En Espagne, lors de la nuit de la Saint-Sylvestre, il est de coutume d'avaler 12 grains de raisin au rythme des douze coups de minuit. Ceux qui arrivent à manger leurs raisins à temps vivront une année de prospérité et de chance.
Las 12 uvas
Et bien parce qu'ils représentent les 12 mois de l'année. Selon la tradition, à chaque son de cloche, on doit avaler un grain de raisin et faire un voeu.
Vous y découvrirez la tradition des grains de raisin de la chance... La fête ne fera que commencer ! Saviez-vous qu'en Espagne, nous accueillons la nouvelle année avec douze grains de raisin ? La coutume veut en effet que nous les avalions un par un, au rythme des douze coups de minuit du 31 décembre.
Le 31 décembre, la nuit de la saint Sylvestre
Partout, les cloches marquent les 12 cloches de minuit et les Espagnols ont habitude d'avaler 12 raisins, un à chaque coup de cloche....
Vers 19h-20h, avant le dîner, les Espagnols ont l'habitude de déambuler dans les rues de la ville, le long des promenades de bord de mer par exemple, en famille ou entre amis. L'élégance est de mise, chez les grands comme chez les petits. C'est un moment très convivial, à ne pas manquer.
Paella. L'un des plats les plus authentiques est, bien entendu, la paella. Pour goûter la meilleure d'Espagne, vous devrez aller en vacances à Valence car c'est au milieu du XIXème siècle, sur les rives du lac Albufera, que ce plat est né.
Paella valencienne.
Ce plat sans aucune introduction, typique de la culture espagnole et fièrement exposé dans tous les restaurants du pays. C'est un plat plein d'ingrédients et très savoureux.
Pas de Père Noël
Traditionnellement, les Espagnols ne célébraient jamais la venue du Père Noël, bien que cela soit de plus en plus courant. Au lieu du Père Noël, les cadeaux sont livrés aux enfants le 6 janvier par les Reyes Magos, les trois Rois Mages.
Dire au revoir en espagnol de manière formelle
“Adiós” (qui sert aussi à dire “adieu” selon le contexte dans lequel il est utilisé) “Hasta luego” (qui pourrait se traduire en français par “à plus tard”).
Le puchero andalou, l'escudella catalane, la soupe à l'ail (en Castille-la Manche, notamment), la crème aux amandes (dans les îles Baléares) et la soupe de truite (en Castille-León) figurent parmi les entrées les plus traditionnelles.
Son origine remonte au siècle dernier, seulement. En 1909, la récolte des raisins a été très bonne. Pour se débarrasser d'un excès de raisins, quelques viticulteurs près d'Alicante ont eu l'idée de répartir le surplus aux personnes qui attendaient pour fêter la nouvelle année.
Mais, en Espagne, là ce n'est pas le gui qui compte à minuit, mais le raisin. En Espagne, au moment des douze coups de minuit, on mange des grains de raisin. Exactement douze, un à chaque coup de cloche ! Et si on réussit à le faire sans s'étouffer, on est censé avoir une année de prospérité.
Comme dans le reste de l'Europe, le jour de l'An, 1er janvier est un jour férié en Espagne. On célèbre les fêtes de Noël jusqu'au mois de Janvier. Le 6 janvier, on fête l'Epiphanie ou "El dia de los Reyes Magos" : le Jour des Rois Mages.
Le mot gabacho qu'utilisent certains Espagnols pour qualifier les Français dérive d'un terme péjoratif signifiant « plouc ». Gabacho en castillan ou gavatxo en catalan est un terme appliqué aux Français depuis 1530 qui dérive de l'occitan « gavach ».
mon chéri [exemple]
cariño [ex.] mi amor [ex.] mi querido [ex.]
bien y usted(formal)
Santa Claus [noun] an imaginary old man with a long white beard and a red suit who brings presents to children at Christmas.
Mais Noël en Espagne commence réellement le 22 décembre avec le début de la "Navidad". Ce jour-là, une gigantesque tombola est organisée. Elle est suivie à la télévision par de nombreux Espagnols qui ont misé, en famille ou avec des amis, une somme d'argent.
Le 24 décembre :
Il s'agit du jour de « la Nochebuena ». Un dîner de fête est préparé par toutes les familles. A minuit, les Espagnols assistent à « la misa del gallo », la messe de minuit. Rares sont les enfants qui reçoivent des cadeaux ce jour-là à minuit car en Espagne la tradition est toute autre.
Le déjeuner est pris entre 14 et 15 heures. Le goûter se prend vers 18 heures, tandis que le dîner est servi entre 21 heures et 22 heures 30.
1. Fish and Chips: C'est sans doute le plat le plus connu, la nourriture la plus typique de l'Angleterre pour les étrangers. C'est du poisson (morue, merlu ou aiglefin) avec des frites assaisonnées de sel et de vinaigre. C'est un plat traditionnel du port de Whitby dans le Yorkshire.
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Le couscous est le mets emblématique du Maghreb et chaque pays possède ses propres recettes. La base reste toujours identique : de la semoule de blé cuite à la vapeur, un ragoût de légumes gorgés de soleil, des légumineuses, ainsi que de la viande (bœuf et/ou mouton). Un plat complet !