La coupe est à faire sur les tiges de l'année précédente, sur ⅓ de leur longueur, au-dessus d'un bourgeon (choisir un bourgeon tourné vers l'extérieur pour la forme de votre pivoine). Cette taille ne devrait être pratiquée que tous les 2 ou 3 ans, pour ne pas en affecter la floraison, en agissant par “paliers”.
Pour que la pivoine pousse convenablement, plantez-là sur une surface plane, au milieu de graviers, de tourbe blonde ou de sable de rivière. Votre sol doit être profond et drainé pour éviter qu'un creux ne se forme autour de la plante et laisse l'eau stagner.
Quand tailler une pivoine arbustive ? Les pivoines arbustives possèdent un grand avantage : celui de se passer de la taille de formation. Mais, si la plante pousse en hauteur sans donner trop de fleurs ou si elle est mal équilibrée, il est préférable de la tailler. Pour ce faire, procédez plutôt à la fin de l'hiver.
Tailler les pivoines avant l'hivernage, surtout les fleurs fanées et les tiges sèches. Couvrir l'ensemble du lieu de plantation d'un paillis de feuilles. Protéger les pieds de pivoines grâce à du compost. Soutenir l'ensemble du paillage compost-paillis de feuilles avec un petit grillage léger.
Il ne faut pas supprimer le feuillage avant qu'il ne soit fané, car la pivoine en a besoin pour constituer ses réserves en vue d'une nouvelle floraison. A la fin de l'automne ou au début de l'hiver, vous pourrez supprimer définitivement les feuilles fanées.
Attendre la fin de l'automne pour couper les tiges desséchées. La pivoine a besoin de son feuillage pour se régénérer. De plus, il n'est pas nécessaire de couper les tiges sèches. Elle peut fleurir malgré les tiges sèches.
La Pivoine herbacée donne une touffe de tiges de 60 à 80 cm de hauteur, et peut couvrir plus d'1 m² au sol. La Pivoine arbustive est un arbuste de 1,5 à 2 m de hauteur, pour une surface au sol de plus d'1 m².
Les pivoines aiment les hivers froids pour leur repos annuel appelé dormance. Cependant, lorsqu'elles se réveillent au printemps et font face à un gel tardif juste avant la floraison, les températures froides peuvent geler les bourgeons de pivoine. Les pivoines doivent être protégées par une légère couverture.
Pour faire fleurir vos pivoines, assurez-vous qu'elles sont plantées dans un endroit approprié et veillez à ne pas les sur-fertiliser. Vous pouvez également couper et stocker les boutons de pivoine et les faire fleurir dans un vase longtemps après la fin de la saison de floraison !
La pivoine apprécie un sol profond, riche, sain, plutôt humifère mais bien drainé. Une exposition ensoleillée sans soleil brûlant lui convient. Elle doit être abritée des courants d'air et des vents froids desséchants. La terre doit être poreuse pour éviter l'eau stagnante, première cause d'échec des pivoines.
- Arrosez régulièrement tout l'été. - Étalez au pied de la plante une couche de compost de jardin au printemps pour une abondante floraison. - Tuteurez-les pour évitez que la plante en fleurs se couche ou tombe. - Divisez les pivoines à la mi-août et début septembre.
Voici comment procéder: faites une bouture à talon, en prélevant le jeune rameau avec un petit morceau de la branche auquel il est rattaché. Trempez la bouture dans un sachet d'hormones, secouez-la pour ôter le superflu, plantez-la dans un bon terreau et arrosez.
La pivoine est une plante délicate qui nécessite d'être installée au bon endroit dans le jardin. Ainsi trop d'ombre ou de vent peuvent suffire à l'empêcher de fleurir. De même, un arrosage trop fréquent ou un sol mal drainé qui favorise la stagnation de l'eau peuvent aussi compromettre la floraison.
Le mot de la fleur
Dans nos sociétés occidentales, la pivoine est plutôt symbole de sincérité et de timidité, on dit aussi d'elle qu'elle apporte la protection. Associée à d'autres fleurs dans un bouquet, elle renforce leur message.
La pivoine, du genre Paeonia, est une plante herbacée vivace. Elle pousse en touffes souples dont les tiges disparaissent en hiver et repoussent au printemps à partir de la souche. Cette dernière se développe à partir de racines charnues.
Non seulement la floraison de la pivoine est courte, mais les fleurs sont aussi fragiles (elles craignent le vent et la pluie). Vous pouvez alors installer un petit “parapluie” au-dessus de la plante pour la protéger. En cas de fortes pluies, pensez à bien biner autour de la plante pour aider l'eau à s'évaporer.
Pailler. Enfouissez le fertilisant par un griffage superficiel sans endommager les racines. Recouvrez le sol avec un paillis d'écorces de pin concassées, de tourbe ou de paillettes de lin, pour conserver l'humidité du sol et empêcher la levée des mauvaises herbes.
La fin d'août et l'automne (septembre et octobre), quand la plante entre en dormance, sont les meilleures périodes pour y procéder. N'essayez pas de transplanter une belle grosse pivoine intacte. C'est presque garanti qu'elle réagira mal au changement.
Où et quand planter vos pivoines ? Très exigeantes, les pivoines aiment les sols profonds, riches en humus, bien drainés et plutôt acides. Elles seront plantées en situation abritée et bien ensoleillée. Plantez-les à l'automne d'octobre à mars.
La bonne idée est de les associer avec des bulbes à fleurs de printemps de type narcisses, tulipes, crocus, perce-neige qui fleuriront bien en amont pour égayer l'espace vide de fleurs. Pensez également à y associer des plantes vivaces et arbustes sous forme de massifs ou bordures.
Les hortensias réclament d'être tailler lors de deux périodes dans l'année, pendant l'automne puis la fin de l'hiver. Pendant l'automne, vous aurez à supprimer le bois mort et aussi les fleurs fanées, sans tailler plus franchement.
Si vous ne supprimez pas les fleurs, des capsules enflées commenceront à se former à l'extrémité de la tige. Certaines variétés produisent facilement des capsules, d'autres très peu ou pas du tout. Au début de l'automne, lorsque la capsule commence à s'ouvrir, révélant les graines à l'intérieur, récoltez-les.