Dès 1901, le premier emballage du chocolat Milka est orné d'une vache en noir et blanc sur fond de paysage Alpin. La vache atteste depuis le lancement de la marque, la présence du lait et incarne les valeurs de Milka comme l'authenticité, la naturalité, la tendresse.
« Familiarisez-vous avec ce qui est étranger, devenez étranger à ce qui est familier. » Et que la Société protectrice des animaux se rassure, la couleur lilas est obtenue avec un vaporisateur pour les cheveux, contrôlé par l'Institut vétérinaire de l'université de Zurich et qui disparaît quand on brosse l'animal !
Milka c'est quoi le prénom de la vache ? Notre chère vache se prénomme Lila !
En 1901, la marque « Milka » est enregistrée, pour la contraction des mots allemands Milch und Kakao (« lait et cacao »). On peut aussi y voir un hommage de Carl Russ-Suchard aux interprétations des opéras de Wagner par Milka Ternina, une célèbre soprano croate.
Toblerone, Cadbury, Belin, LU, Prince, Oreo, Milka, Côte d'or, Malabar, Suchard, Hollywood, Kréma, Philadelphia, Tuc, Mikado, Tang... Mondelez est l'un des acteurs majeurs de l'agroalimentaire à l'international, notamment dans les confiseries et chocolats.
Il a un code couleur intemporel : le noir et le rouge. Le noir marque les esprits et le rouge vif attire l'œil et est censé déclencher l'appétit. C'est un logo simple comme le nom de la marque.
Après le scandale des produits Kinder rappelés pour cause de salmonelle, Ferrero a dû répondre aux consommateurs inquiets de voir des bulles blanches à la surface de leur pâte à tartiner Nutella.
À l'origine de Milka, il y a Philippe Suchard, qui, en 1825, ouvre une confiserie à Neufchâtel, en Suisse et commence à produire du chocolat. À l'époque, on n'ajoutait pas encore de lait au chocolat, qui était donc plutôt noir et amer.
Naissance de la marque Milka
En 1901, le gendre de Philippe Suchard, Cari Russ-Suchard, lance la première tablette de chocolat au lait de la marque Suchard et la baptise Milka.
Contaction des mots allemands Milch (lait) et Kakao (chocolat), la marque Milka a depuis pris de plus en plus d'ampleur dans le domaine du chocolat. Elle appartient aujourd'hui au géant américain Kraft Foods.
Le 16 avril 1921, Léon Bel dépose la marque La vache qui rit. Lui vient l'idée de s'inspirer de l'insigne du RVF B70 pour représenter une vache en pied avec une expression hilare.
L'éléphant représentant la marque dès la création de son logo, en 1906, symbolise à la fois la puissance du goût du chocolat et les origines africaines de ses fèves de cacao.
Tout le lait utilisé dans le chocolat Milka provient de 800 fermes qui comptent en moyenne 60 vaches dans une région de 100 km au coeur du Pays Alpin des hautes vallées des Alpes, dans le sud de l'Allemagne, en Autriche et au nord de l'Italie.
Pour cela, elle a plusieurs atouts : un symbole fort, la vache mauve, l'authenticité (savoir-faire, pays-alpin), des produits qui plaisent aux enfants et aux adolescents. La marque cible principalement les familles avec des enfants. Milka se veut proche de ses consommateurs et à l'écoute de ses besoins.
La vache représente le monde alpin, le lait… La « vache mauve », qui arrivera plus tard permet à Milka d'attirer l'attention sur son chocolat. Les émotions à faire passer avec cette vache sont la tendresse et la douceur comme pour la couleur mauve.
À l'approche de Pâques, une arnaque faisant miroiter du chocolat Milka gratuit circule sur les réseaux sociaux. Il s'agit en réalité d'une opération de phishing visant à récupérer les données personnelles des victimes, notamment leurs coordonnées bancaires.
À qui appartient Lindt ? Lindt est la marque commerciale de l'entreprise suisse Lindt & Sprüngli.
Sur la même ligne de production que Lulu L'Ourson, best-seller créé ici il y a quinze ans, l'usine LU de Besançon (140 salariés) a lancé, au printemps, le Milka Cake & Choc, et ce nouveau produit s'est tellement bien vendu en France, au Portugal puis en Allemagne, où il est apparu progressivement, qu'il a fallu ...
Philip Morris rachète le groupe Jacobs Suchard pour le fusionner avec sa filiale Kraft. La nouvelle entité se classe alors dans le top 5 des groupes alimentaires en Europe. Kraft met la main sur le propriétaire de Poulain, Carambar et Hollywood. Un deal à 13 milliards qui a traumatisé les Anglais.
Pour fabriquer notre chocolat Milka, la masse de cacao chaud est pompée dans une installation de mélange et soigneusement mélangée avec du sucre, du lait en poudre du meilleur lait alpin et d'autres ingrédients selon une recette protégée. Cela prend environ 30 minutes.
Chocolats Ferrero : une contamination aux salmonelles déjà détectée en décembre dernier. Le groupe Ferrero, qui a rappelé des chocolats Kinder, annonce ce jeudi qu'une contamination aux salmonelles avait déjà été détectée en décembre dernier. Il s'agit du même site de production d'où viennent les chocolats rappelés.
Le premier fromage, l'Ossau Iraty de la marque Onetik, a été rappelé de toute urgence en raison de la présence de Listeria monocytogenes. Seuls les produits du lot n°082 sont rappelés. Ils ont été commercialisés dans tous les Intermarchés de France entre le 26 août et le 10 septembre.
Mauvaise surprise. À quelques jours de Pâques, le scandale autour de Kinder vient très fortement perturber les affaires du groupe Ferrero. 150 cas de salmonellose ont été détectés dans neuf pays européens. L'affaire Kinder est donc devenue un scandale mondial, et ce, en seulement quatre jours, du 4 au 8 avril 2022.
Salmonelle : les taches blanches dans le Nutella ne sont pas une preuve de contamination. Lecture 2 min. Depuis quelques jours, d'étranges bulles blanchâtres émergent à la surface des pots de Nutella. L'entreprise Ferrero affirme que ce phénomène n'a rien à voir avec la salmonelle.