aliments riches en fer : viande rouge, boudin, foie, crustacés, légumes secs (lentilles) ; et également, aliments riches en vitamine B12 (viande, œufs, produits laitiers) et en vitamine B9 (choux de Bruxelles, brocolis, asperges, petits pois).
Alimentation riche en fer
Le fer nécessaire pour compenser les pertes et maintenir la réserve de fer à un niveau adéquat provient des aliments et est absorbé par l'intestin. Il est donc recommandé de manger des aliments riches en fer.
Les fruits rouges, pour une meilleure circulation sanguine et un confort au quotidien. Jambes lourdes et douloureuses ? Framboise, cassis, groseille, mûre ou encore myrtille…
Prévention de l'anémie : mangez équilibré et régulièrement
L'apport en acide folique (vitamine B9) est augmenté en consommant du bœuf, de la levure de bière, du riz complet, des dattes, des pois cassés, du saumon. Les sources de vitamine B12 sont les fromages, les légumes secs, les volailles et les épinards.
Des boissons riches en nitrates, comme le jus de betterave et le jus de légumes verts à feuilles, peuvent aider à prévenir la formation de caillots sanguins. De plus, ces boissons peuvent aider à augmenter la production d'oxyde nitrique dans le corps, ce qui à son tour aide à dilater les vaisseaux sanguins.
Le fer héminique : dans les produits d'origine animale (viande rouge, volailles, abats, produits de la mer, œufs, produits laitiers) qui sont à mettre régulièrement au menu des anémiques si cela correspond bien sûr à leurs orientations alimentaires. Ce fer est plus biodisponible que celui apporté par les végétaux.
Les fruits secs sont également riches en fer, notamment les abricots et les raisins secs. Et n'oubliez pas de boire un verre de jus d'orange au petit-déjeuner ou d'ajouter des myrtilles à vos céréales. Leurs vitamines C aident votre organisme à absorber le fer végétal.
L'eau Orezza est une des eaux les plus riches en fer qui est produite en France. Si vous voulez profiter du fer de votre eau, buvez en mangeant, mais aussi en petite quantité tout au long de la journée.
Le plus souvent, l'anémie est due à un manque de production d'érythropoïétine, hormone produite par les reins. Dans ce cas, le médecin prescrit des injections d'érythropoïétine (ou EPO), fabriquée par biothérapie. Ce médicament stimule la moelle osseuse qui fabrique les globules rouges.
L'hydratation. Les reins servent à trier les déchets et les toxines présents dans le sang. Pour aider les reins, il faut les drainer, or, le meilleur moyen de favoriser ce drainage est de boire de l'eau. Pour rester hydraté, il faut boire 6 à 9 verres d'eau en dehors des repas.
Le plasma se régénère en quelques heures et les plaquettes, en quelques jours. Pour les globules rouges, il faut compter quelques mois.
L'argouse ou baie d'argousier : ce fruit peu commun bat tous les records avec une concentration en fer de 69 mg pour 100 g de fruit !
La vitamine C la favorise. Les fruits et légumes particulièrement riches en vitamine C sont : le poivron, le chou, l'orange, le kiwi.
Le rooibos est donc une boisson idéale pour les personnes anémiées ou en manque d'énergie. De plus, elle contient des antioxydants bénéfiques en particulier pour la peau ou pour le système intestinal et digestif.
L'œuf est alors une bonne parade. Deux œufs couvrent 10 % du besoin quotidien en fer.
Le miellat de chêne fait partie des miels très riches en oligo-éléments, comme l'iode, le cuivre et le zinc. Riche en fer, il est connu pour être un fortifiant naturel, très efficace dans la lutte contre la fatigue et contre l'anémie.
Se supplémenter en fer
Des comprimés oraux (ou des sirops pour les enfants) permettent de traiter l'anémie liée à une carence en fer. "Ce sont des médicaments prescrits sur ordonnance qui sont suffisamment dosés en fer pour pouvoir augmenter le taux de globules rouges.
Le chocolat noir
Un chocolat noir avec un minimum de 70% de cacao peut fournir jusqu'à 15 mg de fer pour 100 grammes.
La carence en vitamine B12 et en folates (acide folique) provoque une anémie mégaloblastique. La moelle osseuse produit alors des cellules rouges de grande taille et anormales, les mégaloblastes. La carence en vitamine B12. Une anémie se développe, causant une série de symptômes...
La cause principale : une carence en fer
L'hémoglobine étant majoritairement constituée de fer, l'anémie survient généralement à cause d'un déficit en fer. Elle peut être due à : Une alimentation pauvre en fer, la cause la plus fréquente. Les pertes de sang abondantes lors des menstruations chez la femme.