Offre une interaction humaine constante. Dans la restauration, l'interaction humaine est toujours de mise. De plus à part être en contact avec des gens, on participe également à leur bonheur en les préparant de bons plats.
Un autre avantage considérable : pas besoin d'avoir un CV long comme le bras. Les fast-foods forment leurs employés à leurs procédures et acceptent de nombreux profils différents qui peuvent ainsi correspondre aux différents postes disponibles, en cuisine, en salle ou au comptoir.
En bref, la restauration est un domaine particulièrement intéressant car il est très formateur, il est accessible à tout le monde, même les personnes sans diplôme, offre de bons salaires et est tout le temps ouvert au recrutement.
3/ Parce que c'est un travail d'équipe
Selon la taille du restaurant, vous travaillerez en collaboration avec un responsable de salle, un maître d'hôtel ou encore un chef de rang. Autant de métiers auprès de qui vous pourrez apprendre les différentes facettes du métier, bien loin de se limiter à passer les plats.
N'oublie pas d'être souriante, paraitre décontractée, et à l'écoute et au petit soin des clients (aller les voir de temps en temps pour demander si tout se passe bien par exemple), regarder régulièrement eau/pain. Rester concentrée et organisée dans ta tête.
Proposez le menu aux clients, suggérez les plats du jour que le restaurant propose et prenez le repas avec les spécifications de cuisine sans prendre trop de temps. Passez en revue la commande juste avant de partir.
Le savoir-être, est un ensemble de qualités professionnelles qui reflètent la manière dont vous vous comportez dans un environnement professionnel.
Organiser et contrôler le service en salle (dressage des tables, liaison salle-cuisine, ...) Préparer des plats simples (salades, assiette de crudités, de fromages, desserts, ...) Réceptionner et contrôler des produits (quantité, conformité, état, ...)
Pourtant, la consommation excessive de cette malbouffe n'a que des effets négatifs sur l'organisme. Obésité, diabète de type 2, problèmes cardio-vasculaires, hypertension, insuffisance rénale, sédentarité, ostéoporose, sont autant de maladies provoquées sur le long terme par cette nourriture.
Le salaire médian pour les emplois employé restauration en France est € 21 158 par an ou € 11.63 par heure. Les postes de niveau débutant commencent avec un salaire environnant € 20 612 par an, tandis que les travailleurs les plus expérimentés gagnent jusqu'à € 23 044 par an.
Sa consommation représente plus de 10 kilos par personne et par an, la pizza est l'un des plats les plus rentables en restauration. Les français sont les plus gros consommateurs derrière les États-Unis, c'est donc l'assurance d'un business qui fonctionne tout en s'assurant un rendement intéressant.
Le secteur de l'hôtellerie-restauration est plutôt traditionnaliste. Le look casual-formel fera généralement l'affaire. Attention : le costume ou le tailleur devra dans tous les cas être ajusté, mais jamais moulant. Pour les couleurs, misez plutôt sur des classiques comme le noir et le blanc.
La formation aux différents postes, ambiance chaleureuse. C'est une bonne entreprise pour les jeunes, cela permet de nous apprendre ce que c'est le vrai travail. Les perspectives dévolution son ma plus grande motivation. Une bonne expérience de travail, surtout si c'est la première !
Il est préférable de choisir des couleurs pastels et de ne pas porter, disons, un chemisier vert-citron. Si vous êtes coincé sur quel style porter, envisagez d'enfiler une robe, un chemisier et un pantalon coordiné ou une jupe (mais pas trop courte). Les chaussures sont importantes aussi.
Celle-ci est un savoir-agir qui englobe savoirs (connaissances scientifiques, savoirs de référence), habiletés, savoir-faire, savoir-être, savoir-apprendre.
Les clients doivent se sentir les bienvenus. Le client a besoin de se sentir important, du coup, les personnels du restaurant doivent prendre soin de lui. Après être entrés dans le restaurant, les clients doivent être accueillis sans beaucoup attendre.
Le droitier portera son plateau avec la main gauche et inversement. La main dominante est ainsi libre. Tu seras plus à l'aise pour servir et desservir. Le principe est simple, il suft de poser la paume au centre, sous le plateau, et d'écarter les doigts pour le stabiliser.