Plus de la moitié de la masse du cerveau est constituée de lipides, dont 70% sont des acides gras, les omégas 3. Elles sont essentielles dans l'activité des neurones et jouent un rôle important pour la mémoire. Sardine, maquereau, hareng, saumon, mais aussi huile de colza ou de noix vous apportent des omégas 3.
Les aliments qui optimisent l'intelligence. Potirons, tomates, oranges, pomelos… les fruits et légumes orangés et rouges regorgent de bêtacarotène, un pigment qui se transforme en vitamine A une fois absorbé par l'estomac.
2. Petits fruits. Les bleuets, les fraises et les canneberges, qui contiennent beaucoup d'antioxydants protecteurs, stimulent la mémoire et favorisent une meilleure coordination.
Les épinards
La particularité de tous les légumes à feuilles est la richesse en vitamine B9 (ou folates) qui certes participe à l'élaboration du tissu nerveux pour le foetus et au renouvellement des cellules sanguines, mais dont un des signes de carence est également une baisse de la vigilance et de la mémoire3.
Pour conserver une bonne mémoire, il faut manger beaucoup de fruits et légumes et boire du jus d'orange, selon une nouvelle étude publiée dans Neurology.
La vitamine K, en plus de ses propriétés coagulantes et anti-hémorragiques, joue un rôle dans les mécanismes cognitifs.
Le miel naturel améliore la fonction cérébrale
Avoir un cerveau fonctionnel et sain est essentiel. Pour cela, ses cellules ont besoin d'être alimentées en énergie dont pour remplir correctement leurs fonctions.
Il recommande une consommation accrue de 10 composants sains, parmi lesquels les légumes à feuilles vertes, le poisson, les baies, les noix… et la limitation de 5 composants néfastes comme le fromage, les viandes rouges, les beurre et margarine, les aliments frits, les pâtisseries et sucreries.
A titre indicatif : Les principales sources d'oméga-3 et d'acides gras polyinsaturés sont les poissons gras (le thon, la sardine, le maquereau, le saumon, le hareng) et les huiles de noix et de soja.
Riche en vitamine B et en tryptophane, la banane aide à détendre le système nerveux et procure une sensation de bien-être. Le tryptophane aide à la synthèse de la sérotonine qui est un neurotransmetteur qui aide à se sentir calme.
Quelques conseils pour bien réviser vos examens
Buvez un verre de jus d'orange pressé le matin, ou un fruit frais. S'il fait chaud : 1 citron pressé dans l'eau de boisson rendra la boisson plus rafraîchissante et concoure à enrichir les apports en vitamine C. Gardez des repas équilibrés.
La paroi intestinale franchie, les nutriments sont transformés et stockés sous forme de triglycérides et de glycogène, ce qui consomme encore de l'énergie. Le flux sanguin dirigé vers les intestins pour faciliter ce travail provoque la somnolence.
Les médicaments qui agissent sur le cerveau, comme les anxiolytiques, les antidépresseurs, mais aussi les somnifères. En modifiant la manière dont les neurones communiquent, ils perturbent la mémoire et la concentration. Le stress.
Un adulte a besoin d'un apport quotidien de 200 g de glucose, dont 130 g pour le cerveau.
Le flavanol contenu dans le cacao contribuerait à freiner le déclin naturel de la mémoire lié à l'âge, selon une récente étude américaine.
Pommes de terre, pain, pâtes, riz, autant d'aliments rassasiants, qui entretiennent le cerveau, car ils permettent de tenir le coup sur la journée et de faire le plein d'énergie. Vous pouvez opter pour des céréales complètes.
Selon une récente étude, le timing du sommeil reflète l'intelligence: les personnes avec des QI (quotients d'intelligence) plus élevés tendent à être plus actifs la nuit et à se coucher plus tard, tandis que ceux avec des QI plus bas tendent à se coucher plus tôt.