À propos. Yazid Ichemrahen est un entrepreneur français à la tête de deux marques, YIcone Paris et Ytime Paris qui ont vu le jour à Paris, Courchevel, Mykonos, Gstaad, au Qatar et au Bahreïn.
Jacqueline Mercorelli, née Pin, dite Mercotte, née en 1942 à Aix-les-Bains (Savoie), est une animatrice de télévision et blogueuse culinaire française.
Affaire judiciaire
En 2025, Yazid Ichemrahen est définitivement condamné à « six mois de prison avec sursis, 6 000 euros d'amende et deux ans d'inéligibilité pour fraude à l'assurance » après avoir simulé un cambriolage en 2022 afin de percevoir les primes de son assurance.
Pour un pâtissier débutant, le salaire se situe autour du SMIC (soit environ 1700 euros bruts par mois) jusqu'à 2 000 euros bruts. En début de carrière, le pâtissier peut déjà gagner plus de 2 000 euros bruts par mois.
Le Chef et Entrepreneur Yazid Ichemrahen enchante Le Royal Monceau – Raffles Paris.
Le Royal Monceau Raffles Paris, avenue Hoche, appartient au fonds souverain du Qatar et est exploité par le groupe hôtelier français Accor.
En moyenne, un chef étoilé en France gagne entre 12 000 et 15 000 euros brut mensuels. Un chef une étoile: Sa rémunération peut se situer entre 7 000 et 12 000 euros brut par mois. Un chef deux étoiles: Le salaire d'un chef deux étoiles Michelin peut se situer entre 10 000 et 15 000 euros brut par mois.
Un salaire de 2500 euros après plusieurs années d'études supérieures n'est pas considéré comme satisfaisant.
Un tel montant dans lequel il faut compter le salaire que toucherait Cyril Lignac pour ses émissions sur M6, à savoir Le Meilleur Pâtissier ou encore Tous en cuisine. Le montant serait d'environ 20 000 euros par mois, ce qui reviendrait à 250 000 euros par saison.
Christophe Michalak, le pâtissier rock star
Né en 1973, il s'est forgé une solide réputation en remportant le titre de Champion du Monde de Pâtisserie en 2005, avant de devenir chef pâtissier au Plaza Athénée aux côtés d'Alain Ducasse.
À l'heure des bûches, des chocolats et de tous les plaisirs sucrés de fin d'année, nous l'avons rencontré pour un entretien tendre comme ses créations. Au cours de cette année 2025 qui s'achève, vous avez été élu meilleur pâtissier du monde. Comment en êtes-vous arrivé là ? MAXIME FRÉDÉRIC.
Cyril Lignac a quitté un temps le Meilleur Pâtissier pour se consacrer à une aventure inoubliable. Le chef se confie sur cette expérience.
Tous les gâteaux qui ont été dégustés par Cyril et Mercotte sont mis à leur disposition, ce sont les desserts des repas proposés aux équipes. Une centaine de personnes travaillent dans les coulisses". Les candidats peuvent aussi goûter aux préparations des autres... A condition d'en avoir le temps !
Je m'appelle Mercotte, j'habite en Savoie à côté de Chambéry, j'ai 4 grands enfants, et 10 petits-enfants et à priori ce n'est pas fini…
Le salaire mensuel chez Philippe Etchebest est compris entre environ 1 845 € par mois pour le poste "Chef Pâtissier (H/F)" et 2 267 € par mois pour le poste "Maître D'hôtel (H/F)". Estimations de salaire basée sur 31 offres d'emploi actuelles ou publiées sur Indeed.
A ce petit jeu, le maître incontesté s'appelle Jean-Luc Reichmann : en réunissant en moyenne 3,5 millions d'aficionados chaque jour avant le JT de Jean-Pierre Pernaut, il devance d'un rien ses homologues du service public, Nagui, Cyril Féraud ou le sémillant Samuel Etienne.
Heureux en amour avec sa compagne Déborah, joyeux papa d'un petit Léo né il y a trois ans, fier propriétaire de plusieurs restaurants... Tout lui sourit et il le partage avec joie sur Instagram.
Selon les simulations, un salarié gagnant 2500€ nets/mois toute sa vie perçoit en moyenne 1918€ à la retraite. Ce montant varie selon la durée de cotisation, le secteur d'activité ou les majorations familiales. La bonne nouvelle : il existe des solutions pour combler cet écart.
Un quart des salariés touchent moins de 1 750 euros net par mois (pour un temps plein), la moitié moins de 2 200 euros. À 3 000 euros, on se situe parmi les 25 % des salariés du privé les mieux rémunérés et à 4 350 euros, on entre dans le top 10 % des hauts salaires.
En France, ce qui est considéré comme un « bon » salaire dépend fortement du lieu de résidence, du mode de vie et de la situation personnelle. Dans des villes comme Paris, où le coût de la vie est nettement supérieur à la moyenne nationale, un revenu mensuel net de 3 000 à 3 500 € est généralement considéré comme confortable pour une personne seule.
Philippe Etchebest, Paul Pairet, Stéphanie Le Quellec, Hélène Darroze et Glenn Viel sont, eux, bel et bien rémunérés. Mais aucun montant officiel ne circule. En 2021, le magazine Public évoquait des cachets allant de 60 000 euros pour Hélène Darroze à 85 000 euros pour Philippe Etchebest.
Métier à hautes responsabilités, le directeur administratif et financier est, en conséquence, un des postes qui paient le mieux, atteignant des niveaux de rémunérations supérieurs à 8000 euros mensuels bruts, en moyenne, indépendamment des secteurs d'activités.
Le salaire mensuel chez Ducasse Paris est compris entre environ 1 835 € par mois pour le poste "Glacier (H/F)" et 4 050 € par mois pour le poste "Chef Cuisinier (H/F)".