Quand on mange un aliment sucré comme du chocolat, du sucre passe dans la circulation sanguine. Donc, le taux de sucre dans le sang augmente. Par un phénomène chimique appelé osmose (transfert d'eau), nos cellules vont perdre de l'eau qui va rejoindre la circulation sanguine.
Chips, cacahuètes, charcuteries, fromages, saumon fumé, thon, tous ces aliments possèdent un point commun : celui de donner soif en raison de leur goût très salé. Résultat : vous voilà obligé(e) de vous lever la nuit pour boire un verre d'eau.
Une soif intense
Le sucre donne soif car un excès de sucre dans le sang conduit à une plus grande activité rénale. Les reins vont produire davantage d'urine pour éliminer le trop-plein de sucre. C'est d'ailleurs pour cette raison que l'un des symptômes du diabète est une soif inextinguible.
Ainsi donc, les vertus réconfortantes du chocolat sont plutôt à rechercher du côté… de son goût sucré : « le sucre active les circuits du plaisir dans notre cerveau, qui va dès lors libérer de la dopamine et des endorphines ». Et nous pousser à rechercher à nouveau ce plaisir, et donc à consommer du chocolat.
Il est l'heure de goûter et vous ressentez l'appel du biscuit ou de la barre de chocolat ? Pour résister à cette envie, buvez de l'eau. Boire permet en effet de couper une petite fringale. N'hésitez pas à y ajouter quelques gouttes de citron pour la parfumer.
Si vous consommez du chocolat le soir, il peut avoir les mêmes effets que le café. En effet, il est composé de caféine et autres stimulants tels que la tyrosine et la théobromine qui conduisent à une augmentation de la fréquence cardiaque. Le sommeil est donc impacté et vous ne profitez pas d'une nuit réparatrice.
« Le chocolat c'est bon à consommer, à tout moment de la journée, matin, midi et soir, et sans modération, c'est plein d'antioxydants, de calories et de fibres aux effets bénéfiques. » Les accros aux différents chocolats vous diront cela sans penser forcément à l'adéquation entre le chocolat et la santé, dans le cadre ...
"Pour se sortir de cette addiction, le plus simple est de consacrer, dans une alimentation diversifiée, une petite place au chocolat. Il doit rester un plaisir plus qu'un aliment à consommer en grande quantité", conclue Catherine Becker.
L'augmentation du taux de progestérone et la baisse du taux d'œstrogènes durant cette phase lutéale nous pousserait à manger davantage que pendant la phase folliculaire, qui s'étend du premier jour des règles à l'ovulation.
C'est totalement normal. Votre métabolisme augmente, car votre équilibre hormonal fluctue beaucoup à quelques jours du début de vos menstruations. Votre corps réclame des calories et vous peinez à lui résister.
Quand on mange un aliment sucré comme du chocolat, du sucre passe dans la circulation sanguine. Donc, le taux de sucre dans le sang augmente. Par un phénomène chimique appelé osmose (transfert d'eau), nos cellules vont perdre de l'eau qui va rejoindre la circulation sanguine.
La fraise tient la première place en ce qui concerne la teneur en eau (91.6%); on peut dire qu'il s'agit d'un fruit bien juteux qui vous mettra l'eau à la bouche en cette période de forte chaleur. Elle contient très peu de glucides et de lipides, et s'avère être un fruit très peu calorique.
L'eau, toujours la meilleure
« L'eau est sans sucre, sans calorie et sans additif. C'est donc la meilleure boisson à consommer pour étancher la soif et s'hydrater. Il faut en boire plusieurs verres par jour. Pour sortir de la monotonie, on peut y ajouter des tranches de citron, de lime ou d'orange.
Sucer des petits bonbons à la menthe glaciale (genre Kisscool) ou mâcher des chewing-gums à la menthe glaciale (les X-cite sont “décapants” !). Boire de l'eau chaude (mais ça, même si ça coupe la soif, ça reste dégueulasse !) Bien se rincer la bouche avec de l'eau fraîche.
Diminuez votre consommation en sel et sucre. Ils sont responsables des nombreuses sensations de ballonnements et de rétention d'eau ; Diminuez votre consommation en caféine, en théine ainsi que les sodas.
En effet, la sérotonine modère notre appétit, nos envies de sucre. La sérotonine est l'hormone de la sérénité, de la prise de recul. C'est une substance anti-stress. C'est une vision peut être un peu réductrice car de nombreux neuromédiateurs et autres facteurs interviennent pour nous procurer un équilibre.
Manger du chocolat pendant les règles…
L'envie de manger du chocolat pendant les règles peut sembler anecdotique, pourtant, il s'agit d'un aliment contenant beaucoup de magnésium, et le magnésium est réputé pour ses vertus anti-inflammatoires ! En clair, manger du chocolat pourrait aider à atténuer certaines douleurs.
Peut-on devenir addict au chocolat ? De nombreuses personnes se disent chocolatomanes, c'est-à-dire qu'elles affirment être addict au chocolat. Pour ces personnes-là, cette friandise est une vraie drogue qui réduit leur stress, leur angoisse, et leur procure un plaisir divin.
Consommateur exagéré ou maladif de chocolat.
La dopamine est l'hormone de l'addiction. De multiples substances dans le chocolat (hormones, substances alcaloïdes) favorisent le système de récompense. Du coup, on peut devenir accro au chocolat si on a une sensibilité à cette dopamine. "Certaines personnes sont très sensibles et ont une véritable addiction.
Le chocolat, réputé bon pour le cœur, pourrait aussi réduire indirectement le risque d'attaque cérébrale. Notamment en abaissant le risque de fibrillation auriculaire, le trouble du rythme cardiaque le plus fréquent, bien que trop méconnu.
Ainsi, le chocolat noir est plus gras que le chocolat au lait, mais moins sucré. L'apport calorique des différents chocolats reste cependant relativement identique, autour de 500 kcal pour 100 grammes. Le chocolat blanc ne contient quant à lui pas de cacao mais uniquement du beurre de cacao, d'où sa couleur.