C'est lorsque les feuilles des pommes de terre commencent à flétrir et à devenir jaune, que le signal de la récolte sonne, car cela signifie que les tubercules sont arrivés à maturité.
En défanant convenablement, vous contribuerez à une récolte de pommes de terre de qualité, grâce à une diminution de la taille des fanes, ainsi qu'à l'élimination de mauvaises herbes.
Le buttage des pommes de terre s'impose dès que les jeunes plants atteignent une hauteur de l'ordre de 23 cm (entre 3 et 5 semaines après la plantation).
Arrosage des plants de pommes de terre
La pomme de terre apprécie beaucoup l'eau. Pendant les périodes chaudes et sèches, arrosez donc régulièrement le sol entre les rangs de votre culture, de préférence le soir ou le matin. Mais ne mouillez pas le feuillage, de façon à éviter le développement de maladies.
Buttez, buttez, buttez !
Dès que les feuilles ont 15 à 20 cm de haut, remontez la terre autour des pieds. Ce buttage favorise la formation des tubercules et évite le verdissement. De plus, cette butte de terre favorise l'écoulement de l'eau de pluie et d'arrosage.
Comment faire pour avoir de grosses pommes de terre ? Si vos pommes de terre sont trop petites, c'est probablement que le sol est trop sec et qu'elles se sont mises en attente de « jours meilleurs » ! De plus, ne « défanez » surtout pas vos plants. Il s'agit d'une technique qui consiste en la suppression des feuilles.
Planter la pomme de terre sous un paillage n'est pas un problème car c'est une plante vigoureuse et elle n'aura aucun mal à pousser à travers du paillis, ce qui n'est pas le cas de toutes les plantes. Une fois que les tiges de la plante atteignent les 15 cm, faites à nouveau un apport de paillis de 10 cm d'épaisseur.
Les fanes des pommes de terre prêtes à être récoltées jaunissent et meurent en quelques semaines. Pour vérifier la maturité des pommes de terre, mieux vaut commencer par arracher un plant. Si elles sont totalement formées, arrachez-en la quantité nécessaire.
Les fertilisants organiques
Divers engrais organiques peuvent être utilisés pour la pomme de terre : fumier ou compost, sang séché... Le compost est un bon engrais maison pour la culture de la pomme de terre. Il apporte une bonne quantité d'azote, de potassium et de phosphore.
Pour planter les pommes de terre sans se fatiguer, l'idée principale est d'éviter au maximum de travailler le sol et laisser travailler les micro organismes pour dégrader la matière organique.
Afin d'enrichir le sol, apporter du compost et de la cendre de bois à l'automne. Puis, au moment de la plantation, répandez une macération d'ortie sur votre parcelle. Choisissez un endroit bien exposé, la pomme de terre aime la chaleur du soleil pour bien se développer.
Au plus tôt, on peut récolter les variétés les plus précoces 90 jours après la plantation. Les récoltes commencent donc dès juillet et jusqu'en septembre pour les plus tardives. Vous savez qu'il est temps de récolter lorsque la partie aérienne est jaunit et se couche.
A noter également que sur la plante, seul le tubercule est comestible : les fleurs, les feuilles et les tiges de la pomme de terre sont également toxiques !
Certaines variétés fleurissent facilement, d'autres rarement, d'autres pas du tout (du moins dans les régions septentrionales) et cela ne change rien à la récolte. C'est en bonne partie une question de variété, malgré que l'environnement soit aussi un facteur.
La plantation des pommes de terre n'est rien d'autre qu'une sorte de bouturage qui se fait en mettant en terre les tubercules germés. Vous devrez surveiller la météo car il faut absolument attendre que le gel ne soit plus à craindre et que la terre se soit réchauffée à 10°C environ.
Formez des sillons de 8 à 10 cm de profondeur. Déposez-y les plants germés vers le haut. Pensez à espacer les plants de 30 à 40 cm et à laisser 60 cm entre vos rangs. Recouvrez vos plants de pomme de terre de terre fine.
Disposez les plants à 30cm en quinconce, posez-les simplement sur le sol. Puis couvrez-les d'une épaisseur généreuse de paille, pour bien mettre à l'abri de la lumière les pommes de terre. Ou recouvrez d'une couche de 15cm d'épaisseur de compost même pas tout à fait mûr.
Jardiner avec la lune du 14 au 30 AVRIL
Plantez les pommes de terre. Essayez un semis de carottes blanches, plus sucrées. Semez des betteraves à racine plate.
Pour chaque plant de pomme de terre, creusez un trou de 15cm de profondeur. Placez le tubercule, germes vers le haut au fond du trou. Espacez les plants de pommes de terre de 30cm et les rangs de 70cm.
Bonjour, Il faut dégermer complétement avec les mains, tous les germes filiformes ne feront rien, coupés ils vont pourrir. Théoriquement il faut une pré-germination pour obtenir des germes trapus de 1 à 2 cm de longueur, cela est obtenu dans des clayettes qui sont en pleine lumière.
Ouf, les diététiciennes sont formelles : la pomme de terre ne fait pas grossir si elle est consommée après une cuisson vapeur, et en quantité raisonnable. En fait, elle n'est pas très calorique puisque pour 100 grammes, cuisson vapeur, elle apporte 80 calories.
HORTIQUID - Lin, œillets d'Inde, radis: les deux premiers éloignent certains parasites, le troisième a une période de culture assez courte pour ne pas concurrencer les pomme de terres.
Les pommes de terre craignent surtout la sécheresse et le manque d'eau de manière prolongée. Un arrosage le soir est recommandé lorsqu'il fait chaud et que vous voyez le feuillage flétrir. Ne pas mouiller les feuilles pour éviter l'apparition de maladies comme les champignons.