ces insectes ne vous rendra pas malade », assure l'entomologiste.
Bref, elle "vomit" sur la nourriture que vous allez consommer ensuite ! La salive qu'elle dépose permet en fait de transformer la nourriture en liquide, pour l'absorber par la suite avec sa trompe.
Les mouches domestiques ont un régime liquide
Les mouches ont tendance à vivre d'une alimentation à base de liquides. Pourquoi? Eh bien, c'est juste à cause de leur métabolisme. Vous voyez, elles n'ont pas les pièces buccales nécessaires pour mâcher la nourriture, alors au lieu de cela, elles doivent la boire.
Maroilles, commençons par les bases
Sa pâte ivoire est très souple, voire crémeuse. Mais c'est surtout son goût qui en fait un des fromages français les plus célèbres ! Très corsé, il fait partie des fromages forts qui « déchaussent les dents » comme on dit. Cela lui a même valu le surnom de fromage le plus fort !
Quel fromage est considéré comme étant fort en goût ? Parmi les fromages à saveur forte, voire très forte, on peut nommer bon nombre de produits originaires du nord de la France : le Vieux-Lille, le Maroilles Fauquet, la Mimolette très affinée, le Munster ou encore la boulette d'Avesnes…
Depuis mardi, les bries et coulommiers des marques Normanville et Graindorge doivent être rapportés en magasin. Ils sont tous issus d'une fromagerie appartenant au groupe Lactalis, sont commercialisés dans les grandes enseignes sur tout le territoire et pourraient contenir des Listeria monocytogenes.
Trois fromages, dont un coulommiers et du brie vendus dans de grandes enseignes, et qui pourraient contenir la Listeria, font l'objet d'une campagne de rappel nationale, mardi 5 avril. Cette bactérie peut entraîner un risque d'intoxication alimentaire.
Elle concerne trois coulommiers, un brie et deux Normanville, suspectés d'être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes, responsable de la listériose. Certains de ces fromages ont été produits dans la Fromagerie de Livarot, qui appartient à Graindorge, du groupe Lactalis.
Les mouches tentent de récupérer les sels minéraux présents sur notre peau et dans notre sueur. L'un d'entre eux est très prisé : le sodium, qui est présent sur notre peau et dans nos larmes, c'est pourquoi on se retrouve parfois avec une mouche au coin de l'oeil.
L'asticot est la larve apode de certaines mouches qui font partie des diptères.
Elles pénètrent nos ordures, pullulent dans les eaux usées et les cadavres, sont recouvertes de bactéries, de germes et d'excréments sur lesquels elles aiment atterrir, puis promènent leurs petites pattes sales sur notre nourriture… Bref, les mouches sont très sales, et peuvent potentiellement être dangereuses.
Bonjour, D'après nos recherches, il semblerait que la mouche ne fasse pas vraiment pipi... En effet, si les mouches ont bien des reins (appelés tubules de Malpighi), ces quatre longs tubes associés par paire rejoignent le canal alimentaire de la mouche au niveau où l'intestin moyen devient l'intestin postérieur.
Dans certaines parties du globe, comme en Asie, en Afrique ou en Amérique centrale, les fourmis sont consommées régulièrement et même très appréciées. Alors pourquoi pas vous ? Riches en protéines saines, l'apport en protéines des insectes comestibles comme la fourmi peut très bien remplacer la viande traditionnelle.
Il est en effet peu probable qu'une araignée s'aventure jusqu'à l'intérieur de votre bouche. Et si cela finissait par arriver, votre corps enclencherait un réflexe nauséeux : le processus naturel pour dégager les voies respiratoires. La réponse est donc : nous n'avalons pas d'araignée en dormant, sauf grande exception.
Les résidus d'un morceau de fromage de 3 200 ans, élaboré à base de lait de chèvre et de brebis, ont été retrouvés en Égypte, explique « Le Figaro ». Ce morceau de fromage se trouvait dans la tombe de Ptahmès, un haut responsable égyptien du XIIIe siècle avant notre ère.
Un quartet gagnant. Eh oui ! Il n'est pas étonnant de retrouver la France en tête de ce classement, avec 23,7 kg de fromage par habitant.
1. Gouda. Généralement, ce fromage originaire des Pays-Bas est fabriqué avec du lait de vache pasteurisé, bien qu'il existe aussi des versions de gouda avec du lait de chèvre ou de brebis.