Appelée aussi "herbe aux vers" ou "herbe des vierges", l'
dont, la principale, Artemisia absinthium, était, au XIXe siècle, la muse de bien des artistes, Van Gogh, Baudelaire, Verlaine… Oscar Wilde disait même qu'il suffisait d'en siroter un verre pour que de petits génies apparaissent, d'où son surnom de «fée verte».
Description sommaire : L'armoise arborescente est une plante vivace d'environ 1 mètre de haut par 1 mètre de large. Plante largement utilisée au Maghreb et connue sous les noms de Chiba ou Shiba.
L'absinthe, ou “Chiba” en arabe, contient de la thuyone, une substance qui soulève énormément d'interrogations sur la dangerosité de cette plante.
Un peu de botanique
Appartenant aux astéracées, l'absinthe, Artemisia absinthium vit à l'état naturel dans les régions continentales tempérées d'Europe, Asie, et Afrique du Nord, et pousse principalement dans les zones incultes, les friches, les bords de chemins et de talus.
En application locale, elle est proposée pour aider à la cicatrisation des plaies. L'absinthe a également été utilisée comme sédatif, ainsi que pour faire baisser la fièvre, éliminer les vers intestinaux et lutter contre l'anémie.
La plante d'absinthe est reconnue depuis l'Antiquité pour ses nombreuses vertus thérapeutiques. Tonique et stimulante, vermifuge et antiseptique, elle combat la fièvre, régularise le cycle et soulage les douleurs menstruels. Des propriétés que l'on doit à son amertume prononcée, qui stimule la sécrétion de bile.
يَشتمُّ الجسمُ مثل الهيلِ.
هل هو افضل بالثوم أو الزعتر.
Mais dans les années 1900, cet alcool distillé né en Suisse au XVIII ème siècle et tirant entre 45 et 72 degrés est accusée de provoquer de graves dégâts cérébraux, en raison de l'une des molécules de la plante d'absinthe, la thuyone. Le 16 mars 1915, l'absinthe est interdite en France.
L'absinthe est un alcool obtenu par la macération puis la distillation d'un mélange d'herbes et de plantes. L'absinthe se caractérise par son très fort degré alcoolique, oscillant entre 60% et 75%.
Préparation pour Recette thé à l'absinthe
Remettre le thé dans la théière versez l'eau. Ebouillantez un brin d'absinthe avec l'eau restante. Plongez le brin d'absinthe dans la théière, et agitez-le 4 ou 5 fois. Otez l'absinthe, laissez infuser le thé , sucrez et servez.
On dit que la consommation d'absinthe produit des effets hallucinogènes, capables d'inspirer les artistes, c'est pourquoi on l'appelle la fée verte. C'est ainsi que la boisson commença à se faire connaitre en tant que « La muse verte » ou « La fée verte ». Malgré ce surnom, sa couleur est souvent cristalline.
L'Everclear a une teneur de 95°. Comme le précédent, il s'agit d'un alcool rectifié, mais cette fois-ci, fabriqué aux États-Unis. Il est fait à base de maïs et mérite pleinement sa place parmi les alcools les plus forts au monde. D'ailleurs, sa consommation est interdite dans plusieurs états aux États-Unis.
L'absinthe ou l'histoire de la fée verte.
لا تقولي "شعب الكاري"!
Le curcuma , en arabe: الكركم...
من يستعمل الملح و الفلفل دون الكمون ؟
"En cas d'hypertension, il faut faire attention à la réglisse. On utilise parfois la réglisse dans les infections bronchiques car c'est aussi un anti-inflammatoire. Mais la réglisse est hypertensif. La réglisse est à prendre par voie orale, et non en inhalation.
À la dose recommandée, les effets indésirables de la sauge officinale sont rares (nausées et vomissements). En cas de surdosage (plus de 15 g de feuilles séchées), on observe des bouffées de chaleur, une accélération des battements du cœur, des vertiges et des convulsions.
L'hysope a des propriétés toniques, antiseptiques, expectorantes, digestives, antifongiques et anti-asthmatiques. On l'emploie pour traiter des rhinites, bronchites, otites ou sinusites, fluidifier la digestion et même faire baisser la fièvre.
La thuyone est une molécule contenue dans plusieurs plantes comme le thuya (duquel est dérivé son nom), le genévrier, l'origan ou la sauge. Elle compose 50% des huiles essentielles de l'absinthe.
Vertus de la sauge officinale
Favorise la sécrétion biliaire et aide ainsi à diminuer les ballonnements, les flatulences, l'inconfort digestif et les lenteurs de digestion. Aide à diminuer les bouffées de chaleur. Atténue la transpiration excessive. Favorise la reminéralisation des os en période de ménopause.
L'absinthe - Artemisia absinthium - est une plante de la famille des Armoises.