REPORTAGE. À Narbonne, Les Grands Buffets sert 1 200 couverts par jour. Avec un menu à volonté à 47,90 euros, qui comprend notamment 111 variétés de fromages.
Le restaurant "Lac de l'Ouest" 西湖楼 (Xihulou) à Changsha, en Chine, détient à ce jour le titre de plus grand restaurant du monde.
1- Le Géant Mc Donald's, avec 4,858 milliards d'euros de Chiffres d'Affaires. Avec ses 1495 restaurants dans l'Hexagone, le leader mondial du fast food confirme sa position de numéro 1 en France. Le saviez-vous ?
Les Grands Buffets quittent Narbonne : les Catalans en pole position pour les accueillir.
Adieu Narbonne. Les Grands Buffets pourraient en effet quitter la ville pour s'installer à Perpignan ou dans les Pyrénées-Orientales, rapportent nos confrères de l'Indépendant.
Selon le maire de Narbonne, la raison du départ des Grands Buffets pourrait davantage être liée au loyer. "Il s'agit d'un loyer dérisoire à l'heure actuelle, et qui devrait bientôt être revu et déplafonné, explique Didier Mouly.
La raison de ce choix : l'absence de dialogue avec le Grand Narbonne et son président Didier Mouly, qui gère l'équipement accueillant le restaurant et dont Louis Privat estime qu'il est "délabré et insalubre pour certaines parties".
Les Grands Buffets à Narbonne proposent depuis décembre 2018 le plus grand plateau de fromages dans un restaurant au monde et depuis Janvier 2020, ils détiennent le Record officialisé par le Guinness World Records!
Passionné de gastronomie et de vins, d'histoire et de savoir-vivre à la française, collectionneur de tableaux contemporains autant que d'objets culinaires anciens, Louis Privat se lance dans le business de la restauration à Leucate tout d'abord, à "La Côte rêvée".
Grâce à Louis PRIVAT, entrepreneur et créateur de ce nouveau concept de restaurant, les "Grands Buffets" de Narbonne proposent chaque jour à 1000 clients des fondamentaux de la cuisine régionale française et les plus grands vins du Languedoc au "prix caveau" dans un cadre unique parsemés d'art.
Six fois plus de restaurants à Paris qu'à Lyon
Sans surprise, Paris se classe à la première position avec 14.600 restaurants. La capitale écrase toutes les grandes villes françaises, avec près de six fois plus d'établissements qu'à Lyon, pourtant deuxième avec 2457 restaurants.
La Felicità est le 7e restaurant créé par la société Big Mamma. Il a ouvert ses portes en mai 2018 dans la partie chill de Station F. La Felicità se revendique être le plus grand restaurant d'Europe avec une surface de 4 500 m2 et 1000 places assises.
L'établissement danois Geranium, mené par le chef Rasmus Kofoed, à Copenhague, a été sacré lundi 18 juillet au soir à Londres « meilleur restaurant au monde 2022 », lors du 20e anniversaire de l'influent classement 50 Best Restaurants, qui a cette année encore boudé les chefs français.
La Felicità, le plus grand restaurant de Paris
Vous l'aurez compris, le plus grand restaurant de Paris n'est autre que La Felicità, un espace de 4500m² installé au cœur du campus Station F de Xavier Niel, dans le 13e arrondissement.
Les Grands Buffets est le plus grand restaurant de France avec mille couverts par jour. Il reçoit ainsi plus de 360 000 personnes par an. Des clients viennent de toute la France pour profiter du menu à volonté à 48 euros.
"Nous annoncerons au premier trimestre 2023 l'accord que nous aurons avec la ville choisie. Il n'interviendra pas avant 2027/2028, le temps que nous choisissons le lieu, que les permis de construire soient déposés et que les travaux soient réalisés.
LES GRANDS BUFFETS, LE LUXE DES GRANDES MAISONS DEPUIS 1989
La réservation se fait exclusivement par Internet, de 1 jour à 1 an à l'avance ! Le Plus Grand Plateau de Fromages dans un Restaurant au Monde est aux Grands Buffets et est inclus, sans supplément et à discrétion, dans le menu à tarif unique à 52,90€ !
Les Grands Buffets devraient quitter la ville pour s'inst. Louis Privat, patron de l'établissement emblématique, a fait part, de l'hypothèse d'un départ de la ville, jeudi 4 août.
Et la réponse est positive : pour les douze derniers mois, le podium est désormais occupé par les cuisines italienne et indienne, même si, nuance le média, la cuisine japonaise reste en tête du classement de tous les temps et compte le plus grand nombre de posts marqués sur Instagram, à savoir, plus de 18 millions.
Avec ses nombreux restaurants aux quatre coins de la planète, Alain Ducasse est le chef le plus étoilé du monde. Découvrez sa biographie. [Mis à jour le 23 août 2022 à 16h49] Alain Ducasse est en constante recherche d'innovation.
En 1765, Mathurin Roze de Chantoiseau ouvre le premier restaurant moderne dans le quartier du Louvre à Paris. Ce qu'il propose est un service révolutionnaire : des tables individuelles et des plats à choisir sur un menu. Jusqu'ici, manger à l'extérieur était une activité réservée aux voyageurs.
Lyon a construit sa réputation autour de ses traditions gastronomiques. La ville devient célèbre en 1935 grâce au critique culinaire Curnonsky qui la nomme « capitale mondiale de la gastronomie ». Depuis, Lyon a de nombreuses fois prouvé sa réputation face à des concurrents toujours plus performants.