Trouver le bon produit
Soupesez et sentez-le : il doit être lourd et parfumé. Les feuilles de sa couronne doivent être d'un vert bien franc et d'apparence vigoureuse. Pour juger de la maturité d'un ananas, vous pouvez tirer sur une de ces feuilles : si elle vient facilement, l'ananas est mûr à cœur.
Une fois entamé, votre ananas devra être consommé rapidement car sa chair s'oxyde à l'air et il perd sa vitamine C. Si vous ne consommez pas la totalité du fruit en une fois, enlevez la peau et découpez votre ananas en morceaux. Mettez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
L'Ananas est une plante tropicale. Pour se rapprocher de ses conditions d'origine, nous vous conseillons de maintenir une terre humide tout au long de l'année, mais pas détrempé afin d'éviter que les racines ne pourrissent. En été, veillez à arroser régulièrement afin de maintenir le terreau légèrement humide.
UN ARROSAGE MODÉRÉ
L'ananas se contentera d'un arrosage assidu et régulier, mais modéré. En effet, il ne requiert que des apports en eau limités. Dans l'idéal, privilégiez une eau qui soit à température ambiante et la moins calcaire possible, par exemple en utilisant de l'eau de pluie.
Le coeur de l'ananas contient des niveaux élevés de bromélaïne, une enzyme qui profite à tout votre système digestif en l'aidant à mieux décomposer les protéines.
Pour conserver un ananas, il vaut mieux éviter la température ambiante qui accélère le processus de maturation. On peut cependant le laisser à l'air libre pendant deux jours. Placé dans le bac à légumes du réfrigérateur, l'ananas se conserve environ 5 jours.
Par ses propriétés sur la fluidification du flux sanguin, sa capacité à calmer les inflammations et à renforcer le système immunitaire, l'ananas est donc un fruit gorgé de bienfaits pour les hommes, à consommer régulièrement.
Consommer des fruits et légumes est recommandé pour notre santé. Cette préconisation est nécessaire pour subvenir aux besoins énergétiques de notre organisme. Les fruits possèdent une richesse en antioxydants, un faible rapport calorique et préviennent de certaines maladies.
La cause de cette désagréable sensation de picotement réside dans une enzyme qui est abondante dans un ananas. La broméline est une enzyme protéolytique. Cette enzyme décompose les protéines. Les protéines de votre langue, de vos joues et de votre palais seront affectées par la consommation de cet ananas.
S'il est solide, c'est probablement le moment de récolter. Lorsque le fruit est jaune à un tiers ou plus, vous pouvez le cueillir. Pareil lorsqu'il est dans la phase verte tardive de maturité, ou lorsqu'il est de taille normale. Vous pouvez alors faire mûrir l'ananas à température ambiante.
Mûr, il doit être ferme mais vos doigts doivent très légèrement s'enfoncer pendant la manipulation. S'il est dur comme la pierre, c'est un peu comme les avocats : reposez-le. Passez ensuite à l'olfactif et reniflez la base du fruit. Si elle dégage une odeur sucrée et fruitée, c'est parfait, l'ananas est mûr.
Comment savoir si une bouteille ou une brique de jus d'ananas est périmée ? Si le jus d'ananas développe une odeur, une saveur ou un aspect anormal, ou si des moisissures apparaissent, il doit être jeté. Jetez les bouteilles ou les briques de jus d'ananas qui fuient, rouillent, sont bombées ou fortement bosselées.
Mettre une feuille de papier sulfurisé au fond d'un plat ou d'une assiette et disposer les tranches dessus (en les espaçant bien). Les mettre au congélateur 2 heures. Les sortir ensuite. Mettre les rondelles dans des sacs de congélation et enlever le maximum d'air (faire le vide).
Selon nos confrères américains, il ne s'agit pas d'un mythe, mais d'une réalité. Même s'il existe très peu d'études sur le sujet, puisque l'odorat est une mesure subjective, certains chercheurs confirment que consommer de l'ananas avant un rapport sexuel améliore nettement la saveur et l'odeur d'un vagin.
Des méthodes naturelles sont néanmoins très populaires sur les réseaux sociaux. Sortez les ananas et les oranges: la consommation de fruits acides pourrait aider à baisser le pH de votre corps et ainsi modifier votre goût –même si une fois encore, rien n'est formellement prouvé.
L'ananas fait-il maigrir ? L'ananas a la réputation d'être le fruit brûle-graisse par excellence. En réalité, l'ananas n'a pas de vertus brûle-graisse scientifiquement démontrées. En effet, la légende provient de sa teneur en bromélaine, une enzyme qui facilite la digestion des protéines par l'organisme.
Ainsi, arrosez tout simplement vos fruits de jus de citron ou frottez-les avec la pulpe du citron. Vos fruits conserveront leur aspect initial. D'autres jus permettent également de stopper le phénomène d'oxydation : le jus d'orange, d'ananas et de raisin (efficace surtout pour les bananes).
L'ananas Victoria est-il le meilleur du monde ? Avec sa belle couleur dorée et sa chair jaune brillante, l'ananas Victoria fait tourner la tête à plus d'un. Mais c'est surtout son goût qui fait de lui le plus savoureux des ananas : tout le monde est unanime pour dire qu'il est de loin le plus sucré et le plus tendre !
Sol et exposition idéals pour planter l'ananas
L'ananas a besoin d'un sol léger, bien drainé, humifère, fibreux avec une exposition au soleil et au chaud (minimum 15°C).
L'ananas se présente comme un aliment sain pour calmer les fringales nocturnes. Mais il est également le fruit idéal pour favoriser l'endormissement le soir. Selon la publication du Journal of Pineal Research, l'ananas a la capacité d'augmenter les taux de mélatonine dans l'organisme.
Pour l'apprécier totalement, choisissez-le bien mûr et pensez à enlever les « yeux », ces petits points sombres qui sont très désagréables dans la bouche. Si l'ananas cru est un délice qui se déguste au petit déjeuner, au goûter et en dessert, ce fruit se prête également très bien à la pâtisserie.
C'est un super allié pour une taille fine. Mais, contrairement à ce qui est souvent dit, il ne brûle pas les graisses. En revanche, l'ananas facilite la digestion des protéines, ce qui peut réduire les ballonnements et les sensations de ventre gonflé.