En cas de fièvre ou de coup de chaud, la plante était utilisée pour faire baisser la température du corps, mais aussi pour lutter contre les insomnies. De nos jours, le bissap est encore utilisé en médecine traditionnelle et dans la médecine par les plantes (phytothérapie).
Le jus de bissap se révèle d'une grande aide contre les problèmes d'hypertension, avec un rôle de régulateur. Celui-ci a également des vertus diurétiques.
Son infusion se boit à tout moment de la journée, puisqu'elle ne contient pas de théine. Elle plaît à toute la famille, des grands jusqu'aux petits, et s'accorde facilement avec de nombreux plats. Autre avantage, elle est aussi délicieuse chaude que glacée et donc parfaite en toute saison !
L'infusion de fleurs d'hibiscus (bissap) est digestive et diurétique. Elle est fortement conseillée pour le bon fonctionnement de l'intestin. Très efficace contre les troubles digestifs et la constipation, cette boisson aide au transit et nettoie le système digestif (léger laxatif).
L'hibiscus est une boisson aux multiples bienfaits, même si toutes ses propriétés n'ont pas encore été prouvées scientifiquement. Elle présente l'avantage de ne pas contenir de caféine, ce qui permet de consommer cette plante le soir par exemple, avant d'aller dormir.
Si vous avez tendance à faire de l'hypertension, consommer du bissap peut vous être d'une aide précieuse. En effet, la boisson à base d'hibiscus fait diminuer la pression artérielle. Il arrive que votre volume sanguin soit trop élevé. Dès lors, votre pression artérielle augmente et les risques d'AVC aussi.
Remède naturel contre l'anémie
L'infusion à la fleur d'hibiscus possède des vitamines indispensables aux anémiés. A ce propos, des scientifiques tanzaniens ont mené des études dans le but d'extraire les composantes de la fleur d'hibiscus utiles aux personnes souffrant d'anémie.
Le bissap possède des vertus hypotensives permettant de lutter contre l'hypertension artérielle, et propriétés protectrices pour le cœur. Des études ont été menées pour prouver l'efficacité de l'hibiscus comme un traitement naturel contre l'hypertension artérielle.
Le bissap est un concentré de vitamine. On y trouve du calcium, du fer, de la vitamine C, de la riboflavine (vitamine B2) et de la niacine (vitamine B3). Il est donc aussi excellent pour la peau. Ces vitamines favorisent la production de collagène et ralentissent le vieillissement de la peau.
L'hibiscus n'entraîne aucun effet indésirable jusqu'à une dose de 200mg/kg/jour. Selon certaines études, il pourrait accélérer l'élimination du paracétamol, de certains antalgiques et de la chloroquine (antipaludéen). Mieux vaut le prendre à distance de ces médicaments.
Pour réaliser du jus de bissap, vous n'aurez rien d'autre à faire que de laisser des fleurs d'hibiscus s'infuser dans de l'eau bouillante, comme du thé, jusqu'à obtenir une belle couleur rouge. Vous pourrez ensuite le rafraîchir avec des glaçons ou le consommer chaud, avec ou sans sucre, selon votre convenance.
Outre ses vertus désaltérantes, la tisane à l'hibiscus est connue pour ses vertus minceur, drainantes et digestives. Les fleurs infusées, de couleur rouge foncé, renferment une quantité importante de polyphénols (flavonoïdes et les anthocyanes), de la vitamine C et des acides de fruits.
Filtrer et sucrer le jus de bissap, puis le mettre en bouteille et le réserver au réfrigérateur. Servir bien frais avec de la glace pilée. vous pourrez conserver une dizaine de jours ce jus de Bissap rouge, mais à condition que ce soit dans le réfrigérateur et dans une bouteille bien fermée.
La boisson tirée de la fleur séchée de cet hibiscus s'appelle le karkadé (nom arabe) aussi appelé bissap en Afrique de l'Ouest francophone (Burkina Faso, Mali, Sénégal, Bénin, Côte d'Ivoire). C'est même la boisson nationale du Sénégal.
Peut aider à réduire la pression sanguine
Plusieurs études ont montré que le thé à l'hibiscus peut faire baisser la pression artérielle systolique et diastolique. Dans une étude, 65 personnes souffrant d'hypertension artérielle ont reçu de la tisane d'hibiscus ou un placebo.
Toxicité: Plante non toxique. C'est un arbuste à feuillage caduc haut de 3 à 5 mètres, pouvant être cultivé en formant un tronc (une tige dans le langage des horticulteurs) comme un petit arbre.
Elle peut se consommer chaude en tisane ou froide en boisson rafraîchissante. Une compresse imbibée d'une infusion d'hibiscus peut aider à atténuer les effets de l'eczéma suintant, des allergies et des dermatoses. Rendez-vous ici pour une belle recette de Bissap, facile à préparer et tellement bonne, surtout en été !
– Selon une étude de l'Université Tufts de Boston, consommer 3 fois par jour la tisane d'hibiscus (Hibiscus sabdariffa) permettrait de réduire la pré-hypertension artérielle et l'hypertension légère avec une efficacité identique à certains médicaments prescrits à cet effet comme les inhibiteurs de l'enzyme de ...
Les origines du bissap
L'Hibiscus sabdariffa est originaire d'Asie du Sud-Est, et a été importé sur le continent africain au XIXème siècle. La plante s'y cultive très bien car elle a besoin de soleil et de chaleur. Traditionnellement, ce sont les femmes qui récoltent ses calices.
Recette de la tisane à la fleur d'hibiscus
Comme pour toutes les tisanes, la meilleure méthode pour réaliser une infusion de plantes est d'utiliser une casserole sur le feu. On pourra en préparer d'avance pour plusieurs jours. Pour celle-ci on versera un litre d'eau pour 3 à 4 cuillères à soupe de fleurs d'hibiscus.