Le Kiwi austral (
Cet oiseau est aussi l'emblème de la Nouvelle-Zélande, qui était le principal producteur du kiwi-fruit dans les années 1970. La demande ne cesse de croître pour ce fruit coloré et à saveur légèrement acidulée.
Nergi® : des bébés kiwis.
Le nom du kiwi est également une histoire originale. Cultivé à l'origine en Chine, le kiwi était appelé yang tao, un nom chinois. Lorsque les premières graines arrivèrent en Nouvelle-Zélande, on lui donna le nom de "groseille chinoise". C'est à partir de 1959 qu'il devint le kiwi, nom de l'oiseau de Nouvelle-Zélande.
Le kiwi, de son nom scientifique Actinidia, puise ses origines en Chine, où il pousse le long du Yang Tsé Kiang, le grand fleuve qui traverse la Chine. Pour cette raison, on le nommait, il y a 2000 ans, Yang Tao, qui signifie « pêche du Yang Tsé » en mandarin.
5- Le kiwi est bénéfique pour la santé
Le kiwi, un geste santé à adopter tous les jours ? Eh oui ! Riche en antioxydants, sa consommation quotidienne permettrait en effet de prévenir l'apparition de certains cancers et limiterait les risques de maladies cardio-vasculaires.
Un peu d'histoire
Le kiwi (Actinidia chinensis) est le fruit d'une liane qui ressemble un peu à la vigne. Il est originaire de Chine, où il est dégusté depuis plus de 2 000 ans. Vers 1750, le père jésuite Pierre Le Chéron d'Incarville fut le premier européen à décrire cette plante.
kiwi n. Le kiwi est un oiseau qui ne peut pas voler. The kiwi is a bird that cannot fly.
Bien qu'appartenant à l'ordre des oiseaux, les kiwis ne peuvent pas voler : on dit qu'ils sont aptères. Leurs os ne sont pas creux mais remplis de moelle et leurs ailes sont si petites qu'on les distingue à peine sur les plumes.
Les kiwis ont un cri distinctif – perçant pour le mâle, grinçant pour la femelle – qu'ils lancent après le coucher du soleil et répètent de 10 à 25 fois. « Il y a quelques années, après avoir réussi à percer sa coquille et encore mouillé, un oisillon a lancé un cri puissant, suivi de neuf autres, se souvient Emma.
Il est possible que la peau externe du fruit (avec ses petits poils) constitue une protection efficace, et que la composition même du kiwi (notamment la présence d'acides organiques et d'enzyme) lui assure une capacité "d'auto-défense" originale.
Puis, la simple observation des fleurs suffit: celles des mâles ont de grands pétales blancs avec, au cœur, de longues étamines jaunes très poudreuses. Celles des femelles ont 20 à 30 styles, entourant des stigmates blancs disposés autour de l'ovaire.
Comment s'appelle l'arbre du kiwi ? Le kiwi s'appelle en latin Actinidia sinensis, comme son nom l'indique, il vient de Chine. C'est une plante grimpante, qui peut atteindre 8 ou 10 mètres de hauteur si on lui donne un support pour grimper.
Origines du kiwi jaune
Le kiwi jaune est commercialisé depuis seulement une dizaine d'années. Les variétés de kiwis jaunes sont issues de l'espèce Actinidia chinensis ; elles ne sont pas génétiquement modifiées mais le fruit de repérages dans la nature puis de sélections et de greffages pour les obtenir.
Le Roitelet Huppé est un tout petit oiseau d'environ 9 cm, dodu, mais qui ne pèse pas plus de 5 à 7 grammes.
Pour reproduire l'actinidia, le bouturage est plus conseillé que le semis. En effet, comme ce plant produit des pieds mâles et femelles, il faudrait en planter beaucoup pour avoir la bonne proportion de femelles, qui sont les seules à donner des fruits (1 pied mâle suffit à féconder 3 pieds femelles).
Nettoyage du sol : le kiwi a besoin d'énergie et il vaut mieux conserver un sol propre, défait de tout adventice. Binez de manière à permettre une meilleure pénétration de l'eau dans le sol. Paillage : Un paillage peut-être mis en place pendant l'été pour maintenir le sol humide plus longtemps.
Le kiwi, dans toutes ses variétés, est donc un fruit absolument recommandé dans l'alimentation des diabétiques et des personnes souffrant d'une altération de la glycémie à jeun.
Le kiwi est un goût merveilleux, idéal pour les mélanges. Il kiwi è un gusto meraviglioso, che è ottimo per i mix.
Un petit kiwi à la chair et à la peau rouge, très goûteux et sucré qui peut se consommer sans l'éplucher ! Ce produit revient bientôt ! Contrairement à son cousin le kiwi, le kiwi rouge ou Kiwaï peut se croquer directement avec la peau, car cette dernière est fine et lisse.
Le kiwi, un quatre-heures idéal
Consommer un fruit dans l'après-midi permet de refaire le plein d'énergie pour attaquer le reste de la journée. Le kiwi fait également un goûter idéal pour les enfants.
Le système Zespri est l'un des piliers de la marque Zespri. C' est un système de production et de distribution qui permet d'offrir aux consommateurs du monde entier les meilleurs kiwis. Cela passe par des compétences fines et une gestion pointue tout au long de la chaîne de distribution.