L'eau potable contaminée par des métaux lourds peut avoir des effets dévastateurs sur la santé humaine. Ces métaux, tels que le mercure, le plomb, le cadmium et l'arsenic, s'infiltrent dans l'eau via l'activité industrielle, l'agriculture et l'élimination des déchets.
L'eau du robinet contient souvent des traces de chlore et comporte de nombreux éléments indésirables. On peut trouver des traces, même en faible quantité de pesticides ou de perfluorés, les fameux « polluants éternels » rejetés notamment par certaines industries.
Des centaines de contaminants non réglementés ont été détectés dans l'eau du robinet . Plus de 160 contaminants non réglementés ont été trouvés dans nos réseaux publics de distribution d'eau. Autrement dit, aucune loi n'interdit leur présence (à quelque concentration que ce soit). Dans de nombreux cas, les réseaux publics de distribution d'eau ne sont même pas tenus de les rechercher.
Boire de l'eau du robinet est préférable car elle est économique, facilement accessible, et respecte les normes de qualité de l'eau. Elle réduit la consommation de plastique par rapport à l'eau en bouteille et a un impact environnemental moindre.
De manière générale, boire de l'eau filtré n'est pas meilleur pour la santé. Ces dispositifs peuvent toutefois s'avérer utiles en cas de contamination de l'eau, estime Esther Delbourg, économiste de l'environnement spécialisée dans les questions de ressources en eau.
Mais ce qu'il est surtout important de retenir, c'est qu'elle ne filtre qu'une partie infime de ce calcium et magnésium contenus dans l'eau! Elles sont donc sans danger pour la santé. L'eau que nous buvons représente une part infime de nos besoins journaliers en calcium et magnésium.
En dépit des alertes sur certains contaminants comme les polluants « éternels » (PFAS), l'eau du robinet reste préférable, en règle générale, aux eaux en bouteille, qui ne sont pas meilleures pour la santé mais plus chères, plus polluantes et parfois traitées par des procédés interdits.
Cas particulier : celui d'une absence prolongée. Dans ce cas, l'eau peut avoir stagné dans les canalisations. Ce qui a pu entraîner le développement de bactéries. Ainsi, avant de boire l'eau du robinet, laissez-la couler pendant quelques minutes.
Volvic est considérée comme l'eau en bouteille la plus saine grâce à sa quasi-absence de microplastiques, contrairement à d'autres marques plus contaminées. L'eau en bouteille contient souvent des microplastiques, parfois en grande quantité, ce qui inquiète les experts.
Selon l'organisation de santé publique américaine, il est fortement déconseillé de boire l'eau du robinet dans les pays asiatiques, notamment dans les archipels ou îles comme l'Indonésie, Hong-Kong, les Philippines.
Le site internet du ministère de la santé www.eaupotable.sante.gouv.fr permet également d'accéder aux résultats du contrôle sanitaire de l'eau du robinet, commune par commune, au fur et à mesure de leur disponibilité.
L'eau non traitée peut contenir des bactéries, des virus et des parasites qui proviennent de contaminations fécales. Ces agents pathogènes provoquent souvent des infections gastro-intestinales avec diarrhée, vomissements ou crampes abdominales.
Legionella dans l'eau potable
Les Legionella comptent parmi les bactéries les plus connues de l'eau potable. En particulier, l'espèce Legionella pneumophila peut provoquer des maladies graves comme la légionellose lorsqu'on inhale des aérosols contaminés.
Les Français méfiants sur la qualité de l'eau
Pour 32% des Français, le calcium contenu dans l'eau du robinet créerait des calculs rénaux et pour 36% le sodium serait dangereux pour la santé. 38% sont convaincus que l'eau du robinet filtrée a un goût pire que l'eau embouteillée.
Et par deux fois, le magazine « Ça m'intéresse » aboutit à la même conclusion dans son comparatif sur les eaux distribuées au robinet : c'est à Marseille qu'on boit la meilleure eau de France. Il reste malgré tout un souci : la sécurisation de la ressource.
Quelques recommandations de consommation
laisser l'eau du robinet dans une carafe ouverte pendant quelques heures dans le réfrigérateur pour éliminer un éventuel goût de chlore.
Le chlore est un composé volatil qui s'évapore naturellement de l'eau si on la laisse reposer . Cette méthode est gratuite mais prend du temps. Laissez l'eau à l'air libre pendant au moins 24 heures, de préférence à température ambiante pour accélérer le processus.
Lorsque vous ne buvez pas suffisamment d'eau, votre volume sanguin diminue, ce qui entraîne une hypotension artérielle. Cela peut provoquer des étourdissements, des évanouissements et une sensation générale de faiblesse.
Parmi les marques les plus sûres, Volvic, Montclar, Badoit, et Evian se distinguent. L'attention portée à ces résultats devrait encourager une consommation plus informée et responsable.
Malheureusement, de plus en plus d'études montrent que les bouteilles d'eau en plastique jetables pourraient augmenter le risque de maladies cardiaques .
D'après notre enquête, l'agence de l'eau Rhin-Meuse avait relevé dès 2016 un taux de PFAS supérieur à 1 000 ng/l dans le captage d'eau potable de La Ferté-sur-Chiers. En 2023, une concentration de 315 ng/l de polluants éternels a aussi été détectée dans un forage d'eau qui alimente sept communes des Ardennes.
Quelles sont les limites des filtres à eau Brita ? Bien que les filtres Brita soient efficaces pour éliminer certains contaminants, ils présentent des limites. Ils ne peuvent pas éliminer les bactéries, les virus et certains métaux lourds comme l’arsenic , qui nécessitent d’autres méthodes de purification de l’eau.
Le filtrage n'améliore pas la qualité de l'eau du robinet, cette eau est soumise à de multiples contrôles et est parfaitement potable. Mais si l'on choisit d'acheter une carafe Brita il faut absolument penser à changer les filtres, sinon il peut y avoir un risque sanitaire ».
Voici notre sélection des 5 meilleures carafes filtrantes design à poser fièrement sur ta table.