Attendez la fin mai, quand les gelées ne sont plus à craindre et que le sol est suffisamment chaud, pour planter votre basilic à l'extérieur. Le plant doit compter au moins 4 à 6 feuilles. Acclimatez vos plants en les sortant à l'extérieur, d'abord quelques heures, puis un peu plus longtemps chaque jour.
Semez le basilic en pleine terre au potager, ou en pot. Sous climat chaud, semez directement en place en avril-mai (25cm entre les pieds). Dans les autres régions, semez en godets au chaud (serre, maison…) en mars-avril, puis repiquez en mai-juin ou semez directement en terre à cette même période.
Le basilic préfère une exposition au soleil, à l'abri du vent et du froid. Il aime les terres légères, plutôt sèches, bien drainées, et suffisamment riches. Plantez le basilic de préférence au printemps (avril-mai dans le Midi), après les dernières gelées.
Basilic : est-ce qu'il repousse ? D'une année sur l'autre, le basilic repousse. En effet, cette plante vous prodigue de belles feuilles à utiliser en cuisine pour aromatiser vos plats. Pour réussir à conserver le basilic le plus longtemps possible, il est primordial d'adopter les bons réflexes.
Le basilic se sème en février ou mars de façon à ce que les plants soient assez forts pour être mis en place début mai lorsque les risques de gelées seront écartés.
Le sol doit avoir le temps de sécher entre deux arrosages. Si votre terre est argileuse, elle retient l'eau, et le basilic en redoute les excès. En été, limiter à un arrosage tous les 15 jours, voire moins s'il pleut.
La réponse est oui, le basilic repousse bel et bien. En effet, cette plante vous prodigue de belles feuilles à utiliser en cuisine pour aromatiser vos plats. Pour réussir à conserver le basilic le plus longtemps possible, il est primordial d'adopter les bons réflexes.
Utilisez des petits ciseaux pour couper facilement les tiges sans les abîmer. Effectuez cette récolte du basilic lorsque la plante commence à fleurir pour favoriser la repousse. Pour couper des tiges entières du plant de basilic, visez juste au-dessus du nœud au plus près (environ 1cm au maximum).
La culture du basilic est assez simple.
2 – Si on n'a pas de balcon, une pièce lumineuse, près de la fenêtre mais jamais en plein soleil et on gardera son pot plusieurs mois. 3 – On peut aussi les planter en extérieur, en serre ou en tunnel suivant le climat de chacun.
Vous arrosez trop votre basilic
Très copieusement, trop copieusement. Si votre plante a besoin d'eau, il faut trouver un juste milieu, car une plante trop arrosée, va également mourir. En effet, si la plante est complètement noyée, elle ne va pas pouvoir s'oxygéner correctement et ne pourra donc pas subsister.
Tout au long de l'année, il est important de connaître les bons gestes. Dès avril et jusqu'à septembre, placez votre plante dans un espace lumineux. Pour faire durer un basilic en pot le plus longtemps possible, rempotez-le. En période sèche, veillez à bien hydrater votre plante.
Il fleurit de juin à septembre, en émettant de petits épis blancs qu'il vaut mieux couper pour favoriser la production de feuilles. C'est un grand frileux : il ne résiste pas au gel ; mieux vaut donc le cultiver en pot en intérieur, et le sortir sur la terrasse ou le rebord de la fenêtre lorsqu'il fait doux.
Le basilic préfère une exposition au soleil, à l'abri du vent et du froid. Il aime les terres légères, plutôt sèches, bien drainées, et suffisamment riches.
Le basilic est une plante aromatique qui a besoin de beaucoup de lumière. L'idéal est donc de placer le pot proche de la fenêtre de la cuisine, en veillant à ce qu'il ne soit pas exposé au soleil. Vous pouvez également le mettre à l'extérieur sur le rebord d'une fenêtre.
Un pot qui ne permet pas aux herbes aromatiques de bénéficier d'assez d'air peut expliquer que votre plant de basilic meurt. De même, si le sol sur lequel vous avez posé votre pot est trop frais (voire gèle en hiver), ou au contraire, le sol est trop chaud, cela endommage le basilic en fragilisant ses racines.
Le basilic est assez gourmand en eau, d'autant plus lorsqu'il est cultivé en pot. Il est conseillé d'arroser tous les jours pendant les fortes chaleurs, sans jamais laisser sécher la terre entre 2 arrosages. Le terreau doit toujours rester légèrement humide. Attention toutefois à ne pas noyer les racines.
7/9 Pailler le sol
Lorsqu'il fait trop chaud et trop sec, mieux vaut apporter un paillage au pied du plant au potager. Cela permettra à l'eau de l'arrosage de continuer à nourrir les racines, même en période forte chaleur ! Optez pour de la tonte sèche ou des paillette de lin, par exemple !
Pour remédier à ce problème, vous pouvez placer vos brins de basilic dans un verre d'eau sucrée. Vous verrez alors votre basilic « repartir » et être à nouveau présentable pour toutes vos recettes. Pour éviter d'avoir du basilic qui dépérit, l'idéal est de le conserver correctement dès le départ.
Le basilic
Pour chasser efficacement ces nuisibles, il est conseillé de placer, dans des pots, aux bords des fenêtres ou sur une table de jardin, du basilic citronné ou à la cannelle. De plus, le basilic est aussi un très bon antiseptique apaisant en cas de piqûre de moustique.
Le basilic contient des quantités non négligeables de vitamine K, sa consommation doit donc être limitée pour les personnes sous traitement anticoagulant de type AVK. Il possède une teneur élevée en estragole, un composé qui devient cancérigène quand il est consommé en trop grande quantité.
Au quotidien, il aide à améliorer la digestion, en réduisant les flatulences, les ballonnements et les gaz dans le système digestif. Il est riche en antioxydants, et contribue ainsi à prévenir le vieillissement prématuré des cellules de l'organisme. Grâce à son action antispasmodique, il apaise les douleurs digestives.