L'amour au premier regard: un emballage unique pour des pâtes uniques. Pour refléter le goût intense de la gamme AL BRONZO, Barilla présente un emballage d'un rouge tout aussi intense: un témoignage du véritable amour des pâtes.
Al Bronzo est le nom d'une nouvelle gamme de pâtes de Barilla qui s'inspire de la méthode traditionnelle de la filière en bronze pour « une rugosité et un goût encore plus intenses ».
Les Français résistent encore au roi de la pasta italienne. La guerre fait rage en ce moment entre Barilla, le géant de la pâte italienne crée en 1877 (arrivé en France au début des années 70) et Panzani, le géant français de la pâte crée en 1940 à Niort.
Premier du classement, avec 79 points sur 100 : les spaghettis Barilla « Al Bronzo », qualité Premium de la marque.
Le leader mondial des pâtes, Barilla, a réalisé un chiffre d'affaires en hausse de 2 % en 2015, à 3,38 milliards d'euros, malgré une économie italienne à la peine et un marché national durablement orienté à la baisse.
L'Italie est au premier rang pour la consommation et la qualité des pâtes alimentaires dans le monde, avec une production di 3.500.000 tonnes par an et une consommation de 25 kg de pâtes par tête.
Tout simplement comme je vous le disais plus haut, en Italie, les pâtes on les respecte et un spaghetti ne fait pas exception à la règle. Il doit être respecté dans son intégralité tout simplement parce que sa taille est parfaitement étudiée. Ne faites pas ça ! Les plats sont séparés.
Delverde, De Cecco, Barilla, La Molisana, Agnesi, Garofalo: quelle marque italienne vous permettra d'épater la galerie avec d'authentiques penne all'arrabbiata? On ne badine pas avec les pâtes en Italie.
Barilla et Panzani font partie des 5 marques alimentaires qui génèrent le plus de buzz positif en France (source YouGov, année 2019). . Barilla puis Panzani sont les 2 marques alimentaires les plus considérées par les flexitariens (source YouGov, novembre 2019).
Parmi la grande variété de pâtes connues, ce sont les spaghettis qui arrivent en tête de ce classement avec un score de 27,00 %. Elles sont néanmoins suivies de très près par les fameuses coquillettes qui obtiennent un taux de préférence de 24,53 %.
1) De Cecco
La marque des Abruzzes fondée à Chiati en 1886 est pour de nombreux chefs la seule alternative aux pâtes italiennes artisanales. Les pâtes De Cecco sont pétries à froid et séchées lentement. Leurs spaghettis sont réputées pour être les meilleures du marché.
Mais les historiens sont formels, c'est une légende inventée au début du XXe siècle par les publicitaires italiens pour promouvoir les pâtes. Si les premières traces de pâtes ont bien été trouvées en Chine, 4 000 ans avant Jésus-Christ, l'aliment est introduit en Europe bien avant les voyages de Marco Polo.
Des pâtes Barilla en vente depuis le mois de mars s'avèrent être très dangereuses pour les personnes allergiques. Les lots concernés font l'objet d'un rappel de produit. Si vous avez récemment acheté des pâtes Barilla, soyez bien vigilants.
Les pâtes Barilla vendues en France sont fabriquées dans notre usine à Parme, en Italie.
Trop souvent, une assiette de spaghettis est entourée d'un surplus d'eau rougeâtre. Ça vous dit quelque chose? L'eau s'accumule souvent autour du bord de l'assiette et ruine un magnifique plat. Ce surplus d'eau se crée lorsque l'eau et l'huile de vos pâtes et de votre sauce se séparent.
Fabricant de pâtes en France : un panorama
Les acteurs historiques de la fabrication de pâtes en France sont les bien connus Panzani et Lustucru. Il y a aussi des entreprises locales comme Alpina, ou les fabricants de pâtes alsaciennes comme Heimburger.
En Italie les pâtes se servent al dente, c'est à dire cuites mais encore fermes. La cuisson des pâtes al dente permet qu'elles soient plus savoureuses et plus consistantes en bouche. Mais surtout plus digestes !
"En vrai, à part la pizza, vous avez apporté quoi au monde culinairement ?" "Non parce qu'on sait tous que les nouilles viennent de Chine alors bon, votre pâte avec de la sauce tomate dessus va falloir s'en remettre un jour..." "Tu le connais Rocco Siffredi ?" "Non ? T'es pas vraiment Italien alors ?"
Les Italiennes sont donc les seules femmes d'Europe occidentale à être plus minces aujourd'hui qu'en 1980, une tendance due à un changement de modèle culturel, à une grande attention à leur ligne et au fameux régime méditerranéen.
Le mot prego est la première personne du singulier du verbe pregare qui signifie prier. Lorsque vous l'utilisez pour dire « de rien » à quelqu'un qui vous remercie, c'est l'équivalent de « je vous en prie ».
Elles ont été introduites par les conquérants musulmans de la Sicile, et au XII e siècle Républiques maritimes de Gênes et de Pise commercialisent des pâtes sèches.
Le record, c'est 750 pattes, et il est détenu par Illacme plenipes, une espèce découverte en Californie.
Avec 10 kg de pizza avalée par habitant et par an, juste derrière les Etats-Unis, les Français sont les 2es consommateurs au monde de pizza. C'est le résultat d'une étude publiée par Domino's Pizza à l'occasion de la journée internationale de la pizza.