Aide à lutter contre certaines infections : associer l'eau chaude et son effet anti-inflammatoire aux propriétés calmantes du miel et à la haute teneur en vitamine C du citron permettra de calmer les maux de gorge et de soulager les symptômes liés au rhume.
Les bienfaits du mélange eau et miel :
Il lutte contre la bronchite, le rhume et renforce le système immunitaire. Une légère augmentation du tour de la taille, après quelques jours de consommation de ce remède ne doit pas inquiéter. Très rapidement, le corps revient à son aspect normal.
Prendre une cuillère de miel avec un verre d'eau tiède le matin peut stimuler le transit intestinal et prévenir la constipation. Cette action est renforcée par la présence de prébiotiques dans le miel, qui nourrissent les bonnes bactéries de notre microbiote intestinal.
Jamais chauffer le miel.
Le miel perd non seulement ses propriétés mais devient un poison pour le corps ! Il contient des toxines inactives qui se réveillent avec la chaleur. Préférez un bon sucre brun comme la Rapadura si vraiment vous en avez besoin pour une recette.
Consommé depuis plus de 12 000 ans, le miel est le plus célèbre des alicaments. Anti-inflammatoire ORL, anti-infectieux et réparateur cutané reconnu, il peut aussi accompagner les problèmes respiratoires, digestifs, articulaires, les troubles urinaires, rénaux, biliaires et les maladies osseuses.
De même, le miel (même bio) est contre indiqué pour les personnes souffrant de diabètes. Bien qu'il contienne des nutriments, qu'il ait beaucoup de propriétés (antiseptique, antioxydant …) et qu'il soit bon pour la peau, le miel reste un produit riche en sucres.
Le meilleur moment pour manger du miel est entre les repas.
Le miel est très riche en glucides, il ne doit donc pas être consommé en grande quantité. Son index glycémique est plus faible que celui des confitures, mais il reste néanmoins élevé. En revanche, contrairement à cette dernière, il renferme des substances antioxydantes majoritairement de la famille des flavonoïdes.
Il lutte contre les insomnies
Pour profiter de ses bienfaits, buvez une tisane avec du miel d'oranger, du miel de tilleul, du miel de lavande ou du miel de trèfle avant de vous coucher. Il s'agit de miels aux propriétés sédatives qui permettent de s'endormir plus vite.
Selon la physiothérapeute britannique, une simple petite cuillère de miel stimule la libération de mélatonine dans le cerveau et stoppe la fabrication d'orexines, qui nous garde en éveil. De nombreuses études confirment en effet que le sucre aide à dormir.
Donc, en assurant au corps une réserve suffisante de glycogène pour les huit heures de sommeil, la consommation de miel le soir limite la libération de cortisol et d'adrénaline et vous aide ainsi à mieux dormir.
À titre d'information, en suivant le régime miel, il faut aussi consommer deux fruits par jour. Et si vous avez envie de perdre du poids rapidement, c'est le miel d'acacia qu'il vous faut pour des résultats express.
Avec quoi manger du miel ? Le miel s'intègre naturellement dans de nombreux plats (préparations sucrées ou salées, sauces pour les viandes ou coulis pour les petites douceurs). Vous pouvez, par exemple, lier le miel et le chèvre pour une délicieuse association des saveurs.
Une aide précieuse pour le transit intestinal
Ainsi, consommer du miel le matin peut contribuer à renforcer votre flore intestinale et soutenir un bon transit.
Trois principaux bienfaits de l'eau chaude citron miel
Aide à lutter contre certaines infections : associer l'eau chaude et son effet anti-inflammatoire aux propriétés calmantes du miel et à la haute teneur en vitamine C du citron permettra de calmer les maux de gorge et de soulager les symptômes liés au rhume.
Un véritable plaisir en bouche pour les amateurs de café et de saveur originale. Moins calorique que le sucre, le miel est aussi une incroyable source de bienfaits. Il est riche en antioxydants, ce qui permet de lutter contre les radicaux libres et améliore les fonctions protectrices du système immunitaire.
Ce n'est qu'une question de temps. C'est le ratio entre 2 sucres présents dans le miel, le fructose et le glucose, qui détermine la vitesse de cristallisation. Plus la teneur en fructose est élevée et plus le miel restera liquide longtemps (ex. miel d'acacia, le miel de châtaignier, le miel de miellat ...).
"Si on dilue le miel avec de l'eau, on altère son pH et sa concentration en sucres, et donc son action contre les bactéries", détaille la spécialiste en apithérapie.
Le miel, un trésor à savourer au quotidien
Cependant, comme pour tout aliment, la clé est la modération. Souvenez-vous que le miel est un aliment sucré et doit donc être consommé avec modération. Cela dit, si nous respectons cette règle, le miel peut être un excellent ajout à notre alimentation quotidienne.
Pourquoi il ne faut pas manger de fromage le soir ? Étant riche en acides gras, le fromage est généralement déconseillé le soir par les professionnels de santé.
Si une personne ne prend pas du tout de sucre par ailleurs, elle peut s'autoriser trois cuillères à soupe de miel dans la journée."
Grâce à la présence de nombreux flavonoïdes, le miel a un important pouvoir antioxydant, car ces derniers neutralisent les radicaux libres, ayant ainsi un effet bénéfique dans la prévention de certains cancers ou certaines maladies cardiovasculaires.
N'ayant aucun effet secondaire, le miel permet de diminuer l'intensité et la fréquence de la toux, grâce à ses propriétés antiseptiques et anti-inflammatoires. En revanche, il est fortement déconseillé d'en donner aux enfants de moins d'un an, comme l'explique sur Europe 1 le docteur Jimmy Mohamed.
La recommandation pour une personne en bonne santé, sans problème de poids, et qui ne base pas son alimentation sur une consommation excessive de sucres, serait de prendre au maximum une petite cuillère de miel par jour. Cela correspond à environ 10-12 grammes de miel.