Les légumes cuits
« Ils se digèrent facilement, notamment la carotte, la courgette, l'aubergine, la betterave... Leurs fibres solubles, gélatineuses sont plus digestes.
Quelles solutions ? Consommez des aliments faciles à supporter : riz, pain, flocons d'avoine, fruits et légumes cuits, jambon blanc, laitages maigres. Evitez les épices, les fritures et les graisses. Réintroduisez les aliments par petites quantités en fractionnant vos repas.
Parmi les fruits les plus recommandés pour une meilleure digestion, on donne la priorité à la pomme, à la poire et à l'ananas. La pomme contient des substances qui facilitent la digestion comme la protopectine, de l'acide pectique et de la pectine qui, de plus, facilitent la satiété.
Les produits laitiers
Contrairement aux idées reçues, certains produits laitiers n'empêchent pas une bonne digestion et permettent alors d'éviter les brûlures d'estomac. Les yaourts et les fromages à pâte cuite (gruyère, emmental, cantal, …) sont généralement bien tolérés.
Le citron est également votre allié si vous avez du mal à digérer : pressez-en un (ou utilisez le jus de citron de cuisine) et versez le jus dans une tasse d'eau chaude. Attention, en cas de brûlure d'estomac, le citron aggrave parfois les troubles !
des ballonnements de l'estomac (épigastriques) ; des nausées après les repas, voire parfois des vomissements ; des éructations après les repas (rots) ou un hoquet ; des douleurs de la région épigastrique ou brûlures de l'estomac intermittentes et modérées qui ne remontent pas derrière le sternum .
Consommé en fin de repas, le fruit restera « coincé » dans l'estomac du fait de l'ingestion des autres aliments. Il commencera alors à fermenter, secrétant du glucose puis de l'alcool. Pas top pour la digestion, avec des ballonnements, des flatulences, mais aussi une hyperacidité de l'estomac.
Un petit déjeuner composé uniquement de fruit (à privilégier en été car en hiver le corps à besoin de chaleur) aura l'avantage d'être très digeste car aucun autre aliment ne viendra perturber leur rapide assimilation. Les fruits se consomment idéalement seuls.
Argile, bicarbonate de soude et charbon végétal : c'est le trio gagnant naturel pour mieux digérer et soulager des ballonnements, notamment après un repas trop copieux. Verte, blanche ou noire, ces trois poudres issues de la nature calment, chacune à sa façon, notre système digestif.
Si elles mangent de la salade verte le soir, elles auront des gaz intestinaux et des gonflements de ventre. Si elles veulent quand même manger de la salade, il est préférable de choisir une salade de tomates au lieu d'une salade verte.
"Certains féculents se digèrent moins que d'autres, les légumes secs notamment. Les légumes secs sont très riches en glucides qui vont donner des fermentations. En revanche le riz, les pâtes, la pomme de terre… se digèrent relativement bien parce que l'essentiel de l'amidon est très bien digéré.
Selon les nutritionnistes, le meilleur moment pour manger un fruit, et notamment une pomme, est au petit-déjeuner, car il apporte plus d'énergie et de nutriments qu'une simple tasse de café. Mis à part au petit-déjeuner, la pomme peut aussi être prise en encas dans la matinée, dans l'après-midi et avant le dîner.
Dormir sur le côté gauche améliore la digestion
Du point de vue de la digestion, dormir sur le côté gauche est préférable au côté droit. Pourquoi ? Tout est une question de gravité. En effet, si vous êtes allongé sur le côté gauche, le transit se fait plus facilement du gros intestin en descendant vers le côlon.
- Le riz nature est une bonne solution pour plâtrer l'estomac quand on a trop abusé. Les diététiciens sont unanimes, manger du riz reviendrait à manger moins de graisses saturées et moins de sucre. - De la menthe poivrée à boire en infusion est aussi recommandée pour contrer les maux d'estomac.
On y apprend que le miel peut avoir un effet « barrière » et aiderait à limiter les reflux gastriques. Le miel aurait des propriétés digestives. C'est un remède naturel qui aiderait à la digestion et à la stimulation de l'estomac.
Manger surtout des aliments plus mous ou liquides comme des soupes et des frappés peut aussi apporter un soulagement. Bien mâcher chaque bouchée et boire des liquides non gazeux avec les repas peuvent aussi faciliter la digestion.
Les fibres, essentielles au transit.
On les trouve dans les fruits (abricot, pomme, poire, framboises, pruneaux...), les légumes (artichauts, petits pois, carottes, betteraves...), les légumineuses (lentilles, haricots secs...) ou dans les graines (lin, son de blé ou d'avoine, épeautre...).
Le soir, évitez les aliments qui se digèrent mal, les aliments trop gras ou les gros repas. Mettez des aliments riches en tryptophane, un acide aminé essentiel qu'on retrouve dans les œufs, la volaille, le poisson, les légumineuses, le riz complet etc. Le tryptophane a une action favorable sur l'endormissement.