Quand planter l'échalote ? Vous planterez les échalotes en février-mars en général, sauf dans le Midi où elles peuvent se mettre en terre en octobre-novembre.
En lune descendante, si le sol n'est pas gelé, planter les échalotes en pleine terre de janvier à avril (planter les caïeux sur des buttes dans les régions humides pour éviter le pourrissement).
La plantation de l'échalote peut s'effectuer en automne ou au printemps. L'échalote est en effet un légume-racine que l'on plante avant l'hiver ou juste après, tant que le temps est frais et que la terre est humide.
Lorsque l'ail, l'oignon ou l'échalote sont en terre, ils ne craignent pas le gel.
En lune descendante, planter les échalotes et l'ail. des bulbilles permet d'avancer la récolte de deux mois.
Quand planter les oignons avec la lune 2022 ? dimanche 20 mars 2022 Eclaircissage des jeunes oignons et panais semés en février. Éclaircissez les carottes précoces, les cerises tubéreuses, les betteraves de printemps et les radis mensuels récemment semés. Transplanter l'ail précoce en place.
Couper les verts des échalotes
Le bulbe va grossir en étoile et il contiendra en juillet/août 5 à 6 échalotes que vous pourrez conserver ou consommer dès la récolte.
Quand planter l'échalote ? Vous planterez les échalotes en février-mars en général, sauf dans le Midi où elles peuvent se mettre en terre en octobre-novembre.
Il vous faut maintenir la terre propre et fraiche au moins jusqu'à la formation de bulbes en début d'été. L'échalote est capable de supporter un régime sans eau (sans excès), et en effet, n'arrosez au printemps que si le temps est à la sécheresse absolue.
La bonne période pour le faire est en fin d'automne, lorsque la terre est encore chaude, par exemple durant tout le mois d'octobre. On peut aussi planter l'ail au printemps, à partir de la mi-mars et jusqu'à la mi-avril, toujours en Lune montante.
Le plus simple est de pulvériser du purin d'ortie au début de la croissance des pieds échalotes. Ensuite, par temps chaud et humide, le mildiou risque d'apparaître sur les tiges d'échalotes.
La plantation de l'ail de l'oignon et de l'échalote
L'ail blanc et l'ail violet se plantent en automne (d'octobre à décembre). Les oignons se plantent au printemps (de fin février à fin avril). Les échalotes se plantent de février à fin mars, sauf l'échalote grise qui se plante dans le midi en octobre novembre.
La plantation des bulbes peut être effectué durant tout l'hiver (janvier à avril); si votre sol le permet c'est à dire qu'il n'est pas humide. Sinon, si vous craignez de fortes pluies et un fort taux d'humidité dans le sol, attendez la fin de l'hiver et cela jusqu'au mois de mars-avril pour planter les bulbes.
Par contre en sol pauvre, il faudra apporter un peu de compost très décomposé ou mieux, un engrais de fond, additionné de quelques suppléments avant de semer ou de planter : 800 gr d'organo-minéral + 15 gr de potasse organique + 450 gr de sang desséché (pour 5m2).
Les bulbes d'échalotes pourrissent - il s'agit de la pourriture blanche causée par une terre trop humide. Le bout des feuilles jaunit et flétrit - il s'agit d'un attaque de la mouche de l'oignon.
En ce qui concerne l'arrosage, l'ail se dépatouille tout seul (comme le dit si bien AMATY). Il n'a pas besoin de beaucoup d'eau. Sinon essaie de griffer entre tes rangs pour que la terre ne soit pas trop dure au niveau de tes têtes d'ails. Normalement, elles pourrons grossir.
La nature de la terre peut ne pas convenir aux bulbes. Si la terre est trop lourde, car trop argileuse, elle va retenir l'eau. Or autant un manque d'eau peut empêcher les bulbes de pousser, autant un excès d'eau va les faire pourrir.
A la plantation, les bulbes sont enfoncés la pointe en haut, pour bien asseoir leur base légèrement dans la terre. Suivant les calibres utilisés, la distance de plantation entre les rangs est de 25 à 40 cm et 12 à 20 cm séparent les bulbes sur le rang.
Planter les jeunes bulbes d'oignon, les caïeux d'échalote ou les gousse d'ail le germe vers le haut, enterrés d'environ 3 à 5 cm en sol sableux, à peine recouverts en sol lourd ou sur de petites buttes pour faciliter l'écoulement de l'eau. Le haut du bulbe doit affleurer au niveau du sol.
Proscrivez les apports de fumier frais ou de compost non décomposé avant la culture, car ils favorisent les pourritures du bulbe.
La maturité des échalotes est atteinte lorsque les feuilles de celles-ci sont complètement sèches. Si vous les récoltez avant ce stade, la conservation hivernale est compromise. Il est à noter que les échalotes grises se conservent moins longtemps.
L'astuce est donc de couper une partie des feuilles vertes que vous déposerez simplement aux pieds de vos poireaux. Cela aura pour avantage de faire grossir le fût et de permettre à vos poireaux de « fabriquer” de nouvelles feuilles.