Illy ou Illy caffè est l'un des cafés italiens les plus célèbres au monde. Le nom Illy provient du nom de famille du fondateur de l'entreprise, qui est toujours dirigée par un membre de la famille : Andrea Illy. Illy n'a qu'un seul mélange de café, qui est torréfié à différents degrés.
Notre choix: Lavazza Espresso Italiano 100% Arabica, le meilleur café en grain italien. Notre choix du meilleur café italien s'est porté sur le café en grain Lavazza. Avec des notes de fruits et de fleurs, Lavazza offre un café d'exception.
La plupart des Italiens boivent leur café al banco. C'est-à-dire debout, au bar, en 3 gorgées et en 30 secondes. Lorsque vous commandez un café en Italie, on vous sert un espresso. Inutile, donc, de préciser: caffè espresso.
Dans certaines régions, on vous servira en même temps un verre d'eau, c'est pour préparer le palais, donc buvez le avant le café. Il s'agit d'un expresso, mais dans sa version italienne. La tasse sera remplie à moitié et le café sera fort et aromatique, concentré et amer.
Un caffè, per favore.
1- Pellini Top 100% Arabica
Ce 100% Arabica, naturellement doux en caféine, offre des notes de chocolat et de fruits à coque.
Pourquoi donc le café à l'italienne est-il considéré comme l'un des meilleurs au monde ? Peut être parce que le rituel du café fait partie intégrante de la culture italienne et que l'Italie est devenue en quelque sorte le « pays du café ».
Comment préparer un café napolitain dans les règles de l'art : Prévoyez 5 à 6 grammes de café par tasse. Utilisez un cafè moulu de mouture doit être moyenne et le café doit être versé dans le réservoir perforé. Vissez le filtre par-dessus.
Bien que la plante du café pousse dans un climat équatorial, et donc pas en Italie, notre pays a été en mesure d'améliorer le potentiel de la boisson, en élaborant des méthodes de préparation qui exaltent l'arôme des grains.
Les Italiens en consomment le matin au petit-déjeuner, au bar uniquement, et exclusivement debout au comptoir. Il est souvent accompagné par un croissant italien, le cornetto. Le cappuccino est aussi consommé en fin de soirée, après une sortie en boîte par exemple, avant d'aller se coucher.
Qu'est-ce qu'une torréfaction italienne? L'une des torréfactions de café les plus sombres, une torréfaction italienne a une riche saveur brûlée et un arrière-goût fumé. Elle est préféré pour l'espresso car elle produit un corps épais et plein.
Le café est originaire d'Afrique, et notamment d'Éthiopie, du Yémen, ou encore d'Arabie. Il n'arrive en Europe qu'au début du XVII ° siècle, et si l'Italie est si importante dans le monde du café, c'est justement parce que ce sont des Vénitiens qui sont à l'origine des premières importations de café en Europe.
– caffé lungo.
Il est obtenu en préparant un espresso avec plus d'eau. Même s'il est moins dense qu'un espresso, le caffè lungo contient plus de caféine. Ce type de café est considéré le café « normal » aux Etats-Unis et dans toute l'Europe centrale et septentrionale.
Articles indéfinis: un, uno, una, un'-italien.
La caféine du café a un effet diurétique. Cela signifie qu'il fait perdre du liquide au corps et oblige la personne à uriner plus souvent qu'elle ne le ferait sans boire de café. Si cela n'est pas compensé par suffisamment d'eau, la consommation de café peut entraîner une déshydratation et une soif constante.
Pour savourer un bon café comme il se doit, il existe un petit rituel à suivre : un espresso s'accompagne toujours, toujours, d'un verre d'eau et d'une petite cuillère.
Rien ne saurait être plus faux, car plus votre verre contient de la glace et plus il est froid, moins la glace fond. et donc moins il y a d'eau dans votre cocktail. Un gin tonic ne contenant que quelques pastilles de glace deviendra en un temps record un eau tonique. Ça revient cher le verre d'eau.
Il est introduit en Europe par les commerçants vénitiens en 1615. D'abord utilisé pour ses propriétés digestives et curatives, il devient au bout de quelques années une boisson à la mode.
Il est possible de cultiver le caféier en France en veillant à ce que le terreau qui l'accueille soit assez humide et qu'il soit exposé au soleil.