En règle générale, il faut compter entre 50 000 € et 100 000 € pour ouvrir une épicerie et prendre en charge toutes les premières dépenses.
Selon leur localisation et leur capacité d'accueil, les épiceries génèrent, chaque année, un chiffre d'affaires généralement compris entre 150 000 et 300 000€. Avec le besoin de proximité et de revenir à une consommation plus "locale", cet indicateur est à la hausse.
L'alimentation animale
Parmi les réseaux les plus rentables dans ce secteur, on peut citer notamment Husse (114 implantations, CA réalisable après 2 ans 150.000€), Pet's Planet Zampablu (105 implantations, CA réalisable après 2 ans 140.000€).
Selon la synthèse des projets sur lesquels notre équipe d'analystes a travaillé, le montant de l'investissement de départ pour une épicerie est compris entre 60 000 et 160 000 euros.
Salaires d'un Gérant De Magasin, France
La rémunération additionnelle moyenne pour un Gérant De Magasin, France, est de 22 958 €, allant de 4 500 € à 41 417 €.
Comment calculer la rentabilité d'une épicerie fine ? Votre épicerie fine est rentable si l'ensemble de ses dépenses ne dépassent pas le revenu que vous générez. En règle générale, la marge nette d'une épicerie fine se situe entre 5 % et 20 % du chiffre d'affaires.
Le Nutella, le beurre Président et les Ferrero Rocher, chouchous des Français. Du côté de l'alimentaire, en valeur, le numéro un reste le Nutella avec 96 millions d'euros de chiffre d'affaires. La célèbre pâte à tartiner est loin devant la plaquette de beurre doux Président qui a rapportée 70 millions d'euros.
Quels sont les produits les plus vendus en grande surface ? Quels sont les produits de grande consommation les plus vendus en supermarché ? Selon un baromêtre, l'eau détrône le Ricard cette année, l'alcool et les sodas sont omniprésents dans les top 10.
Pour les produits alimentaires, les taux de marge sont compris entre 13 et 27 % dans les hypermarchés et supermarchés et proches d'une famille de produits à l'autre.
Les épiceries sont des commerces de proximité où il est généralement possible de trouver tout le petit dépannage, des produits alimentaires (produits secs, conserves, produits frais, surgelés, fruits et légumes), mais aussi des aliments pour animaux, produits d'entretien et d'hygiène…
Le premier commerce de ce genre auquel on pense tout de suite est la boulangerie. Viennent ensuite les épiceries, les multi-services de type supérette, les boucheries-charcuteries, et des commerces plus typés services comme les salons de coiffure et d'esthétique, les garages auto, les pharmacies, les fleuristes, etc.
1. Vêtements. S'il y a bien un secteur qui ne se démode jamais, c'est celui des vêtements. Il s'agit en effet d'une industrie très présente dans le commerce et, même si les vêtements sont un élément essentiel dans la vie des gens, les modes saisonnières font que la consommation augmente et que le commerce se maintient.
Oui, les frites ! Sur la plus haute marche du podium, les croustillantes incarnent l'aliment le plus croqué au monde. Qu'elles soient en lamelles ou en bâtonnets, fines ou épaisses, frites ou au four, gratinées ou épicées, chaque pays en a tiré sa spécialité.
Les conserves. Elles sont pratiques, économiques et on en a toujours au fond du placard ! D'ailleurs, saviez-vous que parmi les aliments les moins chers du marché on retrouve les lentilles, haricots et pois chiches ?
DÉSERT - Boulangeries, épiceries, librairies, banques, agences postales, stations-service, écoles primaires ou maternelles… De (trop) nombreuses communes de France souffrent d'un manque d'accès à ces commerces et services de base. Plus de 15.000 villages et villes de France sont aujourd'hui totalement désertés.
La rentabilité d'une épicerie
Le chiffre d'affaires réalisé : il se situe en général entre 60000 et 150000€, Le prix de vente et la marge réalisée sur le vente des produits, Les dépenses récurrentes : achat du stock, dépenses administratives, charges de personnel, marketing, remboursement d'un prêt, loyer, etc.
Pour atteindre les 10% de rentabilité, le prix que vous coûte la chambre doit valoir 60 000 euros. Ainsi, votre projet de colocation comporte 3 chambres, le projet global ne doit pas dépasser les 180 000 euros. Autre exemple, colocation de 3 chambres à 400 euros.
Prix de vente = coût de revient + gain souhaité
Exemple : une entreprise produit un bien A pour un coût de revient unitaire de 150 euros. Elle espère réaliser un gain de 20 euros sur la vente de chaque bien A. Le prix de vente doit donc être égal à 170 euros pour parvenir à l'objectif de rentabilité espéré.