Une poule pond aussi sans qu'il y ait de coq ou quand le jaune n'est pas fécondé. Il ne sortira donc pas de poussin de cet œuf.
Si un oeuf ne montre aucun signe de développement, c'est qu'il est non fécondé. Il s'agit donc un problème d'infertilité. Il date de plusieurs semaines: durée de stockage des oeufs + temps d'incubation, au moins.
Pour qu'il y ait un poussin dans un œuf, il faut que celui-ci ait été fécondé par les spermatozoïdes (graines mâles) d'un coq avant que la poule le ponde. Or les œufs que l'on mange proviennent souvent d'élevages où il n'y a pas de coq : du coup, ils ne contiennent pas de poussin !
L'intérieur de l'œuf de poule est totalement transparent : l'œuf n'est pas fécondé ou vient d'être pondu. On peut parfois observer de minuscules points noirs. Des veines semblent strier l'intérieur de l'œuf : l'œuf est fécondé et pondu depuis peu.
Comment l'œuf devient poussin ? Une fois fécondé par un coq, un œuf de poule devient un poussin après 21 jours de couvaison. Un accouplement avec le coq suffit à féconder tous les ovules d'une poule, ce qui signifie que les 10 à 12 œufs qui suivent l'accouplement sont potentiellement féconds.
Pendant les premières semaines, isolez poule et poussins dans une partie du poulailler. En élevage artificiel, prévoyez une lampe chauffante dans la poussinière pour fournir une température de 37°C la première semaine. Diminuez progressivement de quelques degrés chaque semaine jusqu'à 20°C environ à 1 mois.
Que fait-on avec des œufs fécondés ? Il est tout à fait possible de les manger. Vous avez bien compris qu'un œuf fécondé n'est pas un œuf qui contient un poussin formé. Il faut le temps de la couvaison, soit 21 jours, pour que l'embryon se développe.
Que les œufs aient été couvés par la poule ou en incubateur, la durée du développement de l'embryon dans l'œuf est la même : un poussin nait vers le 21e jour de couvaison. L'éclosion normale dure 12 à 24 heures : ne cherchez pas à accélérer le processus, laissez faire la nature !
L'embryon a vécu 3 à 4 jours. Seul un anneau de sang est visible. Il peut être rouge si vous réalisez l'observation rapidement ou brun, si vous avez tardé à ouvrir l'oeuf. L'embryon est mort au bout de 3 à 6 jours.
Elle est peut-être en train de couver à vide. Et inutile d'attendre les 21 jours : la couvade peut durer plusieurs semaines... Comme précisé, cela peut avoir 2 conséquences : d'abord la poule en question s'affaiblit grandement. Puis pendant toute la durée de la couvade, elle ne pond pas d'œufs.
Il est rare que les poules pondent deux œufs par jour, car presque toutes les races de poules pondent en moyenne un seul œuf par jour. Les jeunes poules peuvent toutefois pondre plus de deux œufs par jour, car elles sont en pleine phase de développement et ont beaucoup d'énergie.
La reproduction des gallinacées se fait sans pénétration d'un organe dans un autre. L'accouplement consiste seulement dans le rapprochement du cloaque du coq avec celui de et de la poule, moment qui ne dure qu'une minute tout au plus et au cours duquel les spermatozoïdes sont déposés à l'entrée du cloaque de la poule.
Contrairement aux idées reçues, le jaune d'oeuf n'est pas l'embryon qui deviendra plus tard un poussin. Le jaune et le blanc sont deux types de nutriments pour l'embryon (le jaune contient des matières grasses et le blanc de l'eau et des protéines).
Pour cela, on met généralement les œufs dans un contenant rempli de coton et placé sous une lampe couveuse, l'idéal étant de les mettre carrément dans un incubateur électronique. Ensuite, il faudra veiller à les retourner régulièrement, au moins 3 fois par jour, pour répartir la chaleur.
Au début, les œufs ont besoin d'un contrôle strict de la température optimale qui se situe à 38°C, du fait de la taille microscopique de l'embryon. Lorsque ce dernier s'accroît en taille - spécialement après le 18ème jour - sa production de chaleur augmente et il est même nécessaire de le refroidir.
La couvaison des œufs est un instinct naturel chez la poule. Lorsqu'elle sera disposée à le faire, elle commencera à stocker ses œufs, dans le but d'en avoir assez pour les couver. Quand elle en a assez, au bout de 8 - 10 jours, elle commence à couver et ce durant 21 jours.
Selon l'espèce, cette dernière dure en moyenne 21 jours. Vers la fin de cette période, l'embryon adopte une position adéquate à l'intérieur de l'œuf. Il place sa tête sous son aile droite et son bec se pose contre la chambre à air qui se trouve vers le gros bout de l'œuf.
Arrêtez de tourner vos œufs au dix-huitième jour, c'est à dire deux à trois jours avant l'éclosion. Cela permettra au poussin de se positionner correctement afin de briser sa coquille.
Des poussins qui piaillent constamment en faisant du bruit et qui se regroupent sont des poussins qui ont froid. Il faut donc augmenter la température de la couveuse. Des poussins qui s'éloignent continuellement de la lampe infrarouge sont des poussins qui ont trop chaud. Il faut donc diminuer la chaleur de la lampe.
Attendez que les poussins aient au moins 3 mois et qu'ils soient plus robustes avant de les intégrer à la basse-cour. Les relations entre poules sont très hiérarchisées et les nouveaux-venus risquent d'être malmenés, blessés, voire tués par leurs congénères.
Mais si votre poule couve sans coq dans votre basse-cour, ou même sans œufs (à vide), cela peut poser problème. Nous allons également en parler dans cet article et voir pourquoi il vaut mieux la faire cesser de couver. À savoir : Pendant la couvaison la poule réduit considérablement sa prise de nourriture.
Elle a besoin d'un coq pour que ses œufs donnent naissance à des poussins. Dans la plupart des élevages, les poules pondeuses sont élevées sans coq. Leur corps fabrique en moyenne un œuf par jour. Même couvé, cet œuf ne donnera pas de poussins.
Observez le comportement des poussins sous la lampe : S'ils piaillent et se blottissent sous la lampe c'est qu'il fait trop froid, il faut baisser la lampe. S'ils forment un cercle autour de la lampe c'est qu'il fait trop chaud, il faut relever la lampe. S'ils occupent tout l'espace, c'est que tout va bien !
Le cannibalisme est la raison pour laquelle les poules mangent leurs bébés. Les poules cannibales ont de fortes chances de tuer leurs poussins, même si vous séparez la mère poule des autres poules de votre troupeau. Le stress incite également les poules à manger leurs bébés.