· pourquoi mon bananier ne donne pas de banane ? Cela concerne surtout les bananiers d'intérieur car les bananiers rustiques donnent des bananes facilement. Si votre sol manque d'amendement, votre bananier ne donnera pas de bananes. Votre sol doit être riche, non salin.
Comment favoriser la fructification du bananier ? Une terre riche en nutriments est indispensable pour faire fructifier votre plante. Un apport abondant d'eau est nécessaire à la culture du bananier pour que celui-ci forme des fruits. Il faut compter 1600 à 2000 mm d'eau par an pour hydrater correctement le bananier.
Entre la plantation et la récolte il s'écoule 9 mois.
C'est quand le bananier est âgé de 6 mois que la fleur apparaît. Sous les feuilles violettes qu'on appelle les bractées les mains de banane sont déjà là.
Entre le moment de la plantation d'un bananier et celui où l'on récolte ses fruits, entre 9 et 12 mois seulement se sont écoulés.
Le bananier, Musa, est un genre de plantes monocotylédones vivaces de la famille des Musaceae dont les fruits, en général, sont les bananes.
Le bananier ne se taille pas.
La seule chose à faire est de le débarrasser de ses feuilles mortes à l'automne. Vous pouvez couper le bouquet de feuilles jusqu'au début du faux tronc avant de lui mettre sa doudoune pour l'hiver (lire ci-dessus).
La variété la plus commune pour cet usage est la 'Musa Di jiao'. Néanmoins, en discutant avec Julien, le gérant de la pépinière La Maison du Bananier, il nous a expliqué qu'il utilisait depuis quelques années la 'Himalayan fruit', une variante du 'Musa Da jiao', plus rustique, plus productive, et plus vigoureuse !
La filière des bananes françaises certifiées biologiques a doublé ses volumes pour 2020. Un an après l'arrivée des premiers bouquets chez Naturalia, cette production de niche fait son entrée chez La Vie Claire. Les achats de bananes par les Français ont augmenté de 2 % en 2019.
Les feuilles se couvrent de taches marron
Si les feuilles de votre bananier deviennent molles et se couvrent de taches marron de plus en plus larges, il s'agit probablement d'un problème d'excès d'eau au niveau des racines, ce qui peut entraîner rapidement leur pourrissement, surtout en hiver.
La solution la plus facile pour replanter un rejet de bananier consiste à prélever un oeil/rejet d'au moins 20 centimètres de long. Et cela marche même sans racines. La repousse est plus lente, mais bel et bien effective si l'on prend soin de le replanter dans un substrat riche et humide.
Par conséquent, la durée de vie moyenne d'un bananier en fonction du cycle de croissance se situe autour de 13 mois. Cette durée de vie peut aussi varier en fonction des variétés, car il n'existe pas que des bananes jaunes.
Pourquoi le bananier ne fleurit-il pas ? Deux raisons principales peuvent expliquer une absence de floraison du bananier. D'une part, c'est le cas lorsque les conditions climatiques indispensables à la floraison ne sont pas réunies. L'emplacement choisi, ou la région, ne sont par exemple pas assez chaudes.
Le bananier nouveau venu
Les conditions climatiques de sa terre d'origine étant similaire au notre (hiver froid, été tempérés à chaud), il est capable de pousser dans nos jardins et de produire des bananes comestibles sous le climat d'Europe.
Il est impossible d'évoquer les engrais naturels sans citer le marc de café, riche en azote et en phosphores, deux éléments nutritifs nécessaires pour les bananiers. Ne jetez plus votre marc de café (ni même de thé) ! Vous pouvez le mettre au pied de la plante en le mélangeant avec la terre. C'est tout !
Le bananier est une plante de climat tropical humide, appréciant une hygrométrie élevée et un bon ensoleillement mais craint les vents et les variations brusques de température. En cas d'une très basse humidité, on peut y remédier en irriguant ou en déclenchant la nébulisation sous-serre.
Quand séparer les rejets ? La séparation des rejets intervient en période de croissance, lorsque la chaleur est suffisante pour assurer une bonne reprise. Attendez que les rejets aient atteints une quarantaine de centimètres et possèdent au moins 4 ou 5 belles feuilles.
Opérez dès les premiers gels lorsque leur feuillage s'affaisse. Coupez les tiges. En climat froid, n'hésitez pas à tailler à 20 cm du sol. Cernez le tronc d'un grillage en grandes mailles et suffisamment haut pour couvrir une bonne hauteur de tige.
La fleur de bananier est la partie mâle accrochée à l'extrémité des régimes de bananes. Elle est très utilisée dans la cuisine malaisienne et thaï, dans les recettes de curry, les salades ou encore les Pad Thaï. Sa saveur est proche de celle de l'artichaut.
Pour les bananiers d'intérieur il est impératif de les brumiser régulièrement, tous les jours au besoin pour bien faire. Avant d'arroser votre plante veillez à bien laisser sécher le terreau en surface, son substrat doit cependant rester en permanence humide dans un pot de culture.
Préférez une plantation le long d'un mur ou d'un muret exposé au sud. Bénéficiant de chaleur, vos bananiers vont fleurir et fructifier facilement. Pour certaines espèces de bananier, le soleil direct peut provoquer des tâches de brûlure, notamment en véranda ou en serre par l'effet de loupe.
La banane plantain est généralement plus grosse et plus longue que la banane jaune traditionnelle. Sa peau est verte et plus épaisse, sa chair est ferme, moins sucrée et plus riche en amidon ce qui lui donne une bonne tenue à la cuisson.
Il est possible mais pas nécessaire de sortir le bananier du pot pour mieux y accéder. Coupez la jeune pousse avec un couteau bien éguisé le plus près possible de la plante mère. Placez la bouture de nouveau en pleine terre ou dans un pot (utilisez du terreau de semis de préfèrence).
Un bananier ne produit donc qu'un seul régime, d'où l'importance de le couper après la récolte pour laisser la place au rejet (petite pousse à côté de celui qui vient de donner le régime). Les bananiers cultivés se multiplient par une multiplication végétative c'est donc une reproduction asexuée.
Remplissez l'intérieur de feuilles mortes, de fougères ou de paille. Recouvrez le grillage avec un voile d'hivernage qui laisse l'air passer et fixez sur le dessus un morceau de bâche plastique pour ne pas que l'eau rentre à l'intérieur ce qui risquerait de faire pourrir le bananier.