Terminologie. Le mot crabe, féminin jusqu'au XVIII e siècle, serait emprunté par deux voies différentes : d'une part au moyen néerlandais crabbe au masculin, via le picard crabo, crape et le wallon crâbe, masc. ; d'autre part au vieux norrois krabbi au masculin, via le normand crabe, crabbe, nom féminin.
On arrive facilement à différencier un crabe mâle d'un crabe femelle en les retournant et en observant leur abdomen (leur ventre). Ils ont tous à cet endroit un genre de clapet qui se distingue nettement du reste de leur corps.
Les œufs des crabes marins éclosent sous forme de minuscules zoés, larves planctoniques en forme de virgule et aux longues épines.
La femelle a une carapace plus rebondie. Sinon, un truc imparable pour les différencier : retournez-les et regardez la languette. Si elle est large, c'est une femelle; petite et étroite, c'est un mâle.
Les crabes, ou brachyoures, sont les plus évolués de tous les crustacés. Ils forment un infra-ordre de l'ordre des décapodes (« dix pieds », ordre de crustacés qui comprend aussi les crevettes, langoustes, écrevisses, bernard-l'ermite, etc.).
Tous les produits de la mer ou d'eaux douces sont halal, y compris la viande de requin. Néanmoins, l'école de jurisprudence hanafi interdit la consommation de fruits de mer autres que le « poisson ».
Les crabes dorment sous l'eau en se cachant sous un rocher pour être tranquilles. Cela leur permet de ne pas se faire croquer par un prédateur. Ils dorment le temps de la marée, quand la mer descend, il doivent se déplacer pour ne pas manquer d'eau trop longtemps.
Les crabes marchent de côté, et ceux qui le peuvent nagent vers l'arrière. Les homards marchent vers l'avant et vers l'arrière et peuvent nager vers l'avant et vers l'arrière à l'aide de leurs pattes natatoires.
Connu pour ses dimensions impressionnantes, le crabe royal du Kamtchatka, aussi appelé crabe rouge de Norvège ou crabe de Staline est le plus grand crustacé du monde ! Son poids moyen atteint les 12 kilos pour une envergure avoisinant les 2 mètres.
La carapace du crabe des neiges peut atteindre environ 15 centimètres de largeur, et les mâles atteignent une taille plus de deux fois supérieure à celle des femelles (les femelles ne font pas l'objet d'une pêche commerciale pour cette raison). Le crabe des neiges vit 12 ou 13 ans.
Il n'a qu'un seul prédateur, le poulpe, bien trop rare, et s'attaque à tout. Pêcher le crabe, pour l'éradiquer de l'étang. Depuis mars, ils font ça du lundi au dimanche, jusqu'à 2 000 crabes par jour au prix de leurs filets.
Le petit du requin se nomme le requineau. Le petit de la loutre de mer, comme chez ses congénères des rivières, se nomme le loutron. Le bébé dauphin se nomme le delphineau. Le petit de la baleine s'appelle le baleineau.
Le crabe est un animal de mer. C'est un arthropode, un crustacé. Les crabes possèdent huit pattes et deux pinces, plus ou moins grandes selon les espèces, deux yeux et une carapace.
Le plus souvent, le terme araignée de mer, araignée ou crabe-araignée, Maja est un nom vernaculaire qui sert à désigner les crabes de la famille des Majidae, et plus particulièrement les deux espèces Maja squinado (mer Méditerranée) et Maja brachydactyla (océan Atlantique du nord-est), toutes deux largement exploitées ...
Les crabes sont des animaux crustacés
Le Crabe est un animal qui fait partie de la famille des crustacés. Ce sont des animaux invertébrés. Il existe plusieurs espèces de crabe. Pour n'en citer que quelques uns, Crabe Bleu, Crabe Chinois, Crabe des Neiges, Crabe Coralien etc...
L'énorme embranchement des arthropodes, auquel appartient le crabe, comprend - toutes espèces confondues - les insectes, les araignées, les mille-pattes, les pycnogonides, les limules, les crustacés ainsi que quelques formes fossiles, dont les trilobites des lointains temps géologiques.
Les crabes ont la langue plutôt bien pendue.
C'est le médecin grec Hippocrate qui, en comparant les tumeurs à un crabe, leur a donné pour la première fois les noms grecs de « karkinos » et « karkinoma ». La comparaison est justifiée par l'aspect de certaines tumeurs, dont les prolongements rappellent les pattes de l'animal.
Dans le monde des lilliputiens, les dimensions des crabes ne sont pas moins étonnantes. Les pinnothères, qui vivent dans les moules, sont parmi les plus petits. Le record revient au minuscule Nannotheres moorei de la mer des Caraïbes : la carapace d'une femelle adulte mesure... 1,5 millimètre de large !
La langouste est la femelle du homard et la langoustine, leur fille?
Les crabes sont des crustacés que l'on trouve sous des formes très diversifiées. Le tourteau est ainsi le plus gros crabe d'Europe. Les araignées de mer en sont d'autres exemples.
D'autres conseillent d'endormir le crabe au préalable en le laissant une vingtaine de minutes au congélateur. Sinon, vous pouvez tenter la cuisson à la vapeur si vous disposez d'un bon cuit-vapeur.
Lorsqu'un crabe est trop blessé à l'une de ses pinces, il décide de s'amputer volontairement sa pince mal en point qui se régénérera plus tard (autotomie).
Les crustacés que sont les crabes sont tous rassemblés dans l'immense famille des décapodes marcheurs : ils nagent dans l'eau et peuvent tout aussi bien marcher sur la terre.
Plus long que large avec des pattes assez courtes, c'est exactement les raisons pour lesquelles le crabe se déplace mieux sur le côté. Ses articulations sont aussi faites pour que l'amplitude de ses pas soit plus efficace… de côté!