Idéalement, la hotte doit être capable de renouveler le volume d'air de la pièce environ 12 fois par heure. Pour déterminer le débit d'air nécessaire à la pièce, un calcul simple s'impose. Il suffit de multiplier la hauteur de la cuisine par sa surface, et de multiplier le résultat obtenu par 12.
Sachez que le bruit des hottes sur le marché peut varier de 50 dB (hotte silencieuse, vitesse mini) à plus de 75 dB (très bruyante, aspiration maxi, équivalent au bruit d'un aspirateur). Le niveau sonore peut largement diminuer si le moteur est déporté. Le seuil de 60 dB au niveau maximum est jugé comme confortable.
La plupart du temps, une puissance variant de 350 pi3/min à 500 pi3/min s'avère suffisante, tout dépend de vos habitudes de cuisson. Par exemple, si vous avez l'habitude de cuisiner en utilisant plusieurs ronds à la fois, vous aurez besoin d'une hotte plus puissante.
Dans ce cas il faut prendre le volume des deux pièces (salle à manger et cuisine) dans votre calcul : multipliez la surface (largeur X longueur) par la hauteur de plafond. Et multipliez le tout par 7.
Si votre budget est un peu plus limité pour l'achat d'une hotte aspirante, la Klarstein Limelight devrait vous ravir. Son design élégant devrait se fondre dans n'importe quelle cuisine moderne. Elle dispose d'un débit d'air honorable de 600 m³/h réglable sur 3 niveaux de puissance.
Pour bien choisir un appareil de ventilation, vous devez connaître le volume de votre pièce et le taux de renouvellement d'air nécessaire. Pour calculer le débit de la ventilation, on utilise la formule suivante : "Débit de l'appareil (en m³/h)" = "volume de la pièce" multiplié par le "nombre de renouvellements/heure".
Pour obtenir le débit, il suffit de multiplier la vitesse moyenne par la surface de la conduite. Un anémomètre à hélice de faible dimension est utilisé pour mesurer la vitesse dans une conduite rigide, quoique pas toujours évident. Il est aussi possible d'utiliser un anémomètre à fil chaud.
Le taux de renouvellement d'air indique le nombre de fois par heure que l'air total d'une pièce (milieu de travail) doit être renouvelé. Parfois, le taux de renouvellement d'air exigé est défini dans des règlements sur la ventilation ou des normes de conception de systèmes de ventilation.
Lors de votre achat, si vous avez accès au point technique du ventilateur, regardez la colonne de bruit: plus le chiffre est bas et plus la hotte est silencieuse. Certaines compagnies donnent la comparaison en décibels c'est le même principe, plus le chiffre est bas et plus la hotte est silencieuse.
Le niveau sonore d'une hotte est indiqué par le vendeur sur la fiche signalétique de l'appareil sur laquelle figurent notamment les performances énergétiques. Il s'exprime en décibel (db) et peut varier de 45 db à 60 db en moyenne, en fonction de la vitesse d'aspiration employée.
La hotte : il s'agit d'un appareil peu énergivore. Sa consommation est estimée à 24 kWh par an, pour une puissance entre 70 et 150 W et une utilisation de 40 minutes par jour.
Comptez entre 35 et 50 cm pour une hotte installée au dessus d'une plaque électrique, et 40 et 50 cm pour une table de cuisson au gaz.
Ce type d'appareil est à la fois esthétique et adaptable à tout type de cuisine. Fixée sur un mur, la hotte inclinée assure une meilleure sécurité grâce à sa forme. Néanmoins elle se présente moins performante que le modèle de hotte classique ou box perdant jusqu'à 20 à 30% d'efficacité.
Le filtre anti-graisse se place au-dessus du filtre métallique. Il s'agit d'un genre de mousse fabriqué à partir de fibres synthétiques. Bien qu'il ne soit pas indispensable, c'est un excellent complément au filtre métallique et est généralement recommandé par la plupart des constructeurs de hottes.
La hotte pan incliné vision 7830 de Novy est un des meilleurs rapports qualité/prix de hotte silencieuse en pan inclinée. Ses finitions sont impeccables. Elle est sobre et existe en plusieurs finitions : verre noir et verre blanc, avec une largeur de 5cm, 90cm et 120cm.
Une largeur de hotte de 90 cm est idéale pour les plans de cuisson d'une largeur de 60 à 70 cm. Si le plan de cuisson présente une largeur de 100 cm, la hotte devrait avoir une largeur de 120 cm. Elle dépend du type de hotte, de son emplacement et du volume de la pièce.
Description de la hotte décorative
La hotte décorative se fixe au mur au-dessus de vos plaques de cuisson, comme une hotte classique. Sa particularité est d'offrir un grand éventail de formes, du trapèze à la demi-lune en passant par le triangle ou encore la cheminée.
Imbibez un chiffon doux avec de l'alcool ménager et frottez doucement votre hotte. Toutes les graisses s'en iront rapidement et l'inox se remettra à briller. Si vous n'avez pas d'alcool ménager, faites chauffer deux tasses de vinaigre blanc et imprégnez-en votre éponge.