Bière GUINNESS : la bouteille de 33cL à Prix Carrefour.
Une étude menée par des chercheurs à l'université du Wisconsin a montré que boire de la Guinness peut réduire les caillots sanguins et le risque de crise cardiaque. le breuvage contient également des antioxydants que l'on ne retrouve pas dans les autres bières.
La Guinness se démarque pour sa part des autres bières, car elle contient davantage de fer et de flavonoïdes, considérés du point de vue de l'alimentation comme des antioxydants.
La Start the Future : 60° et saveurs osées
Un pied-de-nez à la End Of History de Brewdog par les brasseurs de Het Koelschip aux Pays-Bas. Parmi leurs nouvelles bières, un véritable tour de force: la Start the Future et ses 60 degrés d'alcool ! Ultra concentrée, c'est LA bière la plus forte du monde.
La Guinness, la bière Stout la plus connue au monde
La stout est donc est une bière brassée avec des malts hautement torréfiés, conférant à la bière cette couleur noire rubis et ce goût de café (ou de cacao, c'est selon !).
La Guinness Draught est la bière la plus vendue en Irlande. Elle est brassée à partir d'un moût dont la teneur en grains hautement torréfiés lui donne une couleur foncée ainsi qu'un goût de café ou de cacao. Servie entre 3 et 5°C, elle possède une remarquable douceur en bouche, une amertume et un corps très prononcé.
On appelle ça le “floating widget”, littéralement traduit par “truc qui flotte”, mais on peut aussi l'appeler “la bille flottante”. Cette bille mesure environ 3 cm de diamètre, elle est située juste en-dessous du couvercle, et sert à recréer les qualités de la GUINNESS® servie en pression.
La pils est la bière la plus vendue en Allemagne.
chinoise (et inconnue des occidentaux fans de demi): la Snow Beer, propriété du groupe anglais SABMiller, rafle encore la première place du podium avec ses 50,8 millions de fûts de 50 litres (barrels) écoulés en l'an dernier.
Le prix de la bière la plus chère du monde est décerné à l'Allsopp's Arctic Ale, un breuvage brassé en 1852 pour une expédition britannique dans l'Arctique organisée et dirigée par Sir Edward Belcher. Une seule bouteille aurait survécu jusqu'à nos jours. Par chance, elle demeure intacte et n'a jamais été ouverte.
Diageo est une entreprise britannique spécialisée dans les boissons alcoolisées. C'est la plus importante entreprise mondiale sur le marché des alcools et spiritueux. Le groupe est issu de la fusion en 1997 de deux entreprises : Grand Metropolitan et Guinness Plc.
En effet, la même quantité (1950 ml ) de Bavaria 0,0, Leffe brune et Guinness, correspondent à une charge en sucre équivalente à 25, 19.5 et 21 cuillérées à thé de sucres de canne, respectivement.
Variétés. La Guinness est une bière particulière qui supporte mal le transport. Afin de l'exporter, par exemple vers un pays à climat tropical, il est nécessaire d'en augmenter le degré d'alcool (Guinness irlandaise : 4,2° / Guinness antillaise : 7,5°).
"En cas de diabète, il faut privilégier les alcools forts qui sont peu ou pas sucrés comme le cognac, le gin, la vodka ou le whisky", conseille le spécialiste. Attention à la bière, aux digestifs et aux vins cuits qui contiennent davantage de sucre.
Réponse avec l'étude menée par Exterion Media : d'après leur enquête, pour 84% des personnes interrogées, la blonde est la bière préférée des Français à 84 %, détrônant de loin la blanche (bière préférée des Français pour 51) % et les malts aromatisés aux notes fruitées (pour 47 %).
La bière blonde Desperados est considérée d'ailleurs comme une boisson spéciale puisque son goût rappelle un cocktail de bière légère appuyé de tequila. La bière la plus vendue en France est donc la bière blonde.
1. « La Paluche » de la brasserie Les 2 Ours (près d'Angoulême), une belle et aromatique ambrée qui nous rappelle le melon et la fraise des bois, couronnée du titre de meilleur française 2020 (médaille d'or).
La pils est de loin la bière préférée en Allemagne. Cette bière dorée à la saveur âpre du houblon compte de nombreux amateurs essentiellement dans le nord, l'ouest et l'est. Son nom vient de la ville tchèque de Pilsen.
La bière anglaise traditionnelle est la Ale.
Berliner Weisse, Berliner Kindl et Berliner Pilsner - ces trois marques sont associées par de nombreux connaisseurs de bière à la capitale allemande.
Sauf que du fait de la forme des verres Guinnes, près des parois la bière contient moins de gaz et est donc plus dense. Le liquide plus lourd redescend vers le fond du verre, entraînant avec lui les bulles de gaz. Le verre étant ensuite plus étroit en bas, le gaz remonte alors par le centre et ainsi de suite.
Au cas où vous ne le sauriez pas, les irlandais ne plaisantent pas avec la façon dont on sert une Guinness. Pour les puristes, il faut non seulement respecter une température de 6°C, mais aussi verser la bière en 2 fois… et le processus complet ne doit pas excéder les 119,5 secondes !