Cela vous permettra de mieux séparer les graines mais aussi évitera des risques de pourrissement, de contamination ou de non-germination par la suite. Pour les graines que vous récupérez dans les fruits, il est essentiel de bien les nettoyer et de les faire sécher suffisamment pour éviter un problème de stockage.
Conserver ses graines
Faites-les sécher à l'air libre dans un endroit sec et à l'ombre sur un papier absorbant comme un essuie-tout. Enlevez toutes les impuretés et placez-les dans une enveloppe ou dans un sachet en papier. Finalement, stockez-les dans un endroit frais, ventilé et à l'abri de la lumière.
Le test de germination le plus courant consiste à verser les graines dans un bol rempli d'eau. Celles qui coulent sont encore bonnes à semer. Celles qui restent en surface sont bonnes à jeter...
Pour garder les semences le plus longtemps possible, en préservant au mieux leur faculté germinative, il est conseillé de les placer au réfrigérateur ou dans une pièce entre 5 et 10 degrés, avec un air sec et sans lumière. L'élément essentiel à retenir est la constance de la température et du taux d'humidité.
Pour les graines que vous récupérez dans les fruits, il est essentiel de bien les nettoyer et de les faire sécher suffisamment pour éviter un problème de stockage. Il s'agit, entre autres, des Apiacées (fenouil, céleri, carotte, aneth, cerfeuil..) et Lamiacées (basilic, menthe, sauge, romarin…).
Toute l'année, mais il y a deux périodes de prédilection pour faire les semis : La plus importante, de loin, est le printemps. Il faut respecter les cycles de dame nature, et c'est en général au printemps que les plantes naissent, que ce soit les vivaces ou les annuelles.
Il est important de s'assurer que les semences sont bien sèches pour éviter qu'elles ne germent ou moisissent lors de l'entreposage. Étapes : Étendez les graines sur un plateau, une assiette ou toute autre surface plate. Placez les graines dans un environnement sec, à l'abri du soleil.
Pour conserver les graines le plus longtemps possible (la plupart des graines gardent leurs capacités germinatives pendant 2 à 5 ans, parfois beaucoup plus), il faut les placer à l'abri de ce qui déclenche la germination : la chaleur, l'humidité et la lumière.
La congélation a l'avantage d'éliminer les ravageurs présents dans les graines. Ainsi, placez les graines de fève, haricot, pois pendant 48 h au congélateur pour éliminer le charançon (bruche du haricot) avant leur mise en bocal.
Pour savoir si les graines que vous achetez contiennent des variétés hybrides F1, vous trouverez sur le sachet la mention obligatoire « HF1 ».
Les semences reproductibles sont des graines (anciennes ou fermières) de légumes, de fruits et de plantes ornementales qui peuvent être ressemées d'année en année.
Si elle porte l'appellation F1 à la fin (voir la liste ci-dessus), il s'agit d'une tomate hybride. Dans le cas contraire, il s'agit d'une variété pure. Le F signifie Fécondation ; le 1, qu'il s'agit de la première.
Les meilleures graines à faire tremper sont les grosses graines ridées, par exemple les haricots et les pois. Le trempage des graines est très courant pour la plantation d'arbres et d'arbustes. Cette méthode est bonne pour les graines faciles à manipuler.
Pour faire simple, on trempe, les graines, noix et tous les oléagineux pour améliorer leur assimilation par l'organisme et donc améliorer leurs vertus pour la santé.
Les graines ont une durée de vie qui varie fortement : certaines graines peuvent attendre sagement des années, comme le concombre, alors que d'autres, comme le panais, ne se conservent qu'une année.
Les graines semées trop tôt sont souvent envahies par les mauvaises herbes et vont finalement pourrir. Le manque d'eau est également un autre facteur, si la terre n'est pas suffisamment maintenu humide surtout par temps sec, les graines ne gonfleront pas et ne germeront pas.
Conservation des graines de mes tomates
Etalez les graines sur l'assiette pour éviter qu'elles ne s'accrochent entre elles. Laissez sécher les graines de tomates quelques jours en prenant soin de les décoller de temps en temps de l'assiette.
Munissez vous d'un sécateur et coupez les têtes florales séchées que vous mettrez dans un grand sac en papier. Etalez les au sec pour qu'elles finissent de sécher. Quelques jours plus tard, déposez les têtes coupées dans un plateau afin de les égrainer en froissant les fleurs, les capsules ou les gousses selon les cas.
Pour accélérer le processus de germination, laisser tremper les graines dans l'eau durant une nuit. Remplir ensuite une ou plusieurs coquilles d'œufs vides avec de la ouate ou de la terre humide et y déposer les graines à la surface. Même pas besoin de les enterrer!
Placez-les sur une planche en bois ou en plastique pour les laisser sécher quelques jours. Les graines doivent sécher dans une pièce, entre 15 et 20°C, au sec. L'idée ici est de faire sécher graines de tomates rapidement afin qu'elles ne pourrissent pas. l'opération va prendre quelques jours.
Quelles graines ne faut-il pas faire germer ? Toutes les graines germées ne sont pas comestibles, comme par exemple les graines de plantes qui ont des feuilles toxiques, les graines de solanacées (tomates, aubergines...), la rhubarbe.