Le vin restait la boisson la plus consommé à l'apéritif par les Français, devant la bière avec 36% des sondés et les alcools forts comme le rhum ou le whisky.
Si le vin touche le plus grand nombre, le whisky est le type d'apéritif disposant du plus important réservoir de fans exclusifs. Pour plus d'un Français sur dix ( 11 %), c'est la boisson qu'ils ont le plus souvent consommée avant un repas au cours des six derniers mois.
Le mojito est le cocktail préféré des Français qui en consomment durant l'apéritif (38%), suivi de la Piña Colada (12%) et du Ti-punch (10%).
La star incontestée des apéritifs reste le champagne, en particulier brut, extra brut, brut zéro, brut nature – très peu dosé en sucre –, en blanc de blanc de préférence. Mais n'oubliez pas les autres effervescents comme les crémants ou les pétillants naturels, choisissez-les toujours peu dosés ou non dosés en sucre.
La bière est désormais l'alcool le plus vendu en grande surface en France, loin devant le vin. En 2022, la bière a atteint près de 52 % des ventes d'alcool en France.
Quelles sont les boissons alcooliques les plus consommées ? 39% des personnes interrogées déclarent avoir une consommation hebdomadaire de vin. Le vin reste la boisson alcoolisée la plus consommée en France suivie de la bière (21%) puis des alcools forts (16%).
Eau. Commençons par le plus évident avec l'eau. Si L'eau est la boisson la plus bue au monde, c'est en partie par son omniprésence dans toute notre alimentation. L'eau est bue par 99% des Français.
Important pour permettre aux papilles d'apprécier textures et saveurs et surtout l'é volution gustative avant l'entame du repas. En fonction, commencez plutôt par le vin effervescent, puis respectivement, les vins blancs, vins rosés, vins rouges et enfin vins sucrés.
Des recettes gourmandes, des pains d'apéritif originaux comme des gressins rustiques ou des ciselés, les légumes croquants, des antipasti, de la charcuterie, sans oublier bien-sûr les tartinables à base de légumes ou de poissons comme une bonne tapenade ou thoïonade qui ont un très grand succès et sont en forte ...
Pour jouer les bartenders à la maison, certains alcools sont incontournables. Vodka, gin, whisky. Ils sont la base de nombreux cocktails. Indispensables aussi, les liqueurs comme la crème de cacao ou le curaçao mais aussi les softs pour les mélanges : le tonic, du jus de citron frais, du sirop de grenadine…
Dans la famille apéritif, je demande l'Italie, premier pays grâce à l'apéritivo milanais que consomment 34% de sa population. En seconde place, l'Espagne dont 28% de la population savourent les célèbres tapas. Enfin, la France reçoit une modeste médaille de bronze avec 23% de sa population pratiquant ce rituel.
Lors de ces soirées, une question revient très souvent : quel est l'alcool le plus calorique ? À cette interrogation, il existe plusieurs réponses. Tout d'abord, du côté des alcools forts, c'est bel et bien le pastis qui remporte la palme d'or.
Les jeunes préfèrent les alcools forts (67,3 %) (3) ou la bière (63,5 %) au vin (35,9 %). Lire aussi : Boissons énergisantes : un danger pour la santé des jeunes ?
Une étude dévoile le classement des références les plus vendues dans la grande distribution en France. Dans ce palmarès, on retrouve uniquement des boissons, Pastis Ricard en tête.
À la place, plusieurs alcools peu ou pas sucrés s'offrent à vous pour l'apéritif : le vin sec blanc ou rouge et les spiritueux simples comme le gin, la vodka, le rhum, le whisky ou la tequila.
Pour l'apéritif, il est recommandé de proposer des boissons variées et qui conviennent à tous vos invités. Cela peut être du vin, de la bière, des cocktails ou des boissons non alcoolisées comme des sodas et des jus par exemple.
Whisky ou Bourbon Whisky
L'avantage de ces boissons, c'est que vous pouvez vous détendre et boire sans vous sentir lourd ou ballonné. Le bourbon offre également un certain nombre de bienfaits pour la santé, notamment le fait qu'il peut, comme la vodka, favoriser la santé cardiaque, en modération bien-sûr.
De médicament à tradition française
L'apéritif n'a pas toujours était celui que nous connaissons aujourd'hui. Pour en savoir plus, remontons ensemble au Moyen-Âge ! À cette période, cette pratique était associé à la santé et au bien-être.
La bière est l'alcool le plus consommé au monde. En fait, après l'eau et le thé, la bière est la boisson la plus populaire au monde.
Le thé est la boisson préférée des Français, juste après l'eau. En moyenne, 2 français sur 3 boivent du thé et 1 sur 2 des infusions.
C'est Coca-Cola qui ouvre le bal. Les produits de la marque la plus choisie de la planète ont ainsi été achetés 6,6 milliards de fois en 2021. Cela fait maintenant dix ans qu'elle arrive chaque année en tête du classement.