L'idéal étant même deux fruits et trois légumes. Vitamines, antioxydants, fibres... Les fruits et légumes sont un vrai allié pour la longévité. Selon une étude publiée en août 2021 dans la revue Nature Food, une poignée de noix augmenterait l'espérance de vie d'au moins 22 minutes.
En moyenne, il faudrait manger chaque jour : 300 grammes de légumes, 200 grammes de fruits, 200 grammes de graines entières (riz, blé, maïs, etc.), 250 grammes de lait entier (ou équivalent, comme le fromage) et 14 grammes de viande rouge.
"Les gains les plus importants au niveau de l'espérance de vie pourraient être réalisés en mangeant plus de légumineuses, de céréales complètes et de fruits à coque, ainsi qu'en mangeant moins de viande rouge et de viande transformée", écrivent les chercheurs.
Une alimentation riche en légumineuses (pois, lentilles, soja), en céréales complètes (avoine, maïs, riz) et fruits à coque (noix, amandes, pistaches), associée à une consommation réduite de viande rouge et de produits transformés, peut faire gagner 10,7 ans pour une femme et 13 ans pour un homme.
On le sait, certains facteurs évidents réduisent l'espérance de vie. La pollution atmosphérique, une mauvaise hygiène de vie, tout cela ne va pas nous faire vivre plus longtemps ! Mais saviez vous que trop regarder la télé ou rester trop longtemps assis participent également à réduire notre longévité ?
Pour les adultes. Un régime alimentaire sain est composé des éléments suivants: des fruits, des légumes, des légumineuses (par exemple, des lentilles et des pois), des fruits secs et des céréales complètes (par exemple du maïs, du millet, de l'avoine, du blé et du riz brun non transformés).
L'aliment le plus nutritif est le moringa.
Il contient 25% à 30% de protéines et beaucoup de fibres. Il apporte plus de calcium qu'un yaourt et davantage de fer que des épinards. Il contient bien plus de potassium que la banane, un fruit qui en déjà bien pourvu.
La vitamine C joue aussi un rôle contre la fatigue et contient des antioxydants permettant de vivre longtemps mais surtout en bonne santé car même si la durée de vie s'est allongée, beaucoup de personnes vieillissent en mauvaise santé et dans la dépendance.
Du pain, des huîtres, du maquereau ou du saumon... tels pourraient être les aliments de l'intelligence. On sait aujourd'hui que la structure du cerveau se construit et se maintient grâce à certains nutriments.
Les 10 fruits les plus souvent contaminés aux pesticides :
Pamplemousse : 90,6 % Pêche/Nectarine : 89,7 % Pomme : 79,8 % Raisin : 77,1 %
De tous les fruits à l'étude, c'est pour la banane que les chercheurs ont constaté la plus forte relation[1]. La banane aurait aussi un effet bénéfique sur le risque de cancer colorectal, autant chez les femmes que chez les hommes[2].
Si la pomme est un des fruits les plus sains du verger, c'est tout simplement grâce à sa richesse en fibres, en vitamines, mais aussi en anti-oxydants. Si on veut aider notre organisme à lutter contre les radicaux libres, elle n'a pas son pareil.
Manger 2 ou 3 portions de fruits par jour, c'est l'assurance de profiter des bienfaits de ces aliments, sans être dans l'excès. Aucun fruit en particulier n'est à privilégier. On parle de portion, qui correspond par exemple à une dizaine de cerises, à 2 abricots, à une banane ou une pomme…
Les légumes secs comme les haricots. Les poissons, fruits de mer et crustacés : le thon rouge, le saumon, les sardines, le maquereau, les huîtres, les coquillages ou les crevettes. Les boissons : le thé vert et le café.
Un site web de data visualisation a élaboré un support capable de prédire statistiquement votre longévité en fonction de votre âge et votre sexe. Le site web Flowing Data a mis au point un graphique intitulé Years you have left (« les années que vous avez à vivre »).
Pour vivre longtemps en bonne santé, les connaissances confirment qu'il faut surtout être raisonnable et rechercher l'équilibre, pour ménager son corps, en bonne intelligence avec son esprit. Une bonne alimentation, de l'activité physique et un bon sommeil sont les clés de la longévité.
Réduire sa consommation de tabac et d'alcool, ou mieux, ne pas fumer et ne pas boire d'alcool constituent donc les habitudes les plus susceptibles d'améliorer la santé générale et en particulier de prolonger l'espérance de vie en bonne santé.