Le nom chimique de la vitamine C est l'acide L-ascorbique, forme lévogyre de l'acide ascorbique qui est seule active. C'est une vitamine hydrosoluble, chimiquement très proche d'un sucre, le glucose. Comme toutes les vitamines, elle n'est pas synthétisée par l'organisme, et doit donc être apportée par l'alimentation.
- La véritable vitamine C naturelle est une vitamine C provenant des fruits. Elle est extraite de source biologique de vitamine C, comme l'acérola, le cynorhodon (rose hips), ou encore le camu camu. Elle est plus complexe à produire, et donc plus chère.
« Calciférol », un des autres noms de la vitamine D, vient du latin et signifie d'ailleurs « qui porte le calcium ». On a aussi appelé la vitamine D « vitamine antirachitique » parce que le rachitisme, un trouble de la croissance, est causé par une carence en vitamine D.
Une carence sévère, appelée scorbut, entraîne des ecchymoses, des problèmes aux gencives et aux dents, un dessèchement des cheveux et de la peau, et de l'anémie. Le diagnostic est basé sur les symptômes et parfois sur les analyses de sang.
La vitamine C liposomale est actuellement considérée comme la meilleure vitamine C de cette catégorie. Faites également attention à la forme de la vitamine C lorsque vous prenez des compléments alimentaires avec un fort dosage en vitamine C.
La vitamine C est présentée comme une cure au cancer sur des sites alternatifs. Ces sites recommandent particulièrement une injection par intraveineuse, méthode qui permet d'injecter des doses qu'un humain ne peut pas prendre par voie orale.
*Les vitamines B (sauf B9) et le magnésium contribuent au métabolisme énergétique normal ; la vitamine B9 aide à réduire la fatigue ; la vitamine C favorise le fonctionnement normal du système immunitaire ; le zinc agit en faveur d'un fonctionnement cognitif normal.
1-Prune de kakadu
C'est la championne de ce palmarès. Avec jusqu'à 5300 mg de vitamine C pour 100g de fruits, elle est 100 fois plus riche en acide ascorbique que l'orange. Ce petit fruit vert originaire d'Australie est juteux et légèrement acidulé.
La vitamine C est une vitamine intervenant dans l'appétit. Un manque de vitamine C réduit l'appétit, ce qui engendre d'autant plus de fatigue, déjà fortement présente car une carence en vitamine C provoque une baisse d'énergie. Des aliments riches en vitamine C doivent donc être consommés.
La vitamine K existe principalement sous deux formes : la vitamine K1 (phytoménadione, phylloquinone ou phytonadione) et la vitamine K2 (ménaquinones). Elle est apportée à la fois par l'alimentation et par la flore intestinale. La vitamine K est essentielle à la coagulation du sang et au métabolisme des os.
Posologie de la vitamine C
En fonction des compléments alimentaires, il est recommandé d'en prendre un comprimé d'1 g par jour, de préférence le matin.
Pourquoi consommer de la vitamine D est-il important ? La vitamine D est essentielle au bon fonctionnement de notre organisme. Sa fonction principale est d'augmenter les concentrations de calcium et de phosphore dans le sang.
Vitamine C
La star des vitamines ! L'acide ascorbique, ou vitamine C, est la plus connue et vendue des vitamines. Elle contribue à réduire la fatigue et permet un fonctionnement immunitaire normal. C'est également un antioxydant, qui par définition contribue à la capture des radicaux libres.
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Comme la banane contient à la fois de la dopamine et de la vitamine C, cela pourrait expliquer sa capacité antioxydante élevée.
Les fruits et légumes à privilégier pour soulager la grippe et le rhume sont ceux ayant une haute teneur en antioxydants, en vitamines et en minéraux. Parmi ceux ceci, le chou frisé (kale), le brocoli, la patate douce, la banane, le kiwi s'avèrent d'excellents choix d'aliments pour combattre les virus.
Vitamine B8 ou biotine
Elle est essentielle car elle contribue à la production d'énergie au niveau cellulaire à partir des nutriments. Elle participe également au système immunitaire, à la néoglucogenèse (production de sucre par le foie) et à la synthèse des acides gras et aminés.
On remarque cependant que les vitamines du groupe B (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12) sont les plus efficaces pour lutter contre le stress et l'anxiété. La raison ? Elles aident à la fabrication de la sérotonine et la mélatonine, les hormones anti-stress.
L'amande est le fruit énergétique par excellence. Ses concentrations en acides gras, notamment en acide oléique, en protéines végétales et en fibres en font un allié précieux pour éviter toute fatigue et booster sa vitalité. Egalement riche en minéraux et en antioxydants, l'amande a de nombreux bienfaits pour la santé.
La vitamine C ou acide ascorbique est une vitamine hydrosoluble. C'est une substance organique non calorique, essentielle à notre métabolisme et non produite par notre organisme. Elle est soluble dans l'eau (hydrosoluble) et, de ce fait, est éliminée rapidement dans les urines.
La vitamine C est un nutriment essentiel à l'organisme humain. Votre corps ne peut pas la stocker, vous devez donc en consommer quotidiennement. Consommer de la vitamine C tous les jours n'est pas dangereux. Il est impossible de consommer trop de vitamine C rien que par l'alimentation.
Les apports recommandés sont en France de 110 mg par jour (un peu plus pour les femmes enceintes, les fumeurs et les plus de 75 ans). Des quantités très faciles à atteindre avec une alimentation équilibrée. «Une portion de fruit apporte en moyenne 40 mg de vitamine C», selon Laurent Chevallier.