Si les bouteilles fermées peuvent être conservées longtemps, tout change dès lors qu'elles ont été ouvertes. Dans ce cas, c'est dans les 24 à 48 heures qu'il est recommandé de consommer leur contenu, car des micro-organismes risquent de s'y développer.
En effet, vous pouvez lire sur la bouteille en plastique de n'importe quelle eau minérale que la date limite d'utilisation optimale ou DLUO est de deux ans. Comme l'eau n'est sujette à aucun procédé de conservation particulier, sa durée de conservation est plus longue par rapport aux autres aliments.
Si la bouteille d'eau est fermée, elle est hermétique. Il n'y a pas de bactéries à l'intérieur et aucune ne peut rentrer de l'extérieur. Dans une bouteille d'eau fermée, on ne trouve que des molécules d'eau et des minéraux. Dans ces conditions, l'eau ne périme pas.
Après ouverture, le délai de conservation se situe entre 24 et 48 heures. En effet, les micro-organismes risquent de se développer à la vitesse grand V. C'est aussi pour cela qu'il est recommandé de servir l'eau dans un verre, plutôt que de boire directement au goulot. Ce geste contamine l'eau et la bouteille.
Préférez des contenants comme le verre ou l'inox, plus résistants que le plastique au chlore et à l'acidité éventuelle de l'eau. Vous pouvez stocker l'eau du robinet au réfrigérateur pendant 24 à 48 heures.
Quels critères regarder pour choisir une eau en bouteille ? La teneur en résidu à sec, c'est-à-dire la quantité de minéraux restant après évaporation de l'eau, est un critère important. Une eau avec une teneur de résidu à sec inférieur à 500 mg / l est considéré comme une eau faiblement minéralisée.
Conserver de l'eau dans des bouteilles en verre est la meilleure des solutions mais le coût, la fragilité et le poids de ces contenants les rendent peu attractifs dans une logique survivaliste. Pour stocker de l'eau chez soi, mieux vaut tabler sur des bonbonnes et des packs d'eau en plastique.
L'eau périmée peut-elle rendre malade? C'est improbable, mais techniquement, il est possible que l'eau en bouteille contaminée vous rende malade.
La nuit représente pour notre organisme une sorte de traversée du désert. Au réveil, nous sommes totalement déshydratés et la position allongée prolongée a entraîné l'accumulation de toxines dans notre corps.
Les signes qui indiquent qu'une eau n'est pas potable peuvent inclure un changement de goût, d'odeur ou de couleur de l'eau, la présence de particules ou de sédiments, ainsi que des réactions indésirables après la consommation d'eau.
Attention à ces eaux en bouteille très populaires en France
C'est le cas de Badoit, Cristaline, Carrefour, Evian (50 cl et 1 litre), Vittel (33 cl et 1 litre), et Perrier. La Vittel Kids est la bouteille qui a révélé le plus de microplastiques. Elle en contient 40 pour 33 cl, soit 121 particules par litre.
Ainsi, elle peut se solidifier pour 8 000 ans au sommet d'un glacier ou ruisseler pendant 15 jours sous forme de goutte d'eau. Dans l'océan, une goutte d'eau y reste 3 000 ans avant de s'évaporer, et 17 ans seulement si elle se retrouve dans un lac d'eau douce.
Votre gourde en plastique est neuve, mais sent mauvais ? Ne vous inquiétez pas, c'est tout à fait normal. Lorsque les gourdes sont fabriquées en usine, on les place dans des emballages sans aération. Alors si votre bouteille en plastique sent le caoutchouc, cela s'explique totalement.
L'eau du robinet peut contenir différentes substances comme des bactéries, virus, résidus de pesticides ou médicaments et constituants naturels (fer, sodium…).
Faites attention car même si il est conseillé de s'hydrater avant de dormir, il est important de ne pas boire de l'eau juste avant de dormir. La conséquence de cette action serait des troubles du sommeil avec une envie d'aller uriner en pleine nuit ce qui couperait votre sommeil.
En effet, boire trop d'eau peut conduire à des réveils nocturnes causés par la nycturie (envie d'uriner pendant la nuit). L'idéal est donc de bien s'hydrater toute la journée jusqu'à une heure ou deux avant le coucher : cela garantit un sommeil de qualité et moins de risques de se réveiller pour aller aux toilettes.
À stocker au frais, et à l'abri de la lumière.
sont de bons lieux car l'eau se conserve mieux dans le noir total, à l'abri de la lumière. Il faut donc recouvrir votre stock. Sur l'image en début d'article, ce sont les cartons du supermarché qu'il y a entre les rangs de pack d'eau.
L'eau du robinet est soumise à des limites et références de qualité telles qu'elle puisse être consommée par toute la population, sans qu'il y ait d'impact sur la santé. Ceci signifie, que d'un point de vue médical, il n'y a aucune contre-indication vis-à-vis de sa consommation.
Si vous êtes amenés à la stocker, préférez le verre, c'est le meilleur contenant pour l'eau.
Les avantages à stocker l'eau du robinet au frigo
Autre avantage de garder de l'eau au frais, celui d'une économie, puisqu'il n'est plus nécessaire de laisser couler l'eau longtemps pour obtenir de l'eau froide.
Du côté des eaux minérales, on privilégiera l'Evian (78 mg/L) ou la Volvic (10 mg/L). À l'inverse, si vous consommez très peu de produits laitiers, choisissez des eaux avec plus de calcium. Par exemple, la Vittel (202 mg/L), la Contrex (451 mg/L) ou l'Hépar (600 mg/L) sont de bonnes alternatives.