La taurine est ajoutée dans certaines boissons énergisantes (par exemple Red Bull ou Dark Dog) non pas comme élément énergisant (c'est la caféine qui est stimulante), mais pour prolonger l'effet de la caféine sur la vigilance et la perception de la fatigue.
Qu'est ce que la taurine ? La taurine tient son nom du radical « taurus » qui signifie « taureau » car elle a été isolée pour la première fois à partir de la bile de taureau. C'est un acide aminé qui est dit « semi-essentiel ».
La taurine est un acide aminé que le corps peut fabriquer à partir de la méthionine ou de la cystéine. Elle est indispensable à l'absorption des matières grasses par l'intestin et à la maturation du système nerveux. On la trouve en grande quantité dans le cerveau, la rétine et les muscles.
Elle est ainsi présente dans les viandes, les produits laitiers et les huîtres, et à doses infimes dans les végétaux. Mais pour les besoins plus importants, elle peut aussi être synthétisée.
"Contrairement à la croyance populaire, la taurine n'est pas un excitant. C'est la caféine, à laquelle elle est souvent associée dans les boissons énergisantes, qui a cette fonction d'excitant" précise la nutritionniste.
Les différents ingrédients, notamment le guarana, la caféine et le sucre peuvent mener à une dépendance aux boissons énergisantes. Lorsque la consommation de boissons énergisantes est régulière, une accoutumance peut inciter la personne à boire davantage de cette substance pour avoir le même effet.
La taurine, principale composante du Red Bull
D'abord, elle évite que la tension artérielle soit trop élevée. Elle optimise également l'élimination des toxines, en l'occurrence l'acide lactique qui favorise les crampes. Elle joue également le rôle de neurotransmetteur, assurant la connexion entre les neurones.
D'ici là, bien du chemin reste à faire pour prendre des parts de marché de la célèbre boisson Red Bull, leader mondial. Son contenu à base de caféine et de taurine synthétique lui permet d'être certifié halal.
Étymologie. (1827) De taurus («taureau»), car cette substance a été découverte dans la bile de taureau. Ce sont les allemands Friedrich Tiedemann et Leopold Gmelin qui on découvert et nommé la taurine.
Le Krating Daeng (กระทิงแดง : « buffle rouge » en thaï), boisson tonique à base de taurine, est créé et développé dans son pays par Chaleo Yoovidhya. L'entrepreneur autrichien Dietrich Mateschitz s'associe ensuite avec Yoovidhya pour créer l'entreprise Red Bull et lancer la boisson à travers le monde.
Différents produits sont proposés pour aider les personnes qui souhaitent perdre du poids à retrouver une meilleure forme physique et une meilleure santé. Dans la gamme des compléments alimentaires, le magnésium et la taurine sont souvent combinés dans un même produit pour renforcer son efficacité.
Coca-Cola procède au rappel de la boisson énergisante Monster Energy LH44 car le produit contient une dose excédentaire d'additif E1520 (propylène glycol), annonce la société de sodas vendredi dans un communiqué. Tous les lots de Monster Energy LH44 (Lewis Hamilton) sont concernés.
La taurine temporise donc l'augmentation de la tension artérielle. Elle contrôle également le taux de triglycérides et de cholestérol circulants, évitant leur oxydation et permettant ainsi une meilleure santé des vaisseaux sanguins.
Il existe deux façons d'obtenir de la taurine. La première est endogène : l'organisme peut synthétiser de la taurine à partir d'autres acides aminés. La seconde est exogène, c'est-à-dire que la taurine peut provenir d'une source externe.
Le Jägerbomb est un cocktail assez récent, constitué de Jägermeister (en shot) et d'une boisson énergisante comme Redbull, Monster Energy Drink (en long drink).
Le siège de l'entreprise à Fuschl am See, près de Salzbourg en Autriche.
Destinées à lutter contre la fatigue et la déshydratation, les boissons énergétiques, appelées aussi boissons de l'effort, ont trouvé leur place chez les sportifs. Constituées d'eau, de sucre, de sels minéraux, de vitamines et d'antioxydants, elles concentrent tous les besoin pour les efforts longs et intenses.
Selon Red Bull, la caféine stimule aussi le brûlage des graisses durant les activités d'endurance et aide ainsi à utiliser les stocks de graisses. Résultat : un apport en énergie plus efficace.
Les boissons énergisantes sont interdites en France dès 1996, suite à de nombreux avis de l'AFSSA, de l'EFSA (Equivalent européen de l'AFSSA), qui incriminent la toxicité neuropsychique thyroïdienne et rénale de certains composés contenus dans cette boisson : la Taurine et le Glucuronolactone.
La quantité de caféine contenue dans les boissons énergisantes ne présente aucun risque pour la plupart des personnes, mais un excès peut causer des effets néfastes tels des maux de tête, de la nervosité, de l'irritabilité et de l'insomnie.
«Dès une canette par jour tous les jours, il y a un risque de dépendance qui apparaît». Voici les dangers d'une trop forte consommation de boissons énergisantes : Dépendance. Arythmie, tachycardie, palpitations, extrasystoles.
Découvrez la boisson énergisante Monster Energy Absolutely Zero Japan. Une version de cette Monster vendue uniquement au Japon, avis aux collectionneurs, elle est très rare.
La consommation de ces boissons est déconseillée aux enfants de moins de 16 ans. Ces restrictions de consommation figurent d'ailleurs sur les canettes sous l'appellation "ne convient pas aux enfants de moins de 16 ans" ou "déconseillé aux enfants".