On peut introduire le lait de vache entre l'âge de 9 et 12 mois. Ne pas dépasser 750 ml de lait par jour. Si l'enfant n'aime pas le lait, il ne faut pas le forcer. Il est alors préférable de cuisiner des recettes qui contiennent du lait et de lui donner d'autres aliments pour combler ses besoins nutritionnels.
Votre enfant peut commencer à boire du lait de vache à 9 mois, à la condition qu'il ait un menu varié. Il devrait maintenant manger chaque jour : des aliments riches en fer (ex. : viande, substituts de viande, céréales enrichies de fer); des légumes et des fruits.
Second argument avancé : selon certaines études, la consommation de lait pourrait avoir des effets négatifs sur la santé des adultes. Certains l'accusent d'augmenter le risque de cancer de la prostate quand d'autres défendent ses bénéfices contre l'ostéoporose, le diabète de type II, l'hypertension et l'obésité.
À partir de 1 an, le lait n'est plus la source principale de nutriments pour le bébé, puisqu'on considère qu'il a déjà bien installé sa diversification. Il va manger des aliments solides dans lesquels il va falloir aller puiser les nutriments.
Ainsi, les experts de la nutrition infantile recommandent de passer du lait deuxième âge au lait de croissance vers l'âge de 10-12 mois. C'est à ce moment que l'enfant a une alimentation diversifiée.
Le lait 3e âge, jusqu'à 3 ans
Le « lait de croissance », autre nom du lait 3e âge, est à proposer à votre bébé quand son alimentation est complètement diversifiée. C'est le cas généralement aux alentours de ses 12 mois. Le lait 3e âge répond notamment aux besoins en fer en acides gras essentiels des bébés.
Il recommande la consommation quotidienne de trois produits laitiers, par exemple une combinaison d'un verre de lait de 25 cl (entier, demi-écrémé ou écrémé, au choix), d'un yaourt et d'une part de fromage (un huitième de camembert).
Il est recommandé que votre enfant boive au moins 500 ml (2 tasses) de lait par jour. S'il est âgé entre 1 et 3 ans, une telle consommation comble entièrement ses besoins en calcium et le tiers de ses besoins en vitamine D. Si votre enfant est âgé de 4 à 8 ans, ses besoins en calcium sont un peu plus grands.
Mais surtout, il est une excellente source de calcium, l'élément essentiel pour la croissance et le développement des os. Boire du lait quotidiennement aiderait ainsi à prévenir de maladies telles que l'ostéoporose et des fractures. Cela permettrait aussi de garder des dents en bonne santé.
Le lait d'avoine l'emporte largement sur le lait d'amande. Sa teneur en glucides lui confère une texture crémeuse agréable au palais, qui se rapproche de la texture du lait de vache bien plus que n'importe quel autre lait végétal.
Le lait de vache, lorsqu'il est donné à un enfant avant l'âge de 9 mois, peut causer des saignements dans les intestins et augmenter le risque d'anémie. De plus, le lait de vache est tellement riche en protéines et en minéraux qu'il augmente le travail des reins.
Le yaourt nature reste ce qu'il y a de mieux pour votre bébé. Vous pouvez le prendre en format petit suisse ou, au contraire, en grand format familial pour doser vous-même la quantité servie à votre bébé. Le yaourt nature présente le double avantage d'être moins riche et peu sucré.
Les laits de brebis ou de chèvre, sont au contraire trop riches en protéines pour un petit. Vous l'aurez compris, le lait de croissance est le lait qui se rapproche le mieux du lait maternel afin d'aider bébé à bien grandir, sans carences et sans excès après 1 an.
Mais pourquoi ne s'endort-on pas le matin lorsque l'on prend un bol de lait chocolaté alors qu'il contient justement un acide aminé censé provoquer le sommeil ? En réalité, le lait ne contiendrait pas suffisamment de tryptophane pour provoquer un réel effet de somnolence.
Il contient trop peu d'acides gras et d'acides aminés essentiels qui ne sont pas synthétisés par l'organisme de l'enfant. Enfin, il est trop riche en protéines, mais aussi en sel : les besoins de l'enfant en sodium sont alors dépassés.
Durant la croissance, le lait est bon pour la formation et le développement : Le calciumdes tissus, de l'ADN et des cellules grâce à sa teneur en vitamine A, en thiamine, en niacine et en vitamine B12. de la masse musculaire grâce à sa teneur en potassium.
Entre 18 et 36 mois, un enfant a besoin de 500 ml minimum de lait de croissancepar jour. Ces derniers sont adaptés à ses besoins (en calcium, fer, acides gras essentiels), même si, passé 2 ans, notre bébé peut aussi goûter aux desserts lactés « maison » ou « classiques ».
Le lait et les produits laitiers sont en effet indispensables notamment pour la santé des seniors car ils sont des sources nécessaires de protéines et de calcium pour les personnes âgées et leur permettent ainsi d'éviter certaines maladies propres au vieillissement et la dénutrition en particulier, un phénomène qui ...
Boire du lait au petit-déjeuner permet de réduire le taux de glucose dans le sang. La consommation de lait au petit-déjeuner serait bénéfique à la réduction du glucose dans le sang. D'après une étude rapportée par le Daily Mail, cela pourrait aider à lutter contre certaines maladies comme le diabète.
Vers 14 mois, l'âge de l'autonomie, plusieurs nourrissons délaissent d'eux-mêmes le biberon, en toute simplicité. Avant cet âge, le biberon représente une sécurité réconfortante.
A partir de 3 ans, un enfant a une capacité digestive suffisamment mature pour déstructurer les aliments et donc en extraire tous les nutriments dont il a besoin ; il peut donc consommer du lait de vache.
Pour résumer : entre 12 et 24 mois, votre bébé a besoin chaque jour de : 500 à 800ml de lait maternel ou de lait de croissance (les produits laitiers à savoir brassés, yaourts et fromage sont un plus)
Le yaourt au lait entier.