Les oranges sans pépins sont un des rares cas d'absence naturelle de pépins. C'est une mutation spontanée découverte il y a deux cents ans qui est à l'origine d'un fruit sans graines.
Pourquoi certaines clémentines sont-elles dépourvues de pépins ? Les fleurs du clémentinier ne sont pas fécondables par le pollen de ce dernier. S'il n'y a que des clémentiniers dans le verger, le seul moyen d'avoir des clémentines est la greffe, et ces dernières verront le jour sans pépin.
Gardez les semis dans un endroit lumineux et ensoleillé, exposé au sud, et arrosez-les lorsque la terre se dessèche en surface, en ajoutant de l'eau jusqu'à ce qu'elle coule du fond du pot. Fertilisez les plants d'orangers toutes les deux semaines avec 1/2 cuillère à café d'engrais 10-10-10 diluée dans 5 litres d'eau.
Car le bananier «domestique» est une plante qui n'a pas besoin de graines pour se reproduire. Ce n'est d'ailleurs pas un arbre mais une herbacée (qui peut atteindre neuf mètres de hauteur avec un faux tronc) dont les racines, par rejet (multiplication végétative), donneront naissance aux bananiers «fils».
La banane, l'ananas, la fraise ... : ces fruits ne contiennent pas de graines. Ils ne servent donc pas à protéger une graine ou à lui permettre de voyager pour mieux assurer la survie de l'espèce.
Ananas. L'ananas est un cas à part: dans la nature, il produirait des pépins en abondance, se dispersant dans la chair, ce qui altèrerait nettement sa saveur. Pour sa culture, on tire profit d'un phénomène que les botanistes appellent parthénocarpie: la plante développe un fruit sans avoir été fécondée.
La pastèque sans pépins n'est pas un aliment génétiquement modifié ; c'est le résultat d'un croisement. Le résultat est une pastèque avec 33 chromosomes, et les minuscules enveloppes de graines blanches ne mûrissent pas en graines fertiles et sont donc stériles.
Les bananiers cultivés par l'homme sont stériles, ils sont reproduits par clonage et sont génétiquement identiques. La Cavendish est une herbe et non un arbre. Elle n'a pas besoin de graine pour se reproduire. Ce sont les racines qui donnent naissance à d'autres plants.
Les fruits parthénocarpiques ou apyrènes sont des fruits sans graines (seedless en anglais). Les mots grecs parthenos et carpos signifient respectivement vierge et fruit. Un fruit parthénocarpique[1] est donc un fruit qui s'est développé sans fécondation, ce qui peut paraître paradoxal.
Fruit et légume : une différence botanique
Il peut s'agir de la peau d'un fruit (épicarpe), de la partie juteuse du fruit (mésocarpe) ou encore d'un noyau ou d'un pépin (endocarpe). Le légume désigne quant à lui la partie comestible d'une plante potagère.
Les premières floraisons débutent vers l'âge de 7 ans à compter du semis mais le greffage permet d'accélérer la mise à fleurs. La longévité d'un verger est de 30 à 40 ans même si l'arbre peut être centenaire.
Semez les pépins d'agrumes
Au fond du pot, déposez une couche drainante de billes d'argile (ou de gravier). Complétez jusqu'à environ 2 cm du bord avec du terreau à semis et tassez-le légèrement. Déposez sur le terreau les pépins d'agrumes juste sortis du verre d'eau où ils trempaient.
Les pépins des fruits à noyau tels que les prunes, les abricots, les nectarines et les pêches ne sont pas comestibles. Ils contiennent eux aussi le même acide toxique.
La mandarine est légèrement plus grosse que la clémentine et contient beaucoup de pépins. Quant à la clémentine, elle est moins parfumée et est plus facile à éplucher. Issue de la mandarine, elle la remplace de plus en plus sur les marchés.
La clémentine est un agrume, fruit du clémentinier (Citrus × clementina), un arbre hybride de la famille des rutacées, issu du croisement entre un mandarinier (Citrus reticulata) et un oranger (Citrus sinensis).
Raisins sans pépin : une reproduction asexuée
En effet, pour avoir ce type de raisin, il suffit de prendre un greffon qui est une partie de la tige de la vigne ne contenant pas de pépin et de le déposer sur un porte-greffe. Ce dernier étant une racine venant d'un autre plant.
Le noyau est l'enveloppe dure (endocarpe lignifié) qui entoure la graine de certains fruits charnus appelés drupes (pêche, prune, cerise, abricot, olive). Les drupes contiennent habituellement une seule graine nommée amande.
Un pépin est le fruit de la fécondation, c'est donc une graine. L'absence de graines est une voie sans issue pour l'évolution car il n'y a plus de descendances. Cependant, au cours de la domestication, l'homme a sélectionné des variétés produisant des fruits sans graines, ou avec moins de graines.
En botanique, un faux-fruit (également appelé faux fruit, fausse baie, pseudo-fruit, fruit accessoire, fruit complexe ou pseudocarpe) est le résultat de la transformation des induvies d'une inflorescence à la suite de la fécondation.
La principale cause est l'allergie acquise par le biais du latex naturel, avec lequel la banane possède une protéine commune. "En fait, les personnes allergiques au latex développent une hypersensibilité à la banane, mais aussi à l'avocat, au kiwi et au melon. C'est ce que l'on appelle une allergie croisée".
« On retrouve la trace de la banane pour la première fois dans un texte bouddhiste datant de 600 ans avant Jésus-Christ. Selon certains auteurs, Alexandre le Grand l'aurait découverte lors d'une expédition dans la vallée de l'Indus, en 327 avant Jésus-Christ.
La particularité de la myrtille vient aussi du fait qu'elle se consomme sans préparation. Elle n'a ni queue, ni pépins ou noyau et pas de peau à enlever.
Certains fruits ne présentent pas de graines. C'est le cas de la banane (pour les variétés cultivées), dont les fruits sont issus de variétés croisées ne produisant plus de graines, faute de pollen (on a quand même dans les bananes des ovules, mais qui ne seront pas fécondés).
Lanatus signifie laineux, en référence aux longs poils blancs qui recouvrent les tiges de la pastèque.