Selon la méthode ABC, on va stocker les marchandises à forte rotation près des points d'accès et à proximité des allées principales, et plutôt à hauteur des mains. Les marchandises à faible rotation seront stockées au fond des allées, en bas et en haut des rayonnages.
Un produit à forte rotation est un produit qui passe peut de temps sur l'étagère : c'est un produit très demandé, qui devra donc être renouvelé fréquemment.
Pour calculer le taux de rotation, il faut diviser le stock de marchandises par le prix d'achat des marchandises vendues. Le résultat sera ensuite multiplié par le nombre de jours de la période concernée. Généralement, cette période est d'un an, on multiplie donc par 365 (pour 365 jours).
2- Le calcule de la rotation produit
Si on prend la formule général on va avoir un stock moyen (300 + 300) / 2 = 300 or que si on calcule la moyenne entre tout les prélèvements on va trouver un stock moyen de (300+100+200+0+200+300) / 6 = 183.3 qui est plus proche de la réalité.
En distribution, c'est là qu'on met généralement en place une plateforme nationale connectée aux sites régionaux et/ou aux magasins et qui sera en charge de gérer ces faibles rotations.
C'est pourquoi la méthode ABC va consister à entreposer les produits dans l'entrepôt en fonction du renouvellement des stocks sur une période donnée. Pour mettre en place cette méthode, il s'agit donc dans un premier temps de calculer votre taux de rotation.
Le ratio de rotation des stocks mesure le nombre de fois que le stock a été renouvelé (vendu et remplacé) au cours de l'année. Ce ratio est un bon indicateur de la qualité des marchandises en stock (degré de désuétude) et de l'efficacité des pratiques d'achat et de gestion des stocks.
Le facing, c'est-à-dire le nombre de produits faisant directement face au consommateur sur un ou plusieurs niveaux d'un linéaire au sein d'un point de vente, est un élément à ne pas négliger par les commerciaux lorsqu'ils effectuent un contrôle et/ou une visite en boutique.
horizontale : vos clients auront tendance à s'arrêter en milieu de rayon puis à le balayer du regard vers les extrémités. Les produits placés au milieu des rayons se vendront donc plus ; verticale : les produits à hauteur des yeux déclencheront le plus d'actes d'achat.
D'après différentes études, la logique d'achat d'un consommateur fonctionne de la manière suivante : il s'arrête au milieu du rayon et balaie l'ensemble du regard. Ainsi, si vous placez vos produits phares en milieu de rayon, ils se vendront plus. De même, ne négligez pas l'organisation verticale.
Le ratio ideal de rotation des stocks pour une entreprise se situe entre 4 et 6, bien que cela puisse fluctuer en fonction de l'industrie.
Au-delà des risques pour votre capacité de stockage, une mauvaise gestion des flux peut entraîner une hausse exponentielle de vos coûts d'emmagasinage.
Le stock dormant ou stock mort est un stock de produit dont le taux de rotation est faible voire inexistant.
Le stock de sécurité correspond au niveau de stock supplémentaire détenu par un entrepôt pour faire face aux aléas liés à des modifications de la demande ou à des retards de livraison des fournisseurs. L'objectif du stock de sécurité est d'éviter les ruptures de stock.
Qu'est-ce qu'un stock d'alerte ? Par définition, un stock d'alerte représente le niveau de stocks qui, une fois atteint, déclenche automatiquement et immédiatement une commande de réapprovisionnement auprès des fournisseurs concernés. Il correspond à un montant « plancher ».
implantation ponctuelle : adresse postale ; b. implantation linéaire : réseau routier ; c. implantation surfacique : ZNIEFF (Zones Naturelles d'Intérêt Écologique Faunistique et Floristique) – Captures d'écran extraites du Géoportail 13 de l'IGN.
Regroupez dans un panier à anses tout votre matériel de ménage. Vous pourrez facilement passer d'une pièce à une autre très facilement, lorsque vous faites le ménage. Dans la porte d'un placard : grâce à une étagère à suspendre, utilisez les portes pour stocker éponges et produits de nettoyage.
Le terme de réassort est un raccourci couramment utilisé dans le domaine commercial pour parler du réassortiment. Il désigne alors le fait pour un point de vente, un commerce, le rayon d'une grande surface, etc. de reconstituer son assortiment, c'est-à-dire son stock de produits.
Outil de marketing utilisé sur un point de vente, le merchandising ou plan d'implantation est une méthode consistant à vendre un produit sans la présence d'un vendeur.
L'employé de libre service ou de rayon réalise la mise en rayon (installation, balisage, étiquetage...) de produits alimentaires (frais et hors frais) ou non alimentaires sur une surface de vente selon la réglementation du commerce, les objectifs commerciaux de l'entreprise et les règles d'hygiène et de sécurité.
-Rotation est le mouvement de la terre autour d'elle-même pendant 24heures. Le mouvement à pour conséquence : Les méridiens, l'Equateur, la décalage de l'heure, l'alternance de jour et de nuit, la force de Coriolis.
La rotation permet de les déstabiliser et de limiter leur prolifération. 3 Éviter les herbes indésirables (ou adventices). Il existe des cultures dites “salissantes” (comme l'oignon) qui favorisent l'apparition des herbes indésirées alors que d'autres sont dites “nettoyantes” (comme la pomme de terre).
Si votre rotation des stocks est faible
Notez que la maintenance de stocks dormants (ou morts), entraîne une augmentation du coût de stockage et un risque d'obsolescence de votre marchandise.