Le binage est l'action de passer à côté des plantes avec une bineuse afin d'ameublir la première couche du sol. Cette action permet à la fois de couper les adventices avant qu'elles ne prolifèrent mais permet également d'améliorer l'infiltration de l'eau.
Biner permet de briser la croûte qui se forme en surface de la terre lorsque celle-ci est à nu. L'eau pénètre plus facilement dans le sol et s'évapore moins. Griffez la terre au pied des tomates en faisant très attention à ne pas toucher les racines de la plante.
Le binage a pour but de casser la croûte du sol, pour éliminer les petites "mauvaises" herbes et économiser l'arrosage. facilitez la pénétration de l'eau d'arrosage vers les racines (d'où le fameux dicton);
Sarcler n'est pas biner
Alors que sarcler consiste à arracher les mauvaises herbes (à la main ou avec un outil), biner signifie ameublir la terre cultivée en vue de l'aérer. Il se trouve qu'en binant le sol, le jardinier supprime également les mauvaises herbes, superficiellement.
Le désherbage est motivé essentiellement par 2 types de raisons : production et esthétique. Pour améliorer la production (de nos fruitiers, légumes ou céréales), nous cherchons à éliminer les plantes sauvages (aussi appelées « adventices » ou « spontanées ») qui entrent en concurrence avec nos cultures.
Labourer la terre pour la deuxième fois; la soumettre à une seconde façon.
Binette. Comme son nom l'indique, la binette sert à l'origine à biner, c'est-à-dire ameublir le sol. Cependant, on l'utilise aussi fréquemment pour sarcler, dans un autre terme, désherber.
Biner, consiste à casser la terre superficielle d'un sol tassé afin de l'aérer. Suivant la configuration de votre sol, cette opération est plus ou moins utile. En sol argileux, c'est indispensable, sur une terre sableuse non compactante, forcément moins. L'outil utilisé est une binette bien sûr !
ont besoin de plus d'eau que les variétés à petits fruits. En règle générale, évitez d'arroser trop souvent vos tomates : 1 à 2 fois par semaine est un bon rythme en général. Dans de bonnes conditions de culture et par temps doux, un arrosage tous les 15 jours peut parfois suffire.
Seconde règle : il n'est pas utile de trop arroser vos tomates. L'idéal est d'effectuer un arrosage lorsque la terre vous semble vraiment trop sèche. Comme ces fruits possèdent de profondes racines, ils peuvent puiser l'humidité qui se trouve dans la terre. Attention, l'humidité favorise l'apparition du mildiou.
Trop d'arrosage entraînera un risque des tomates fendues et un goût plus fade. Plus le système racinaire de la tomate se développe, moins il faut arroser. Et enfin il est important de faire un bon paillage de vos pieds, qui minimisera grandement les arrosages en maintenant l'humidité du sol.
Pour améliorer un sol sableux, il faut avant tout apporter régulièrement un maximum de matière organique qui va jouer un rôle d'éponge naturelle pour retenir l'eau et les éléments nutritifs. L'arrosage sera moindre mais plus fréquent pour éviter le lessivage.
En agriculture et jardinage, le binage consiste à ameublir la couche superficielle du sol autour des plantes cultivées. Le binage peut se faire à l'aide d'outils manuels comme la houe et la binette, ou bien mécaniquement à l'aide d'instruments spécialisés comme la bineuse.
Le bêchage est une étape incontournable pour préparer le sol avant toute plantation. Il permet d'aérer la terre et la rendre plus légère pour favoriser l'enracinement des plantes. Il facilite également l'élimination des mauvaises herbes et l'enfouissement du fumier, du compost et des engrais.
La grelinette permet d'aérer la terre de manière efficace et en profondeur, sans avoir besoin de beaucoup d'effort physique. Un vrai motoculteur manuel ! Les racines peuvent donc se frayer un chemin facilement pour aller chercher l'eau et les nutriments en profondeur.
Pourquoi on est pour :
C'est un moyen de désherber une parcelle de terre envahie d'adventices vivaces et/ou à racines pivotantes. Cela permet d'avoir une terre grumeleuse pour semer au printemps.
Un louchet ou bêche de pépiniériste est un outil de jardin ressemblant à une simple bêche. Les différences résident dans un fer plus long et plus étroit et un manche généralement plus long que chez une bêche. Les louchets sont utilisés pour planter ou transplanter facilement les arbres et les arbustes.
Contrairement à la majorité des légumes, il ne faut pas biner trop près de la tomate, car elle a une tige fragile. L'ébourgeonnage est un geste important pour la tomate pour renforcer la plante : il faut enlever les pousses qui croissent à la naissance des feuilles.
Les outils pour biner
Il n'y a pas d'outils particuliers pour réaliser un bon binage. Il se fait plus communément avec une binette, mais dans le potager la griffe à trois dents fonctionne très bien. Par contre, la lame utilisée pour biner doit être légèrement affûtée pour permettre la bonne coupe des herbes.
Sarcler signifie travailler la terre avec une sarcleuse ou un sarcloir — parfois aussi une binette — afin d'éliminer les adventices. Cette action est indispensable pour permettre aux cultures de ne pas être envahies par les herbes indésirables.
Le désherbage par solarisation: Le paillage
En jardinage, cette technique est plus comunément appelé le paillage. Vous allez recouvrir le sol par un paillage naturel ou synthétique qui va priver de lumière les mauvaises herbes. Vous pouvez recouvrir la terre d'une toile de paillage ou utliser des cartons.
Notre conseil : attendez que la terre soit humide pour retirer les racines plus facilement. Lorsque l'on désherbe en arrachant simplement les indésirables, il faut s'attendre à devoir le faire régulièrement. Vous pouvez alors utiliser un sarcloir ou un grattoir pour biner régulièrement les sols.
Saupoudrez les avec du sel
Faire bouillir deux parts d'eau dont une partie avec du sel. Verser le mélange directement sur les mauvaises herbes. Vous pouvez également saupoudrer du sel sur les mauvaises herbes dans votre trottoir et pulvériser un peu d'eau par dessus.