Eviter la consommation de sucre, d'huiles riches en oméga 6, de viande rouge et charcuteries, d'alcool, ainsi que d'aliments frits. Privilégiez les aliments riches en oméga-3, antioxydants, légumes verts, fruits, et réduisez la consommation d'aliments pro-inflammatoires.
Le manque d'activité physique est considéré comme le pire ennemi de l'arthrose, car il peut aggraver les symptômes et accélérer la progression de la maladie. L'activité physique régulière est essentielle pour maintenir la santé des articulations et réduire les douleurs associées à l'arthrose.
En effet, le sucre, notamment lorsqu'il est raffiné, peut favoriser l'inflammation dans l'organisme, ce qui peut aggraver les symptômes de l'arthrose. Les aliments transformés riches en sucres simples (sirop de glucose…) et les produits raffinés (sucre blanc, pain blanc…) sont donc à éviter.
de réduire sa consommation de fromages de type fromage de brebis, fromage de chèvre, et roquefort qui sont les plus riches en acides gras saturés. Préférez les fromages plus pauvres en acides gras saturés comme le chamois d'or ou le fromage blanc.
Optimiser vos niveaux de vitamine D peut constituer un complément intéressant à votre traitement contre l'arthrose.
La curcumine, le principal composant actif du curcuma, est considérée comme le meilleur anti-inflammatoire naturel contre l'arthrose. Plusieurs études ont montré que la curcumine possède une efficacité comparable à celle des AINS pour réduire l'inflammation et la douleur, sans les effets secondaires indésirables.
Noix, amandes, graines de chia, de courge ou de tournesol sont riches en oméga-3, en zinc, en sélénium et en vitamine E. Ces nutriments protègent les articulations contre l'usure, soutiennent la régénération du cartilage et aident à réduire l'inflammation.
Bien qu'elle soit riche en protéines, elle contient également des composés inflammatoires comme les purines, qui peuvent exacerber les douleurs articulaires chez les personnes souffrant d'arthrose. Les produits laitiers, tels que le lait, le fromage et le yaourt, sont également des aliments acidifiants courants.
Le lait, le fromage et le yaourt sont de bonnes sources de nutriments, mais ils contiennent une protéine susceptible d'irriter les tissus autour des articulations . Parmi les aliments à privilégier pour leurs propriétés anti-inflammatoires, on trouve les épinards, le beurre de noix, le tofu, les haricots, les lentilles et le quinoa.
Grâce à leur effet anti-inflammatoire, ils freinent la dégradation du cartilage. Des études montrent qu'ils réduisent les douleurs et les raideurs articulaires. Ces effets peuvent être obtenus dès la consommation de deux avocats par semaine.
Vous pourriez ressentir une augmentation des douleurs articulaires, un gonflement, une raideur et une diminution de l'amplitude des mouvements. Les facteurs déclenchants les plus fréquents d'une poussée d'arthrose sont un effort physique excessif ou un traumatisme articulaire.
Le citron. Consommer régulièrement du citron permet en effet de réduire le niveau, mais aussi la fréquence des douleurs en lien avec les rhumatismes. On doit cela à ses propriétés anti-inflammatoires, analgésiques et antiseptiques du citron.
Les deux facteurs liés au mode de vie qui ralentissent la progression de l'arthrite sont interdépendants : l'activité physique et la perte de poids . J'encourage systématiquement mes patients à pratiquer régulièrement des exercices doux pour maintenir leur souplesse tout en renforçant les muscles autour de l'articulation touchée.
Graisses saturées
Parmi les autres coupables, citons les produits carnés (en particulier la viande rouge), les produits laitiers entiers, les plats de pâtes et les desserts à base de céréales.
L'immobilisation de l'articulation à l'aide d'une attelle ou d'une écharpe peut parfois soulager la douleur. L'application de chaleur (par exemple grâce à une bouillotte) peut atténuer la douleur en soulageant les spasmes des muscles qui entourent les articulations (par exemple, suite à une lésion).
Bien que la plupart des yaourts soient considérés comme des aliments sains et anti-inflammatoires, le yaourt grec se distingue nettement. Ce yaourt aux multiples bienfaits est riche en probiotiques, qui favorisent une meilleure santé intestinale et contribuent à prévenir les maladies inflammatoires.
Les pâtes. Les produits à base de blé — comme les pâtes, le pain, les biscuits et les bagels — peuvent être néfastes pour vos articulations, surtout si vous souffrez de polyarthrite rhumatoïde . La raison ? Le blé contient du gluten, une protéine qui peut irriter et aggraver les articulations arthritiques.
. Arthrose : Aliments à privilégier au petit-déjeuner
Les bananes ne sont pas mauvaises pour l'arthrite car elles contiennent des antioxydants, qui diminuent l'inflammation, ainsi que du potassium, nécessaire à la santé des os.
Il est recommandé d'éviter en particulier les fromages à pâte dure (parmesan, gruyère, emmental, etc.) qui sont les aliments les plus acidifiants. Les oméga 3 neutraliseraient les chaînes de réactions inflammatoires (contrairement aux oméga 6 (pro-inflammatoires)).
Le manque d'activité physique est considéré comme le pire ennemi de l'arthrose, car il peut aggraver les symptômes et accélérer la progression de la maladie. L'activité physique régulière est essentielle pour maintenir la santé des articulations et réduire les douleurs associées à l'arthrose.
Choisissez des aliments orange vif ou verts, tels que le brocoli, le cantaloup et les carottes. Ils sont riches en antioxydants, lesquels contribuent à atténuer l'inflammation, à réduire la dégradation articulaire et à ralentir l'évolution de l'arthrose.
Astuce santé : Si vous aimez le poisson, privilégiez des variétés faibles en purines comme le saumon ou la morue (2).