Le ver de la carotte est en réalité un asticot, la larve de la mouche de la carotte. L'adulte est une jolie mouche noire brillante à tête rousse. Au printemps, la femelle pond ses œufs au sol, tout près de vos carottes.
Vos carottes sont pleines de trous ? Les responsables sont des asticots, les larves de la mouche de la carotte. Apprenez à connaître ce ravageur pour lutter efficacement contre lui : avec des plantes-écrans, des pièges et des filets anti-insectes.
En hiver, il hiberne sous forme de pupe et apparaissent ensuite fin avril-début mai jusqu'en juillet. Les mouches de la carotte volent dans la végétation haute et se nourrissent de pollen et de nectar. Elles sont capables de repérer leur plantes hôtes à leurs odeurs et volent en général tout près du feuillage.
N'arrosez pas les feuilles à la fin de la journée lorsque la terre est sèche. Solutions : limitez la propagation de l'oïdium, dès les premiers symptômes, en pinçant toutes les parties atteintes. Traitez avec du soufre quand la température est comprise entre 15 et 28 °C. Ce fongicide agit également préventivement.
Les maladies de la carotte les plus communes en Ontario sont le rhizoctone commun (nécrose du collet), le rhizoctone violet, la pourriture blanche sclérotique, la cavité pythienne, le dépérissement pythien, la jaunisse de l'aster.
Paillez les rangs et entre les rangs avec des plantes dont l'odeur fera fuir l'insecte qui ne restera pas là pour pondre : absinthe, fougère, romarin, lavande, sauge, tanaisie, hysope, coriandre, mélisse… Veillez à ce qu'il n'y ait pas de carottes sauvages autour de votre potager, sinon arrachez-les.
Comment savoir si les carottes sont périmées ? Les carottes qui se gâtent deviennent généralement molles, faciles à plier et se décolorent. Jetez les carottes si elles ont une odeur ou une apparence inhabituelle.
Cependant, la taille du feuillage des carottes apporte aussi un bénéfice additionnel. Elle permet une récolte plus efficace étant donné qu'il reste moins de feuillage à couper au moment de la récolte.
L'alternariose de la carotte, également appelée “la brûlure” ou “la grillure” des feuilles, est une maladie causée par un champignon (Alternaria dauci). Elle peut aussi s'attaquer au persil. Des petites taches brunâtres, auréolées de jaune, apparaissent sur le bord des feuilles âgées des plants de carottes.
La pourriture blanche de la carotte se repère par la présence de taches noires associées à une pourriture molle et blanche sur les racines. Elle est due à Sclerotinia sclerotiorum, un champignon conservé dans le sol après développement sur une culture (carotte ou autres espèces).
Un manque d'eau ou un caillou sont en cause. Pour les carottes fendues, il s'agit d'un accident physiologique : elles ont souffert d'un manque d'eau pendant plusieurs jours suivis d'une pluie ou d'un arrosage qui a fait éclater les tissus. Ces carottes sont souvent dures et ne se conservent guère.
Le puceron des racines peut aussi faire des dégâts sur la carotte. Il peut être éliminé en utilisant un traitement à base de purin d'ortie ou du savon noir.
On peut enlever les filets vers le 15 août, mais, dans ce cas, on expose le céleri aux mouches de la carotte.
Elle attaque surtout les feuilles. Elle est due à un champignon qui provoque, quand les conditions climatiques sont chaudes (supérieures à 20°C) et sèches, des taches jaunes sur leur face supérieure ; et blanchâtres, poudreuses au revers, sur leur face inférieure.
L'alternariose de la tomate est une maladie cryptogamique causée par un champignon, Alternaria solani. Les pommes de terre peuvent également être atteintes par le même champignon.
Les carottes adorent les sols sablonneux !
Pensez à casser les mottes de terre. Si votre sol est argileux, c'est une autre histoire. Il faut ajouter du sable et du compost pour l'ameublir. Saupoudrez la terre avec un engrais naturel riche en phosphore qui favorise la croissance des carottes.
- au moment du semis, vous pouvez mélanger vos graines avec du marc de café ou bien saupoudrez du marc de café en surface de la terre, aussitôt le semis réalisé. Son odeur repousse la mouche comme la mouche de la carotte (au moment du semis, mélangez les graines de carotte avec du marc).
Dès la récolte ou sorties de leur lieu de conservation : Vous garderez vos carottes dans le bac à légumes de votre réfrigérateur, enveloppées dans un torchon ou dans du papier absorbant qui récupéreront l'humidité. Les carottes se congèlent : lavées, pelées puis blanchies.
Si tu as loupé l'étape de la conservation ou que tu as déjà tes carottes depuis plus de dix jours, qu'elles commencent à devenir molles mais ne sont pas encore pourries, pas d'inquiétude ! Tu peux tout à fait les rafraîchir, afin qu'elles retrouvent leur jeunesse d'antan.
Pour profiter plus longtemps de vos carottes fraiches, enveloppez-les dans un torchon ou du papier journal noir et blanc dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Un sac plastique peut également faire l'affaire pour retenir l'humidité et ainsi prolonger la conservation des carottes.
En septembre-octobre les larves qui auront éclos s'attaqueront à nouveau aux poireaux créant parfois de gros dégâts au niveau du fût jusqu'à la pourriture complète en cas de fortes attaques. Durant l'hiver, ces larves vont se chrysalider et donner naissance aux adultes au printemps suivant.
Il n'existe pas de moyen de lutte en végétation contre la mouche des semis. Une lutte préventive s'impose via le travail du sol et la qualité de l'implantation. Dès la récolte du précédent, et en particulier s'il s'agit d'une céréale, retirer les pailles pour limiter les quantités de matières organiques fraiches.
Les plantes sont d'excellents répulsifs contre les mouches, mais lesquelles ? Le basilic, la lavande, la menthe, l'eucalyptus, ou encore le géranium (et plus particulièrement le géranium citronné) dégagent de fortes odeurs que la plupart d'entre nous apprécient mais que les mouches détestent par dessus tout.
Les insectes sont attirés par l'eau stagnante et les sources de nourriture. Il est donc important que vous nettoyiez régulièrement votre maison. Vous devez passer régulièrement l'aspirateur, enlever les toiles d'araignée qui pendent, sceller vos aliments dans des récipients et éviter le désordre.