Les semis se font entre février et avril, au chaud. Comme les poivrons et piments sont assez lents à pousser, mieux vaut prévoir de les semer tôt, dès février. Il faut compter environ 20 à 24 semaines entre le semis et la première récolte. Vous pouvez récupérer les graines de vos propres piments et poivrons.
Des semis à la récolte, les poivrons sont des plantes plutôt frileuses : les semis s'opèrent donc en intérieur ou sous une mini-serre à partir de février - mars. Si votre potager se situe dans une région chaude du Sud de la France, vous pourrez semer le poivron sous châssis plutôt qu'en intérieur.
8-9 mars : C'est le moment idéal pour semer les cultures fourragères et des fleurs. Jours favorables pour planter les cultures de racines. 10-12 mars : Commencez les lits de semences. Jours favorables pour le repiquage.
Placez le plateau dans un emplacement chaud (24 à 29°C si possible) et bien éclairé, mais pas encore au soleil direct. Après la germination, qui prend habituellement 6 à 8 jours, enlevez le dôme.
Semer les poivrons en terrine en formant un rang tous les 5 cm, ou en godet, à raison d'une graine tous les 5 cm. Recouvrir les graines de 0,5 cm de terreau. Placer les semis de poivrons à la lumière, près d'une fenêtre. Tasser, arroser en pluie fine et maintenir humide les semaines suivantes.
Les graines de piments et de poivrons ne germent que lorsque les conditions sont idéales. Les graines de piments et de poivrons demandent de l'humidité et de la chaleur pour germer correctement. Ils sont protégés par une enveloppe qui les empêche de germer lorsqu'il fait trop froid pour assurer leur survie.
Les piments et poivrons ne s'entendent pas avec les autres Solanacées : tomate, aubergine, pomme de terre. Ils font bon compagnonnage avec chou, carotte, oeillet d'Inde, rose d'Inde.
Le poivron peut atteindre 1 m à 1,5 m de hauteur et donne des fruits, de différentes formes (carré, long, conique…), verts durant leur croissance mais dont la couleur peut varier à maturité selon la variété (jaune, rouge, orange…). Le cycle de culture du poivron dure en moyenne 5 mois et demi.
Fréquence des arrosages : 1 fois par semaine si le sol est paillé. Ils supportent assez bien la sécheresse. Qualité de l'eau : à la température extérieure. Comment arroser : au pied, en faisant attention de ne pas mouiller le feuillage.
30 cm de profondeur minimum, et des apports d'engrais réguliers (Lire : Un potager en pot).
CALENDRIER LUNAIRE POUR LES SEMIS DE TOMATES 2023
JOURS FAVORABLES MARS 2023: - le 1er et du 16,au 28 mars. (Evitez cependant les périodes suivante: le 19 après 12h, le 24 avant 7h00) Jours très favorables: le 16, 17, 24 mars (après 7h00), et 25 mars.
Les semis à l'intérieur débutent dès le mois de février pour les plantes à développement lent comme les pelargoniums, les bégonias ou les impatientes. En règle générale, on sème les légumes et les fleurs du début mars à la fin avril.
Pratiquez une rotation des cultures de 3 à 4 années avant d'installer à nouveau poivrons et piments au même endroit. Et pour mettre toutes les chances de votre côté, regardez votre calendrier lunaire : semez de préférence en lune montante, un jour "fruit" et plantez en lune descendante, un jour "fruit".
Semez en intérieur chauffé, ou sous mini-serre les graines de poivrons, de février à avril. Repiquez au potager en mai, quand les risques de gelées ne sont plus à craindre. Espacez les plants de 50-60 cm. Dans le Midi, un semis sous châssis dès février est possible.
Semer de février à mars en godets, au moins à 25°C. Repiquer en mai, à exposition chaude et ensoleillée, à 50 cm en tous sens. Arrosages modérés mais réguliers. Les piments et poivrons ont besoin de fortes températures.
La taille concerne toutes les variétés de piments et de poivrons, mais elle est surtout nécessaire pour les plantes qui se développent dans les régions fraîches. Dans les potagers du Midi et des régions qui bordent l'Atlantique, l'arrière-saison est assez chaude pour faire mûrir tous les fruits.
1 - Respectez une distance de plantation de 50 cm entre chaque poivron. 2 - Enrichissez la terre de compost.
Type d'engrais naturel recommandé pour le poivron
Le purin d'ortie apportera l'azote nécessaire à la plante tout au long de sa croissance. Il peut être remplacé par un engrais organique du commerce, spécial tomates par exemple, riche en azote et en potasse.
Arrosage : Le poivron a besoin de beaucoup d'eau : arrosez-le au moins tous les deux jours, voire quotidiennement par fort ensoleillement. Dès la formation des premiers fruits, la plante peut se dessécher encore plus vite. Contrôlez quotidiennement l'humidité de la terre et arrosez si besoin est.
Pour conserver un plant de piment en hiver il faut soit le mettre en repos entre 12 et 15 °C + le tailler de moitié au dessus des fourches et limiter les arrosages à leur plus simple expression (à peine humide).
Les poivrons et les piments
Le pincement des poivrons et des piments limite la production de fruits et garantit le développement optimal de ceux qui apparaissent en premier. Le pincement se fait au niveau des rameaux secondaires c'est-à-dire une feuille au-dessus du dernier fruit.
Les plantes à éloigner de la tomate
Les plantes également de la famille des Solanacées, comme la pomme de terre, l'aubergine (Solanum melongena), le poivron, ne font pas bon compagnonnage avec la tomate.
Utiliser un piquet de 1 m de hauteur et deux attaches par plant de poivron. Comment tuteurer le poivron ? Enfoncer bien droit le piquet dans le sol à une distance de 5 cm de chaque pied. Avec les attaches, accrocher au piquet la tige principale de la plante.
Les pommes de terre, les tomates et les concombres sont sensibles aux mêmes pathologies que les courgettes. Il est donc vivement déconseillé de les tenir à bonne distance les uns des autres dans votre potager.